水滴石穿

玮玮

萝卜妈，有谁能了解我们心中的酸苦，好在苦中有乐，孩子能快乐成长就是我们最大心愿了，祝福他们。

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   轮岗何时休

   今天去宾馆购物，正好碰到YC，和他聊了些厨房问题，他告诉我，目前后厨人员并没有像领导说的富余，也不会裁员，因此他让我放心，不存在这些问题。我也谈到有关轮班的问题，他告诉我目前自助餐部门主要负责接单位职工的订单，业务量少，每天限制12-13个员工来上班，所以轮岗上班，请我多理解。他告诉我会按照需求，在非常时期，每个星期安排孩子2-3天来上班。

   说到何时能恢复堂食，他说可能得等到口罩摘除的那一天，至少4月中旬吧。提到孩子复工这些天来，他说其他问题都还好，就是他早上开会时老是卡点到岗，他其实很早就来上班了，但比较磨蹭，在更衣室逗留时间长，以后要提醒他早几分钟到岗。这些都是受我的影响，以后我得以身作则，自己早点离开家去上班。

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    待到春花烂漫时 我们一起去赏樱(转儿子朋友圈)

    3月份我轮岗上班，在家休息的日子依然很多，我一般上午在家操练厨艺，下午我有时会当快递员，骑电动车给亲友和老师送一些自己做的甜品。不少亲友和老师久未相见，特殊时期我也只能在小区门口和亲友、老师做一些简短的交流。完成快递任务后我会按照计划去附近网红景点打卡，记录一下非常时期南京春天的美。
    春光明媚，鸡鸣寺路的樱花已经绽放，我提前一天在手机上预约好鸡鸣寺赏樱花（鸡鸣寺景区还没有开放，鸡鸣寺路段樱花道进行有序有限开放）。昨天下午我凭苏康码和赏樱预约二维码进入景区入口，工作人员给我进行体温测量后，我走上鸡鸣寺路，沿路看到城管队员劝诫观赏游客做好个人防护、保持安全距离避免过度集中。这里的樱花古色古香，蓝天白云下，别具一格，要是我们不用戴口罩赏樱花，那这里的樱花真的是说不出的唯美和浪漫。
家门口明孝陵樱花园属南京地区规模最大的樱花专类园，我怎能错过这醉人的烂漫樱花。今天下午陪奶奶一起在梅花山漫步，梅花山增添了不少人文景点，樱花园里那一簇簇，绿色微红的花梗，粉红的花蕾，白色的花瓣，半舒半展，真是太美了。
    3月18日，“我的南京“APP显示“恭喜您已摇中餐饮消费券”，为了尽早把消费券用掉，为南京经济复苏贡献一份力。我和家人赏樱结束后来到南京大排档点餐消费，随着复工复业，感觉南京的烟火气正在慢慢回来，我们在酒店入口处配合服务员出示苏康码，做好个人信息登记，做好测量体温、双手消毒等相关防疫工作后，来到酒店大厅，点了156元的6道小吃和时令菜肴。结账时，我打开支付宝，使用餐饮电子券直接抵用100元，实际支付了56元。我很高兴的是：鼠年第一次我请家人来酒店吃饭，这是一个值得纪念的日子，必须要记录一下这段特殊日子的点点滴滴。

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     职业养成
    受朋友之托，要我写写孩子如何走上工作岗位的。我重点就个人经验谈谈CS职业规划和职业技能培养。其实我也没有那么大的本事写这些东西，得感谢勤儿妈的分享，我这里也引用她对勤儿的人生规划，完成相关作业。

