水滴石穿

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爱车一族-清洗爱车  
  最近儿子喜欢弹奏《蔷薇处处开》、《玫瑰玫瑰我爱你》、《春光美》和《烟雨唱扬州》，我也陪着他一起弹唱春天里的歌曲，把过去流行如今还在流行的歌曲都拿出来翻唱。
最近梧桐飞絮漫天，早上我在小区充电桩位充电，充电桩位附近不仅有香樟树，更有两排高大挺拔的梧桐树，不到两个小时，车身就落满飞絮，且车身上有两大坨鸟屎。一直引以为自豪的高大梧桐树，最近让我们有些小烦恼。我家小区高大翠绿的梧桐树随处可见，还没有进入夏天，小区道路两旁的梧桐已经遮天蔽日，在夏天的时候我们都特别喜欢梧桐树来替路上的行人遮火辣的阳光，给我们带来夏天的清凉。但是，在春天的时候飘散的梧桐飞絮让我们头大，进入4月份我开车都不停小区，刚开始儿子不理解，为什么我宁愿把车开到工作所区，也不愿意开到咱家房子下面，今天下午他真正体验到了漫天飞絮给车子带来不少的困扰。
   儿子中午下班后从充电桩位开到家里楼下，车身上落满了梧桐飞絮和花粉，他主动喊我下楼一起擦车身，先用擦车专用的干抹布擦掉毛絮，再用湿抹布擦洗车身，我们一边擦洗车身，一边看着树上继续掉下来的飞絮，路人说我们这样擦洗也不管用，梧桐树上不停地飘飞絮下来。我对儿子说，加快速度擦洗，擦完之后再冲一下水，然后尽快把车开到你单位地下负二层去。小子行动力很快，立即把车子开到宾馆地下车库里去，看来这小子还真是爱车一族。

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   治愈拖延症
从江西回老家探亲回来一个多月过去了，之前一直想动笔写一些回乡探亲的感想和经历，半个月过去了，还没动笔，一个月过去只写了大纲，想做的事情一拖再拖，给自己找借口。本来我计划五一期间把回乡经历和感悟好好写下来，计划今天写完。结果到今天晚上睡前发现自己还没有静下心来写，这两天除了打扫卫生、洗晒衣服，买菜做饭，自己下决心写的东西就是迟迟不动，那种沮丧感，让我觉得自己是个没用的人。
  一直觉得小萝卜做事情拖拉，现在发现自己是源头了，审视一下自己为孩子做了哪些表率，自身没有以身作则，就不能再责怪孩子。今天写这个帖子是想方设法改掉自己的拖延症，让自己在规定时间内尽量去完成所有的事情，比如要写的文章必须在五一期间完成，哪怕熬夜写完。
我要从心态上去改变自己，不要要求完美，不要预设困难，做任何事情都先开始，在做的过程中一点点去调整，会慢慢改掉自己的拖拉性格，今后只要有想法，我必须马上行动起来，让一切困难在进行的过程中被解决，尽量让自己多一些行动力，少一些遗憾。
那些很优秀的人都对自己非常狠，他们对自己的要求都很严格，不管做什么事都不会轻易放弃，所以才能达到别人没有的成就。我工作学习这么多年，还是因为对自己要求不高，拖延症让我一直生活在舒适区，所以我得给自己下死命令，估算合理地完成时限，不完成绝不停下，不管发生什么都一样，只有这样，你才能慢慢养成今日事今日毕的习惯，才能慢慢改掉自己的拖延症。

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五月花季——月季蔷薇尽显娇艳(转小萝卜朋友圈）

    五月是属于蔷薇的季节！热烈的红蔷薇，纯净的白蔷薇，娇媚的粉蔷薇……单瓣、复瓣，层层叠叠，簇生于梢头，绵延不断，形成一片片花墙，炫目浪漫。
    五月是月季的狂欢，花形硕大、娇嫩艳丽、典雅大方，通向紫金山的苜蓿园大街，一路都是竞相开放的绚烂，接连成片，焕发出一种别样的热烈。红粉相间的月季树，用两种色彩为大街增添了暮春初夏浓郁的底色。

附:今天上午我和轩轩在马群幸福蓝海影城看电影《人生路不熟》，我们被电影中的插曲——日本民谣《红蜻蜓》优美的旋律所吸引，想起来这首歌入选了小学四年级人音版音乐教材。看完电影我邀请小伙伴到我们家来吃饭,饭后我们三兄弟一起重温这首歌曲。

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0501  快乐的五一假期
    今天早上7点我起床后切好姜葱蒜和香菜、调肉馅，然后包馄饨，做了三碗馄饨。因为上午十点还要去看电影，爸爸让我早点做好早餐。吃过早饭八点刚过，我们一家三口前往家门口的湖边公园散步，欣赏随处可见的蔷薇和月季花。
    我们9点半后乘坐地铁，大约10点赶到马群招商花园城电影城，我兑换好4张电影票，和轩轩等一起看电影《人生路不熟》，这部合家欢公路喜剧《人生路不熟》围绕一家四口意外开启的一段有笑有泪的卡车之旅展开。卡车司机周东海非常不看好准女婿万一帆，为讨未来岳父欢心，万一帆越努力越“翻车”，准岳母霍梅梅和女儿周微雨也为调解这对冤家费尽心思。倒霉不断的万一帆，在旅途中通过未来岳父周东海的种种考验……
    看完电影后我邀请轩轩和小宇来我们家吃饭，中午和晚上都是我主厨，午饭后我们三兄弟在一起弹琴唱歌。先重温了一下我们小学时学过的歌曲《红蜻蜓》，这首日本歌谣成为电影《人生路不熟》的电影插曲，我们三兄弟很快就学会这首歌曲，轩轩吉他弹唱、我用电子琴伴奏，我们由于多次合作，很快就达成了默契，妈妈帮我们录制了弹唱《红蜻蜓》的视频，并发布了视频号。
   接下来我们又新学了最近比较火的歌曲《可能》，这首歌曲我们三个以前听过，因为在抖音或者视频号里经常被用来做背景音乐，晚饭前我们先自学自练，晚饭后我们继续练习，一首对我们来说的新歌，用了快2个小时，才唱得比较熟练了。晚上8：30前我们终于合作成功，把这首歌曲学会了。
8：30左右我把两个兄弟送到地铁站，他们对我表示感谢，说因为我们的邀请和做饭菜，我们读度过了一个愉快的五一假期。

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  终于完成一篇小文
   回江西探亲，只要我静下心来认真写，一天功夫肯定能写好，可我一直没有那个心情好好写一写，所以一直拖延到现在，发誓要在五一假期完成初稿，今天总算写好，后面再花些时间好好修改，文章要想写得精还得修改。
   五一假期我除了和家人一起看了一场电影，都是在家里过的。无非搞卫生做家务，有闲情逸致时陪家人散步买菜做饭，仔细回顾一下这几天，这几天过得算不上充实，但也不算虚度，假期和家人在一起度过的时间是难得的小确幸，假期结束后大家各自忙工作。
   小萝卜五一只休两天假，因为想把假期挪在7月份用。最近喜欢上程响的歌曲，我们把谱子打印出来，有空的时候可以多多练习。

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回老家感想
在这个阳光明媚的春天里，在2023年春天这条回家的路上，有艰辛、有喜悦、有坚持......为归家的我们蒙上了一层爱的轻纱。探亲回老家的路，很长也很短，长的是脚下要走的路，短的是心与心的距离，是生命成长壮大的历程，是人间至爱传递的接力。
我们在父辈的呵护中长大，现在又领着下一代回乡探亲，我带着小萝卜回家体会一下，感受一下咱们家乡的春天，小萝卜这次回家看望外婆，和外婆一起弹唱歌曲，我觉得是探亲过程中最美好最温馨的时刻。
   七天紧张而忙碌的乡村时光就这样匆匆流逝。欣喜耶，感伤耶？似乎都不重要了。其实对我来说，回老家探亲不仅是和亲友团聚的日子，也是给小萝卜增长见识提升厨艺的好机会。要说遗憾，就是陪伴老妈的时间太短了，钱花了还可以再赚，但我们却留不住时光！

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   第一次请假没有批准
小萝卜平时请假，领导一般都批准很爽快，今天他请假没有获批。本来计划明天上午去雨花特校做助教的，特向领导请半天上午的假，领导说明天工作太忙，餐饮部员工不得请假，全员上岗，有几百号人来吃自助餐。小萝卜心态还不错，第一时间表示服从领导的安排，告知领导明天正常上班，以工作第一的态度还是要摆出来的，但补充了一下14日周日希望休假一天，领导同意了。