    一. 职业规划的确定
    我们根据CS的兴趣和能力，去找出他可以做的职业。我当时观察到的有：
    1. CS喜欢吃，也喜欢帮忙做饭，从儿子小学阶段我就训练他做简单的饭菜，小学阶段的假日里就教他学习烧饭菜是为了训练他的生活能力，到了初中发现他对做饭还是比较热爱的，这是我为他选择的第一个职业意向：餐饮业。
    2. CS非常喜欢坐地铁和火车，上初中时放学骑车回来路上经常绕路到铁道口看火车。问他以后想做什么，他说想学开地铁开火车。不过这不太现实，关系到乘客安全问题，我们否定了。
    3. 高级餐厅、酒吧钢琴演奏，虽然CS学了多年的乐器，但要达到专业级水准那也太难了，因此很快又被我我们否定，多少音乐专业毕业的大学生都难以找到理想的工作，更不用说有心智障碍的他，音乐不可能成为他的饭碗。
     职业规划过程中一度我们还考虑过钢琴调音师、快递员、园艺工人……但最后还是回到第一个选择：餐饮业。这个选择最大的优势是市场需求量大，不会随社会的发展被淘汰。餐饮业就业门槛比较低，就业相对来说要容易得多。另外餐饮业的职业培训机会相对比较多，平日在家里也方便练习。学会烹饪，不能就业也能用于生活，能赋予CS价值，让他自信。在儿子求学生涯中最重要的是初中三年里，儿子逐步坚定了当厨师的意愿。平时周末和寒暑假我们就让他学会烧饭做菜，然后他参加中考后，就按照计划填报了金陵高等职业技术学校中餐营养烹饪专业。

    二、职业技能的培养
     CS比普通孩子需要多几倍的时间去掌握知识，提高能力。他真的很努力向上，作为智商测试只有60的他，中考成绩竟然上了中专线，出乎我们意料拿到初中文凭，在职业培训的3年中，我们没想过他能拿到中专毕业文凭并且成功拿到了中级厨师证。
    由于中专学校是以培养职业技能为主要目标，因此文化课方面要求比较低，CS不需要花太多的时间用在语数外和政治等科目中，我也不用在学业上花
太多的时间去辅导他。家里饭菜从买菜到做饭，都要求他自己做。平日里CS在学校里专业课程我比较重视，学校里要求练习刀工、烹饪、面点制作等，我不仅要求他在学校里认真练习，回到家我尽量创造条件让他在家里练习，比如去众彩批发市场批发土豆、萝卜以及豆干让他在家里练习刀工，在学校里学习做过的菜肴，在家里也要反复做2-3遍。另外孩子学什么家长也跟着学什么，我也开始研究各种烘培和面点的制作，成为儿子学习的好帮手。因此无论中式面点还是西式甜点，我们都在家练习做，烘培比较烧钱，需要买各种工具和原料，为了提高孩子的厨艺我们真的不计成本，在烘培路上也越走越远。为了让儿子考上职业资格证我恳请单位后勤处领导帮忙，儿子得以去单位食堂进行刀工训练，食堂有大量的食材供他练习，也不用担心浪费，因此儿子周末和寒暑假大量时间贡献给了食堂，获得中式烹调师职业资格证后我又按照学校的要求帮助孩子进入单位宾馆自助餐后厨部门实习半年。
    CS参加为期半年的实习工作时，我要求他知道在实训时能做什么、不能做什么，而哪些事又必须做，让他认识到自己所做的每件事情对自己、对他人、对集体所担负的责任。责任意识的建立是保证他能获得良好学习机会、掌握专业技能的前提。因此我要求他学习公司规章制度，通过制度的学习，明确各项责任。其次，了解孩子实习过程中技能方面的长处和不足，教育孩子应懂得取长补短，尊重与帮助他人，富有爱心与合作精神。再次，牢记公司管理制度，努力用标准来规范自己的行为，让他知道在实训时除了锻炼专业技能之外，要明白承担属于自己的责任，适应所属环境。经过半年的实习，宾馆行政总厨根据他半年的表现，认可了孩子实习中所做出的努力，批准他转正，CS就这样顺利成为QL宾馆的正式员工。
CS无论如何努力，业务水平还是赶不上正常员工，因此他需要宽容友善的环境，同时也需要呆在一个有要求的环境里，CS所在的宾馆对公司员工考核要求比较高，纪律也比较严明，他更需要周围环境的刺激，这能给他动力让他进步。我很幸运的是帮助孩子找到一个适合他的工作环境和生活模式，帮助他尽早进入工作岗位，迈入工作市场。