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      月牙湖散步巧遇（小萝卜的视频号）
     今天中午下班后，我带着葫芦丝到月牙湖散步。在湖上的亭子里，我偶遇到几位爷爷正在吹奏萨克斯，电吹管和笛子。他们看到我手里拿着葫芦丝，邀请我和他们一起吹奏，我从他们的谱夹里选了《红河谷》，四种不同的乐器很奇妙地就合奏在一起。我们的合奏赢得了路人的观看，这真是一场意外的小确幸。
   葫芦丝乐器在这些吹奏乐器中很明显找不到存在感，被萨克斯和电吹管碾压，还好他们照顾到我的小乐器，他们让我先演奏出一两句，随后他们再吹奏，和这些不相识的老者在一起切磋吹法，又是一种收获。

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回到临川

一个春光明媚的日子，我们回到了江西临川，小萝卜的外婆住在那儿。
拿到驾照将近两年了，但小萝卜从没有开过长途。这一次，从南京到临川，全程700多公里，小萝卜开得让我放心极了。这么多年，太阳还是那么让人相信希望，云朵还是这样让人变得善良，看着他一步一步学会了吉他、手风琴、烧饭、开车......我这个做妈妈的，真替他高兴。

一、开长途车
往常有演出任务时，小萝卜经常开车带着手风琴、吉他、音箱去演出的地方。天气好的日子，他也会带着我们和朋友们短途旅游，去过苏州、扬州、镇江和溧水。
第一次开长途，我让小萝卜劳逸结合，进入乡村道路，大家互相提醒路况。旅途前的检查是不能少的，先加满油，检查轮胎看看是否漏气，有没有石头卡在轮胎缝隙里，放好备胎。带好千斤顶、扳手、三角旗，以防万一。
旅途上，我和小萝卜换着开，他小姨帮我们看路况。准备还算充分，路上车也不算多，小萝卜大约开了三分之二的路程。

二、打扫卫生
回到老家，我带着小萝卜就开始了大扫除，不用的旧东西就丢掉，窗帘和沙发套扔进洗衣机。把家里打扫干净再请客人，这是基本礼仪。小萝卜跟着我们一起，擦洗门窗、厨房、冰箱和沙发，家里没一会儿就变得窗明几净。

三、 大显身手
我们邀请了所有的亲戚和邻居，小萝卜做了一桌菜，算作告别家宴。
家宴每一顿有近20道菜，我们拟制菜单、采购菜肉、择洗切配。临近饭点，小萝卜提前拌好凉菜，大菜提前烧至半熟，靓汤也是事先做好。
外婆家有两口锅，烧菜要同时用的。一口锅做红烧的菜，另一个做爆炒菜。小萝卜在灶台上翻炒、加料、蒸煮，他小姨打打下手，洗锅刷碗递盘子，菜出锅后再端到餐桌上。
十多个亲友围坐一起，觥筹举措，大快朵颐。外婆的脸上挂满了骄傲和欣喜，看到外孙做的菜被一扫而光，亲友们很满足的样子，她比我们更有成就感。
   
四、        乡村生活
采摘艾草做青团。临川的农田里，随处可见刚长出来的艾草，我们在田里采新鲜的艾草，小萝卜用料理机打艾草汁，将艾草汁水倒入糯米粉中，揉成光滑的绿色面团。我和他小姨忙着将炒好的豆沙馅揉搓成小团。亲戚朋友们跟着我们一起，包艾草青团，大家手上忙着，嘴上聊着，包好的青团生胚放入蒸锅，不多时，蒸锅中油绿如玉的青团就出炉了。

采摘时令蔬菜。菜地里的油菜花长得喜人，还有青蒜、小葱、茼蒿、芹菜、莴笋、胡萝卜和白萝卜。小萝卜采摘了很多青菜苔，洗干净后用腊肉来炒，油嘟嘟的，好吃。用蒜泥清炒，味道也是说不出的鲜美。莴笋削皮，切成丝，凉拌莴笋丝，也受到大家的欢迎。