    三、培养良好的行为养成和职业素养
为了使CS将来的工作稳定，除了具备一定的刀工技能，还应具备良好的行为养成和职业素养，所以从他进入中职学校起我就对CS进行行为养成、劳动观念、职业素养等方面的强化训练。CS进入QL宾馆实习和工作在言行举止上也出现一些问题，我们一方面和他领导做过坦白交代，请领导和带他的师傅多给孩子念念颈箍咒，也感谢CS的领导和师傅们经常对孩子婆婆嘴，孩子在工作中的行为举止逐渐朝正向化发展。当然我们做家长的也要做到随时防控教，发现他有不良行为苗头及时扼杀在萌芽之中。通过一年多的实习和工作，再加上工作单位多次的晨会和领导的训导，他的职业意识逐渐得到增强，他也学会遵守职业规范。
    1. 学会敬畏劳动纪律 CS在实习和工作中曾经因为串岗和迟到工资被扣250元，通过经济上的惩罚，他学会了敬畏劳动纪律。CS公司考核纪律很严格，迟到1分钟都要扣50元，他早上一般8:30上班，曾经有3次指纹打卡都是8：31。单位领导让他签字写考核单，我也在家和他讲遵守劳动纪律的重要性，并对他讲即使是晚了一秒钟，你也是一种迟到，迟到就要接受惩罚。从那以后CS守时成为一种习惯，再也没有出现过迟到。
    2. 养成良好的职业道德  作为厨师，CS在个人卫生方面做得很不错，平日里能做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤换工作服。工作时，工作服、工作帽他穿戴整齐，不穿工作服到洗手间等他也做得很好。在工作岗位上他能服从领导安排，完成领导交办的切配工作，搞好厨房的卫生，严格执行生产安全，了解消防知识。在工作中他能与楼面工作人员互相支持和帮助，做到协调、配合，完成自助餐生产部门的工作任务。

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    明孝陵的樱花园
    最近每天早上我都要到明孝陵晨跑，2月底3月初，梅花次第开放，我天天在烂漫的梅花里跑步，现在我在樱花园里跑步，每天都能观察到樱花的花情，所以决定休假过来专门拍照。
    今天陪儿子特意来到樱花园，就是想把正开得灿烂的樱花美景拍下来，下午我还请假，步行到位于“南京最美600米”石象路旁的中日共建的樱花园，3000株樱花陆续绽放，最亮眼的就是染井吉野，它为单瓣花，淡粉红色，逐渐会变更白一些，花先于叶开，现在是盛开的时候，樱花园染井吉野栽种特别多，只要染井吉野樱花树的花盛开，一树都是花，非常漂亮。
   提到樱花，南京人首先想到的是鸡鸣寺，其实家门口这里，也有一处赏樱胜地，而且不需要预约 也没有大量密集人群，静静地坐在观樱亭中，看那花谢花飞，漫天飞雨，落英缤纷，真是美呆了。现在粉白色的樱花已经绽满枝头，缤纷浪漫。我们在樱花园里留下不少倩影，另外除了樱花园，还有梅花山的樱花，海棠花，二月兰，值得一看，真的是美呆了。下次继续补拍二月兰镜头。不上班的日子，我便要陪儿子来。