包水饺做大福。小萝卜开始揉面，面团揉到光滑后，放入盆里醒。在等待醒发的过程中，他用料理机绞肉、切韭菜，做好韭菜肉馅后，亲友们便围坐在餐桌边，一边唠家常，一边擀皮包水饺，和亲人聚在一起包水饺的每一刻，都是我们欢乐的瞬间。
买的糯米粉比较多，我们把剩余的糯米粉用来做大福，又叫糯米团子。大福口感柔软爽滑，外面是一层糯米，里面是馅料。小萝卜做了很多豆沙大福，做法和艾草青团不一样，艾草青团是先包好再上锅蒸，大福是先将糯米面团蒸熟再包。

琴声带来快乐。这次回老家，小萝卜还带着手风琴，外婆会唱很多革命歌曲。祖孙俩一起唱起了六七十年代的革命歌曲。小萝卜伴奏，外婆跟着手风琴唱起来。外婆教会小萝卜唱《我们走在大路上》《翻身农奴把歌唱》《公社都是向阳花》等。弹唱画面让我和他小姨俩备受感动。

    时间总是匆匆，我们又要回南京了。亲友们送来特产，新鲜鸡蛋、蔬菜、梅干菜、鼠曲草、清明米果、葛根粉、米粉、莲子.....家乡味道装满了整个后备箱。回程路上，我看着小萝卜手握方向盘，看着前方的眼睛，逐渐模糊的风景，生活从未像那一刻，充满了希望。

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  0506
   近一年来我有一个刻板行为，每次临出门前外出，我会在家不停地摸桌椅，会整理不需要整理的床和餐桌，明知道桌上椅子上没有我要带的东西，但还是习惯性地去摸一把空气装入随身包里，总是要重复一些无意义的动作，父母提醒自己不要老去摸，但就是控制不止自己去重复摸桌椅。比如餐桌上某样东西的位置一定要摆好，否则就会一直去摆；一旦不做就会感到内心强烈的不安，会重新做这件事情。
曹老师、王教练等对我这种临走前喜欢不停地摸桌椅提过多次意见，他希望我改掉这些重复性的动作。经过爸爸妈妈以及老师们的耐心辅导，我决定改掉临走前喜欢摸东西的刻板行为。

   0507
   今天上午我 工作时拆了奥舌，切了牛仔骨，化冻了鱿鱼，拆了咸猪手的袋子。今天用餐人数多，AB区都开，中午用餐人数接近400人，晚上就餐200多人。本来我今天上午要休假去雨花特校做助教，领导没有批准我的假期。因为工作第一，去雨花特校以后有的是机会。
    中午下班后我回家带吉他和葫芦丝去月牙湖，本来想带手风琴的，被妈妈否掉，因为手风琴太重了，不适合携带，再说午休时间也不长，我们去月牙湖呼吸外面新鲜的空气，感受春光之美。在亭子里弹琴唱歌，顺便录制几个视频。
   月牙湖风景秀丽，天空湛蓝，湖水清澈，和风吹佛，在这么美丽的湖边弹琴唱歌真的是一个非常享受的事情。我先后弹奏了《你的样子》、《苦乐年华》和《如果》。我们后来还在亭子里遇到了几位大爷在亭子里吹萨克斯、电吹管和笛子，他们邀请我和他们一起吹葫芦丝，于是我们合奏了一首《红河谷》，虽然没有排练过，但我们很快就能和谐地吹起来，红河谷旋律悠扬，我们吹奏的优美旋律引来很多路人的观看。
漫步月牙湖  感受春光美 （转我发的朋友圈）
我家附近有一个形如弯月的月牙湖公园，无风时平静的湖面倒映出远处的紫金山和近处的明城墙，宛如一幅有山有水的美丽画卷。
这里湖水清澈幽亮，粼粼闪光，微波轻漾，湖边蜿蜒的人行步道，时宽时窄，时直时曲，临湖茂密的枝叶撑起一大片绿荫，绿树的倒影在湖面随微风闪动，仿佛在撩拨着人的心弦。

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本周学习《寻梦园》《爱是你爱是我》
这两天儿子继续学习刘文正的歌曲，今天晚上特意到叶子音乐录制《寻梦园》，在给小萝卜录制这首歌曲时，仿佛真的回到了从前小的时候八十年代，感觉时光倒流正在像我们召唤着。录制《爱是你爱是我》，想起读初中时经常在收音机听到的歌曲，多年过去了，依然那么好听！
如今，唱卡拉OK，我还是会唱刘文正的歌，在很多00后的小朋友已经不知道刘文正是谁的今天，也许显得自己真的很老派吧，也有很多其他喜欢的歌手，但是刘文正，算是一种“绝响”的感觉吧，任何类型歌曲都能发挥的淋漓尽致，演绎到最完美，歌曲的意境相当深和美，令人沉醉，盛世美颜和高贵气质相信乐坛再也找不到第二个，不管是颜值，身高，身材，笑容，声音，气场，人品……风流总被雨打风吹去，对于一个人，只有记忆是真正属于我们自己的，包括保留在记忆中的偶像与一切美好。