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    体验上网课

   疫情之下儿子已经2个多月没有上过课了，之前上的钢琴课、吉他课等都以为疫情不能恢复正常上课，儿子虽然没有上课，但每天练琴时不能少的，至少2个小时。小子回到工作单位上班也快3周了，但由于琴行没有正常营业，儿子也不能去上课。问他是否想上课，他说很想上顾老师的课，于是我们和顾老师约好时间，今天下午开始上钢琴课了。原来一节课45分钟，远程视频上课60分钟。
   今天陪儿子上了半节课，以前在琴房里上课，钢琴老师会时常在学生身上做一些弹法的演示，以起到让学生体验用力的方式，但是线上课程，基本起不到这个效果，只能通过语言或者类似的其他方式，漏洞和弊病却很多。钢琴的学习是言传身授的，钢琴教师都是通过口述和身体发力的体验授课的，然而线上没办法实现后者，这样而言，自然就无法达到授课的准确度，所以效果不会好。

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    儿子又开始家里蹲

    今天儿子领导在微信上和我讲：月底的几天可能我不会安排小萝卜上班，什么原因跟你说一下啊，昨天开会也讲到，就是岗位上面要留一点骨干的人员上班，因为非常时期，很多员工这个月的上班的天数还没有满二十二天，不少员工扣工资。3月份员工工资发放与上班天数有关，上班天数满22天就能拿全部工资，由于不少员工都是养家糊口的人，扣工资了不太合适，但小萝卜呢，他少上点班，就会少拿一点钱。我想他少拿几百块钱，对你们来说也没有什么影响。所以提前告知我一下，希望能理解。我只好向领导说，特殊时期非常理解，服从领导的安排。
    既然儿子下午有那么多时间在家，我2019年的年休假还有5天，决定半天半天地休，今天下午有空陪儿子到家门口附近的梅花山和植物园转转。当前，全国疫情防控正处于最吃劲的关键阶段，南理工避免因赏花人员聚集导致疫情反弹，二月兰开放期间，校园继续实行严格的封闭管理，不对社会公众开放。因为不能去南理工赏二月兰，我们只好去梅花山寻找二月兰，没想到梅花山除了梅花、樱花比较闻名，这里的海棠花和二月兰也值得一看，今天下午来到梅花谷，也看到了大片的水杉树林里长满了紫色的二月兰，虽然成片规模没有南理工那么大，但清清淡淡的小花，那一抹紫色显得格外耀眼。
     接着我们从按计划从梅花山出来直接前往植物园，现在我们进公园不需要测体温，只要刷卡佩戴口罩就可以进入。南京中山植物园郁金香已经迎春绽放，进入南园，远远望去，红、黄、蓝、绿、紫，恰似雨后的彩虹，浓烈的色彩让人窒息。置身于大片大片的花田里，一埂埂、一垄垄延伸着，色彩斑斓，仿佛一直到天边。朵朵如酒杯状的郁金香花朵，肆意地绽放着，赏花的游客不多，我徜徉于充满浓郁荷兰风情的郁金香花海之中，置身于浪漫的缤纷花海，真的被这么美丽的郁金香给陶醉了。

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    3月底儿子的居家生活 厨艺和练琴两手都要抓

    昨天乘着天气还不错，我休半天假陪儿子到梅花山和植物园踏青，虽然错过了南理工的二月兰，但还是可以到梅花山寻找二月兰，虽不如樱花粉嫩，也没有南理工开的那么梦幻迷人，但这里的二月兰有的是清丽接地气的野趣之美。阳光下，蓝紫色的花朵开得淋漓尽致。今天变天了，雨下得比较大，小子不能出门我得给他安排他继续磨练厨艺。家里的豆沙用完了，又要开始炒制豆沙馅。所以昨天晚上把豆沙提前泡好，早上煮烂后我用料理机打好，把要放入的油和糖称量好，交代小子好好炒制豆沙。1个多小时候我打电话给儿子，他说已经炒好了。我有些不放心，中途回来了一下，发现豆沙水分还挺多，压根不成成团，搅拌了一下，发现锅底结锅，赶紧喊他继续炒制，并让他用木质锅铲把结在锅底的豆沙刮下来，我重点强调了亮点：1.炒制时全程要用锅铲不停地搅拌，不能结锅，2. 不用用大火，中小火慢慢炒干水分 3.炒到能抱成团就可以关火。小子在我的启示下，又用了半个多小时才把豆沙炒制好。
   中午儿子做了两锅豆沙包，一共18个，小子做蛋糕已经轻车熟路，明天再让他做青团，现在吃青团正当时令，所以多做些，明天早上我早点起床采些艾草，让小子把艾草青团做得更好一些。
   下午小子练3种乐器，现在有大把时间，尽量让乐器和美食充实儿子的不上班的日子。

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    中西甜品继续走起——艾草青团和慕斯蛋糕

    昨天早上在院子里采摘了不少艾草，回家后清洗焯水切碎放入料理机打成艾草泥，儿子把准备工作做好，我便放心的让孩子在家独立做青团，小子做青团已经有模有样，昨天儿子上锅蒸的青团比较秀气，由于艾草泥比较浓你，所以稍微带点涩味，好在我们比较能接受。今天儿子送了一盒给食堂主任，一盒给他同学爸爸，我又送给他小学三年级班主任蒋老师，另外又送给孩子奶奶一份，再留了一份送给我大学同学，儿子做的4锅青团基本分派完。
虽然我们不像很多人在朋友圈售卖，但经常送给亲朋好友，也是维持朋友情感的一种手段，再说我们的原料并不是要花多少钱，关键是通过多多练习让孩子学会真正包青团。昨天中午我们还做了草莓慕斯蛋糕，我晚上送给一位要好的大学同学。
    今天早上在新家吃了9个大汤圆，儿子发现冰箱里的汤圆都吃完了，提议我们接着做吧，正好我把儿子爸爸刚买的5斤糯米粉带过来了，小子上午独自完成了32个大汤圆的制作。中午做火锅，基本上也是儿子一人搞定。下午儿子练习完吉他我陪他去了附近公园转了转，然后让他回工作单位小区取快递，因为有海鲜在蜂巢柜，如果不早点取回，恐怕会变质，儿子很乐意回家取快递，我顺便让他练了一会钢琴再让他回新家。
    晚上他带回6包海鲜，5包大蛏子肉，1包小黄鱼，继续磨练他的手艺，蒜蓉蛏子做起来、小黄鱼煎炸起来，总之在美食的道路上继续前行。

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    小萝卜的业余生活

     应张主席的补充要求，我来讲讲小萝卜的业余生活，我用几句简单的排比句来归纳一下小萝卜的业余生活：用美食填满嘴巴，用音乐填满耳朵，用风景填满眼睛，用运动增强体质。

    一、用美食填满嘴巴
    儿子在高职学校学的就是烹饪，选修过西餐，周末、法定节假日或者晚上的时间，我会根据需要陪着儿子一起做各种甜品，中式面点和西式蛋糕我们都会在家操练，他也经常把我们做的甜点送给亲朋好友和老师们。小萝卜会做的中式面点有：1. 包子 2. 烧卖 3.水饺 4.月饼 5. 蛋黄酥 6. 水晶蒸饺 7. 汤圆 8.青团 9.酒酿 10. 绿豆糕等，会做的西式甜品：1. 面包 2. 蛋糕（戚风蛋糕、慕斯蛋糕、千层蛋糕、轻乳酪、牛乳芝士盒、提拉米苏、雪媚娘） 3 饼干（曲奇，夹心饼干） 4. 牛轧糖和雪花酥 我们根据时令和节日会做各种应季甜品。清明前后采摘野菜制作青团，端午前后做绿豆糕，中秋前后做各类月饼，儿子会做广式的、苏式的，冰皮的甚至还会做碳烤月饼，一部分自己吃，大部分送亲戚朋友。一般过年是最忙的时候，我会安排孩子做不少年货，大量制作牛轧糖、雪花酥和蛋黄酥或者饼干，我们在春节前把自作的年货快递给远方的亲友和同学，多数用于春节期间走访亲友时作为手做礼品赠送给亲友。我们目前没有打算做烘培网店的计划，不希望咱们过得太累，另外小萝卜还处于不断学习的阶段，先多操练为主。