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   临走前的磨蹭减少很多 很有成效
   最近小萝卜的磨蹭行为减少很多，很有见效。在亲友和老师对他的引导和耐心启发中，他的一些不好行为立即得到了很大的改善，现在他下班回家，从家出发去上班，不像前一阵子那样，走之前再三检查屋内，不停地触摸桌椅板凳，不停地去整理房间物品。到了出发时间，他会带上携带的包，稍微扫视一下房间，立刻离开家去上班。
当我们对他循循善诱，当他的整体能力上升，能够理解某句话、某个行为的意义，他的这些不停地摸东西行为就在外力的作用下终止了。当然我们也记住很重要的话，对于刻板行为，我们最重要的是"改变能改变的，接受不能改变的”。只要是对他人不产生影响，在外人看来无伤大雅，而他自己怎么努力无法改变，那我们还是接纳他的这些刻板或者说固执，因为如果扼杀这种刻板行为，他会产生新的一种刻板行为。

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   期待母亲节活动
   以前在社交媒体上了解某些城市家长成立爱心公益组织，他们为圈内家长提供各种服务，经常组织亲子活动，在群里也会组织专业特教老师讲座活动，真正成为了抱团取暖的公益组织。
这里我很想写一写我们自发组织的以心智障碍孩子为核心，家长为孩子们搭建平台的群。这个群以妈妈为主，不定期策划组织宁镇扬三地的家长和孩子一起参加活动，我们以镇江的坤坤音乐会为契机，大家因为相同的理念相同的遭遇，为了同一个目的，给孩子们搭建一个社交平台，让他们在一起建立很舒适的氛围。镇江先后举办过两次音乐会，扬州也策划过游瘦西湖的活动，南京组织过两次活动，一是游览梅花山，另一个是参加南京举办的特需信托讲座会议。
    宁镇扬音乐组合因为孩子年龄相仿，都是为孩子付出了诸多努力的家长，我们三地家长三观也比较一致，都愿意为孩子营造比较好的学习和生活氛围，我们家长在一起很容就会吐露心声，天然的身份，让我们亲密无间，可以放下所谓的自尊，和我们同路人畅谈生活。
明天我们三地的家长和孩子们将在镇江相聚，期待明天母亲节活动，也希望我们能过一个快乐的母亲节。

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镇江游焦山和北固山（转小萝卜0513的朋友圈）
    今天赴镇江仇主席邀约，为祝贺包涵成功就业，同时也是欢送包涵一家即将离开江苏回成都，邀请咱们宁镇扬三地一共八个家庭一起到镇江来游玩一天。
   上午九点半我们开车来到焦山游客中心和镇江三个家庭乘游船到焦山，这里山水天成，古朴幽雅闻名于世。其碧波环抱，林木蓊郁，绿草如茵，满山苍翠欲滴。我们参观了焦山碑林，气势磅礴的摩崖石刻和碑刻艺术，使焦山成为蜚声海内外的书法之山。
     中午我们在北固山和大家分享着各自带的水果.蛋糕、粽子和糯米团子。我们一起参观了铁塔、甘露寺，登上北固楼，凭栏远眺，面对长江，真的是一幅画卷展现的眼前！脚下是滚滚长江、远方是江天一色，今天天气晴朗无风，依稀可以看见长江对岸的扬州文峰塔。      
      下午三点我们开车来到西津度，妈妈们穿上汉服和旗袍在这里美美地拍照，我和小罗同学在网红之地弹琴唱歌，我们在这里度过了美妙的下午时光。

祝漂亮的妈妈节日快乐（（0514的朋友圈）
    在世界上所有妈妈里面，有平凡的妈妈，也有了不起的妈妈，也许有你的妈妈，也许有我的妈妈。她们不分高低贵贱，不分国籍年龄，都从事着这个世界上，最辛苦、最伟大、也是最快乐的职业——母亲。
    她们或许是快乐的，幸福的，温暖的，又或者是辛酸的，内疚的，埋怨的…但那都是我们和妈妈之间最美好的记忆。
     母亲节只是五月的一天，而母亲的爱却是岁岁年年，祝福所有的母亲 节日快乐！

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全国助残日-雨花特校公益表演活动
   今年5月21日是第三十三次全国助残日。中国残联、教育部、工业和信息化部、民政部等13个部门近日专门印发通知，明确今年全国助残日的主题为“完善残疾人社会保障制度和关爱服务体系，促进残疾人事业全面发展”，要求各地围绕全国助残日主题，采取切实有效的措施，广泛开展丰富多样的助残日活动。南京雨花特校积极贯彻全国助残日精神，决定在下周日21日在雨花特校举办公益音乐会表演活动。
   今天早上小萝卜带着葫芦丝开车前往雨花特校，我陪同一起过去，路上聊着昨天游玩的活动，觉得开车跨城和很多家长和小伙伴结伴行走，在美丽的焦山公园和北固楼风景区里看山看水，和小伙伴边行边聊非常开心，尤其是晚上我们还吃了一顿丰盛的美味，大饱口福。
   上午我们来到特校多功能教室，多位小朋友已经在张老师的指导下开始在排练节目了，张老师告诉我下周日是全国助残日，本来作为学期末汇报展演的活动被提前一个月，所以我们今天不上课，专门彩排节目。在张老师紧凑的编排中，10个葫芦丝小演奏员按要求走台下台，播放伴奏带，孩子们在张老师的指挥下整齐地吹奏了《竹楼情歌》和《萱草花》。当张老师得知一宸小朋友还会弹奏钢琴，决定让小萝卜和周一宸表演手风琴和钢琴协奏《茉莉花》。
    排练结束时，张老师给我发了两首葫芦丝节目的伴奏带，让小萝卜在家多跟着伴奏音乐练习葫芦丝吹奏，把曲子练习得更熟练。

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粉红柠檬汁的做法和步骤

前天下午我们宁镇扬三地七个家庭来到镇江西津渡星妈妈手工坊休息，妈妈们在换漂亮的旗袍和汉服时，我跟着仇老师学习制作粉红柠檬汁，仇老师教我学习使用高科技美善品料理机制作网红柠檬汁，不一会儿我就用小美打出了色泽诱人的粉红柠檬汁，柠檬精油的清香立马飘出！

粉红柠檬汁的做法和步骤
1、柠檬1-2个、紫甘蓝随意，洗干净备好(草莓、树莓、桑葚、胡萝卜都可以替代紫甘蓝用。
2、将柠檬一切成四，紫甘蓝切片
3、打开锅盖倒入柠檬和紫甘蓝
4、盖上锅盖及量杯盖，以Turbo/2秒/3次打碎
5、按屏幕上的小房子，锅盖会自己解锁，置入网锅。
6、倒入壶中即可享用，夏天冷臧口感更好，也可加冰块。


大小朋友也超级爱喝，自己做的健康又有营养。
一杯好喝的果汁提高免疫 既养颜又养生！
纯天然萃取柠檬精油，配上抗氧、抗老花青素紫甘蓝，粉粉的颜色谁不爱？
天天喝一杯，今年32，明年23，呵呵

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厨艺大提升 找准努力方向（总结小萝卜在江西探亲时做家宴的优缺点）
1、缺乏规划能力
一场家宴的准备得有规划，得根据亲友的口味、喜好，还有应季的食材做一个好的安排。在我们决定宴请亲友时，我们就需要事先设计好菜单，在家宴的制作过程中才能有序，烹饪好的菜肴才能收到最佳效果，让亲友和邻居吃得开心。
曹珊在制定菜单时缺乏条理，他没有建立家宴整个操作流程的概念。因此我在指导他拟制菜单时让他按照以下几个方面去制定菜单。
        确定菜品数量：根据亲友人数、年龄或者身体状况，在菜品数量上尽量更多一些，满足他们吃得好和吃得饱的要求。
        确定菜品的原料：家乡宴席通常多用猪肉、牛肉、普通的鱼鲜、时蔬和粮豆制品，确定几道大菜或者说主菜。
        确定菜品的味型：我们一般确定3-4道冷菜、热菜12道、汤2道。
        确定菜品的烹饪方法：我们家宴设置的菜多为家常菜式，烹饪方法多为炒、烧、蒸，也会有少量油炸菜肴，比如炸鸡翅、炸腰果仁。