    二、用音乐填满耳朵
    小萝卜从小到大，大部分业余时间用于弹琴和学琴，他会吹葫芦丝、拉手风琴、弹钢琴，用吉他自弹自唱，能演奏多种乐器得花大量时间去学去练，他求学时间我让他学琴练琴主要是想改善孩子自闭症状，练一练他的定力，我们的孩子是很需要修身养性的。没想到我们在学琴路上越走越远，我几乎每年都要安排小萝卜参加乐器考级，前年暑假手风琴演奏8级考试，去年手风琴10级考试，他都以优秀的成绩通过，今年小萝卜要去上海参加英皇钢琴演奏级考试，考官是英国钢琴演奏家，因此他每天练习钢琴至少2小时。我让他考级并不是追求功利，只是在循着考级的过程中努力提高弹奏技能。另外每年暑假他要为自己整一台小型音乐会，已经成功地举办了5次，去年暑假他举办了成人礼专场音乐会表演，今年暑假他还要计划举办20岁音乐演奏会，因此他现在每天练琴都比较积极，因为要准备不少需要弹奏的曲子。在疫情蔓延的日子里，小萝卜被安排上班的时间很少，大部分宅家的日子里，弹琴占满了他大部分业余时间，也感恩孩子一直在坚持学琴练琴，才让他疫情在家的日子依然过得比较充实。

    三、用风景填满眼睛
    我每年都陪孩子旅行一次，感受不同的地域文化，领略大自然的不同风光，帮助孩子开阔视野，增长见识。外出旅行毕竟有限，我更多的是让孩子独自前往附近的景点散步看春花赏秋叶，我们家就住在中山陵附近，因此不忙的时候他经常会去明孝陵景区、植物园散步或者晨练，也会去紫霞湖附近爬爬紫金山。

     四、用运动增强体质。
    在运动方面，小萝卜从小就喜欢骑自行车，溜冰和玩滑板，游泳除了目前疫情之下游泳馆暂停开放中断过2个多月，基本上坚持做到一周游1-2次，他在运动方面没有啥天赋，不过他的运动项目我都锁定在能单独进行、对环境条件依赖不强的项目里，如跑步、骑单车、游泳、溜冰和滑滑板等等。游泳跑步是他从小就习惯的运动项目，对他有减压的作用。我现在还陪着他一起跑步，报名参加各种公益跑、马拉松半程跑，目的是培养他喜欢跑步的习惯。本来今年春季我们已经报名2个半马，分别是溧水和仙林半马，但因为疫情都延期了。
    疫情之下家里蹲的日子太多，我们把工作和生活调整到一个合适的节奏，开始实施极简生活的理念，清除生活里精神上一切不需要的事物，儿子目前除了上班，大把的业余时间还是安排得比较满，他的生活也比较简单，没有什么社交，活得也比较单纯。

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   叶子音乐·空中音乐会，来和我们一起“云”赏乐吧！
   本周叶子音乐-空中音乐会时间，音乐会以微信视频形式进行，每场8人，每场时间为30分钟，每位学生准备一首最近练过比较熟悉的曲子进行演奏。第一次以空中音乐会形式参加音乐会的形式，我们更要重视，毕竟到时有很多家长和学生在群里微信看直播。
   要求:
   1.全程在线30分钟，除了个人演奏时间，其他时间要保持安静专心聆听他人演奏。
   2.提前准备好通讯设备，最好有三角架支撑，全身入境
   3.衣着得体出席，穿自己喜欢的衣服，漂亮，帅气的都行。
   儿子报名4.2的空中音乐会，表演曲目是《船歌》，因此这几天小子练琴也认真多了，疫情之下，儿子已经2个多月没有上过琴课，助教活动也中断快3月了。所有音乐会演出和欣赏都不能去参加，这些场馆全部关闭了，好在儿子练琴没有中断过，每天都能保持练琴2-3小时。