2、条理性有待提高
在准备菜肴的时候，我需要协助他细分任务，先把要炖的靓汤提前烧好，凉拌菜提前做好。比如蒸熟的香肠、猪肚、卤牛肉切片摆盘，凉拌黄瓜或者蒜泥木耳、蒜泥海带丝等做好放到餐桌上。需要清蒸的鱼、鸡蛋、扇贝等，提前1个小时做好准备。切配时先切好姜葱蒜等配料，按菜肴的要求将食材切丝、切片、切条或者切段，把荤素搭配的菜放在一个盘子里，炒菜时比较醒目。曹珊在准备凉菜和切配任务时不能独立完成，需要引导他完成一个又一个工序。

3、烹制菜肴速度偏慢 需要提示和协助
切配工作做好后，小萝卜就基本确定了菜品的烹饪方法。我们根据菜肴上菜顺序，对切配好的菜进行红烧、清蒸、快炒和油炸等烹制方法。小姨给他打下手，由于他做菜速度偏慢，小姨需要帮助他洗锅，递盘子，端菜，提醒他做下一道菜。在小姨的辅助下，他基本上按照“凉菜-红烧-汤菜-蒸菜-快炒菜-汤”的顺序，把一道道菜肴烧制好上桌。

4、今后努力方向
纵观他在外婆家生活的一个星期里，他的表现可圈可点，在厨房里他煎炸烹煮忙个不停，不叫苦不喊累，在我和他小姨的辅助下，他烧了5桌菜肴。他用智慧和努力烧出来的菜肴大多获得了亲友的交口称赞，当然也有些菜肴过于清淡，不合亲友口味。有些菜不够酥软，因为长辈牙口不好吃不动。外婆告诉他：我们江西人喜欢吃重口味的菜，烧菜时稍微多放些调料，菜肴稍微烧软糯一些。
下次回江西探亲，我需要提高小萝卜做事情的完整性和独立性，让他学会做规划，增强时间观念，提高条理性、提高出菜效率。期待明年在外婆家他能独立完成家宴的制作，从拟制菜单、买菜、洗菜、切菜配菜以及烹制等整个流程能高效独立完成。

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0515
   今天早上8：25开晨会，主要强调上岗必须带好口罩，因为最近社会民众出少二阳的病例，工作时部门群需要用橙讯卫士通软件，不再用微信工作群发布通知了。我上午的额工作主要是打荷，清洗小黄鱼并将小黄鱼整齐，给小黄鱼上浆拍粉，给大灶师傅烧好的菜写留样记录，打扫卫生等。
   中午下班我直接去元素健身，在跑步机上爬坡半个小时，练习引体向上，3：20回家收阳台外晾晒的杯子，下午上班时主要摆娃娃菜、将切好的咸肉和香肠摆盘，晚餐后我主要负责写留样记录。下班之后我回家练习手风琴、练习演讲，妈妈一边播放我成长PPT我一边计时演讲。
   17号下午张老师约请我到水平方参加排练，我将为何同学排练诗歌朗诵，我将表演节目《是妈妈是女儿》，因此我晚上重点练习《是妈妈是女儿》钢琴曲。

0516
   今天上午我去上班，工作时拆了猪仔骨、澳舌等，切蔬菜和卤菜，午饭后我写留样记录。中午下班后我回家练琴，主要练习李健的《假如爱有天意》，手风琴曲《是妈妈是女儿》，复习了过去练习过的曲目。
   下午上班时我拆了黑鸡爪袋子、猪仔骨，切了些蔬菜，擦洗水池、案板、清扫地板，晚上下班后我去健身房上课，贴上我本周上课内容：
  0509
第一个动作：坐姿牧师凳弯举8RmX4组
第二个动作：平卧龙门架弯举12X3组
第三个动作：抓举5Kg/30秒X4组
第四个动作：锤式上推15RX4组
0512
第一个动作：杠铃平板卧推（40Kg）6RmX4组
第二个动作：龙门架坐姿飞鸟15RmX4组
第三个动作：划船机1MinX4组
第四个动作：哑铃弯举5Kg8RmX4组
0516
第一个动作：高位下拉10X4组
第二个动作：坐姿划船15X4组
第三个动作：引体向上8RmX4组
第四个动作：抓举1MinX4组