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     学习古典吉他 从练习塔雷加的作品开始
   
     对于众多的吉他爱好者们来说，提起塔雷加的作品，《阿尔罕布拉宫的回忆》、《阿拉伯风格随想曲》、《泪》等作品都会首先跳出脑海，很多人正是因此而对古典吉他痴迷，所以弗朗西斯科·塔雷加可称得上是众多吉他爱好者们的“启蒙者”了。

     昨天儿子新学习了首古典吉他《阿拉伯风格随想曲》，要练习得比较好，估计得练2-3个月，在古典吉他曲目中，《阿拉伯风格随想曲》被誉为"吉他演奏技术与音乐表现最合理的结合"，并在各种版本的古典吉他十大名曲排行榜中都排名靠前。春节期间，儿子就练习了塔雷加的《阿尔罕布拉宫的回忆》, 这首特别适于夜晚聆听的古典吉他名曲，是弗朗西斯科·塔雷嘉1896年的作品。在古典吉他独奏曲中，它独树一帜，有“名曲中的名曲”之美誉。为此众多吉他大师为之趋之若鹜，争相演绎，涌现出各种经常版本。

     弗朗西斯科·塔雷加（Francisco Tarrega），西班牙吉他演奏家、作曲家。不少二十世纪上半叶主要吉他演奏家出自他的门下，其中包括柳贝特、普霍尔等人。在演奏技法上，塔雷加开发了许多吉他的特殊演奏技巧，如左手独奏、军鼓奏法、以及轮指的演奏等。还改进吉他演奏姿势把吉他放置姿势的重心移到了左脚，成为了今天吉他演奏的标准姿势。他还使泛音奏法，尤其是八度的泛音奏法成为吉他常用的一种演奏技法而丰富了吉他在音色方面的表现性能，使当时已经没落的吉他演奏重获新生，将吉他这把古老的乐器提升到了前所未有的高度。作为吉他史上里程碑的人物，塔尔雷加也被称为“近代吉他之父”。

    《阿尔罕布拉宫的回忆》、《阿拉伯风格随想曲》、《前奏曲集》已成为吉他音乐的经典名作，此外《晨歌》、《泪》、《阿蒂丽塔(马祖卡)》等吉他音乐小品抒情而高度发挥了吉他乐器独特的表现性能的，也成为吉他演奏家的保留曲目。由于塔雷加在吉他创作的成就，他被后人称为“吉他史上的肖邦”。塔雷加曾把巴赫、海顿、莫扎特、贝多芬、舒柏持、肖邦、舒曼、门德尔松、阿尔贝尼斯等人的作品改编为吉他曲后公演，从而扩大了吉他音乐的曲目范围。这类改编曲有一百二十曲，另外还作有吉他二重奏曲二十曲，共创作和改编了200首以上的吉他作品。

      刚才我和儿子的领导沟通过，YC告诉我：清明前还不会安排他上班，等自助餐营业恢复正常，我会安排他上班的，因为3-4月份是按出勤天数拿工资，他需要平衡很多养家糊口的员工，不少员工需要拿工资养家还房贷，请我理解。现在儿子有了大把业余时间，我可以多让孩子学习古典吉他，那就从练习塔雷加的作品开始吧。