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老歌“过时”？《你的样子》永不过时，记住！是永不！
《你的样子》这首歌莫过于周润发和张艾嘉主演的《阿郎的故事》插曲及片尾曲，无论何时听到这首《你的样子》，眼前总会浮现的场景永远是阿郎吃力地推着摩托车步履蹒跚，隔着头盔的面罩看到血顺着脸流下来，张艾嘉和儿子撕裂哭喊着，你的样子的旋律响起时,心中微微颤抖, 熊熊大火伴着罗大佑沧桑悲悯的歌声，让人无法不眼眶湿润。

20多年前冲发哥名头去看阿郎的故事,感觉一般，因为没有喜欢的热血豪情，也没得爱看的打打杀杀江湖恩怨，仅仅是觉得歌挺好听的， 今天机缘巧合看了第四遍，从此阿郎的故事（春季的童话）就成为我到现在为止看过次数最多的电影，再次听到罗大佑的《你的样子》，给了我不同时空的震撼与感动，配合电影，我听到传来的谁的声音……泪已潸潸矣。


看了某音乐平台对《你的样子》评论，本来听着歌没觉得怎么样，但刷着一条条评论，突然眼睛进沙子。但也有人说“过时了”，看到这个评论绝是年轻后生，还没有真正经历社会的蹂躏。从时间角度上来讲，这歌的确有了年头，是你讲的所谓的“过时”，从歌曲的内容和打动人心的角度来讲，瞬间泪眼婆娑，『你的样子』永不过时，记住！是永不！众多的翻唱这首歌，足能够说明这首歌有多经典，台歌手林志炫以及名不转的网红都在翻唱，传唱这首经典。说实话我亲身经历过这样的话“过时啦！说你怎么唱这么老的歌”，心里犯嘀咕以后不敢唱这些老歌，但不唱老歌新歌又跟不上节奏，简直尴尬。

当年《阿郎的故事》中发哥饰演的阿郎，在浪子回头却终究敌不过命运，在悲歌中结束自己的生命。罗大佑先生真是才华横溢，歌词未提“你的样子”，却描摹出孤寂飘零的心境与离别时的忧伤。词中“潇洒的你，将心事化进尘缘中，孤独的孩子，你是造物的恩宠”，他唱的是阿郎，也是天下浪子心。我们从家乡漂泊异地打拼，不也是浪子吗，浪子那种心酸只有自己才懂。

罗大佑沧桑的声音更赋予了你我之间的“你的样子”，风尘刻画的样子，想起儿时懵懂时光的玩泥巴的样子，想起一起玩得同伴，一起干得那些无知的蠢事，想起天天搬着板凳去邻居家看黑白电视，想起发哥不由自主的强吻张艾嘉影中的那一幕。
一首经典老歌是经得起时间的打磨，经得起沉淀，留下来的永远是经典，不只是《你的样子》，还有更多香港黄金时期留下的经典粤语老歌。在我看来，香港电影里最牛逼的两个配乐，除了一生所爱，就是这首阿郎配你的样子！！！ 每次看到电影片尾音乐响，你会记得发哥的阿郎！
岁月带走了很多珍贵，你我也在时光里物是人非，好在这个世界上有音乐，让那些深藏在心底的故事单曲循环。

daluobo

参加携手共建 情暖雨花节目表演     
今年5月21日是第33个全国助残日，为全面展示雨花台区残疾人自立自强的良好精神风貌，感谢一直以来参与、支持和关心残疾人事业发展的社会各界、广大人民群众，进一步营造良好的社会扶残助残氛围，在这万物并秀的美好时节，我们齐聚人文荟萃的雨花板桥，隆重集会，迎接第33个全国助残日的到来。本次活动由雨花台区残联、雨花台区板桥街道办事处主办，由雨花台区红十字会、雨花台区慈善总会和区各残工委成员单位共同协办，活动得到了南京市残联的大力支持。
今天早上我开车到雨花板桥展望广场，参加雨花台区举办的助残日活动。在活动现场和何程表演了配乐诗朗诵《爱是什么》，我用手风琴配乐，表演结束后我买了两杯咖啡，一把向阳而开的雨伞，以实际行动参加义卖活动。