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  寻觅人间最美四月天
     明陵路下面，有一片小溪谷，潺潺流水，林鸟群躁，山谷应声，水杉林立，挺拔秀丽，溪边的桃花盛开，柳条垂丝。中山门旁边的湿地公园鲜为人知，我经常来这天然氧吧看春花避夏暑赏秋叶踏冬雪，去我奶奶家经常步行经过这里。   
     来前湖欣赏水景和树木，不仅能呼吸到新鲜的空气，更重要的是能领略这城墙边一汪湖泊的静雅宁秀。六百多年的明城墙遗迹赫然屹立湖畔，蜿蜒曲折的城墙犹如一幅沉重的历史帷幕。城墙边的二月兰和油菜花竞相开放，绿藤也悄然爬上城墙，湖边芦苇丛生，还有各种水鸟在此栖息，一湖，一路，一片林，组成别具一格的春天景色。

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     遍地都是鸡毛，她却抬头看月亮( 今天是一个值得纪念的日子 借此转发朋友的文章）

      一个萝卜们的好朋友
 
      小萝卜每次见到我都会问我，换了手机没有？我总难免有点不好意思，手机哪能换得那么勤。当有一次发现我终于换了，小萝卜欣喜地接过我的手机，发现不是他喜欢的华为最新型号，稍微有点语塞，又不知道如何应答，眼睛里点亮的火花渐渐退却，短暂的停顿之后，继续很social地跟我聊天，告诉我华为手机的优越性，并劝说我干脆换个手机。我的内心里涌动着热流，这段简单的社交对话对这个高高个子的大男孩是多么不容易！虽然认真地略显不自然，有礼貌，话题聚焦，合理的互动，将自己的意图隐藏在对话当中，去做一个有影响力的说服。

       当我在台下看着小萝卜在属于他的音乐会上，认真地弹着钢琴，拉着手风琴，旋律在他的指尖流淌，专注描绘着他一丝不苟的脸庞，全套的西装衬托修长的身材，认真的样子，真的好帅！当我们一起切着牛轧糖，大萝卜一边熟练地包着糯米纸，一边让小萝卜坚持手上的活儿不停下，在生活中的点点滴滴要求不放松，水滴石穿，所言非虚。很难忘那天晚上收到在地铁上小萝卜很有礼貌的微信，我今天很开心，我可以把今天的照片放在朋友圈里吗？当然可以了，好孩子，你给我们带来了那么多快乐时光！为你感到骄傲！这些快乐时光如同月色，不耀眼，不浓烈，不煽情，却一直温暖地照耀着身边的人。

       “父母之爱子，则为之计深远”。谱系孩子的生活，一定都会是遍地鸡毛，生活学业社交，外界的接纳度，内心的挣扎，遍地鸡毛蒜皮的小事，却往往有万箭穿心的痛和烦躁。这时候，她却抬头看月亮，这是一种平静的力量，一种看向未来的力量。也是一种相信，相信岁月刻画在孩子身上的改变，靠水滴石穿地努力有改变，安静地改变，有力量地改变。在这其中，也会有种种的状况发生，有遍地鸡毛的琐碎，我很少听到大萝卜的抱怨，或是自怨自艾，怨天尤人，很多时候是平静的叙述，讨论不断的尝试。忙碌、自律得让人心疼的大萝卜，总是以她那种安静又积极的态度，观察着小萝卜，督促着小萝卜，同时又在时时指导。靠善良、靠坚持、靠努力，而非只依靠表格、依靠他人，对未来有冷静客观的思考，将孩子的日常生活与未来职业规划充分联系在一起，这就是生活吧？也是生活中所传递的力量吧？

     “苔花如米小，也学牡丹开”，认真、诚恳地生活，冷静、客观地思考，这是大萝卜给我的启发，也是小萝卜受用不尽的财富。当你困于满地鸡毛中的时候，也向她一样，抬头看看月亮，抬头看看未来，以未来职业的标准衡量，以未来的需要来练习，水滴石穿，苦尽甘来。

（2020/3/29）

Lily1998

我觉得大萝卜干什么都不错！
对了，cs有没有办残疾证？如果办了残疾证的话，可以享受一些优待政策

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Lily1998 发表于 2020-4-2 17:35
我觉得大萝卜干什么都不错！
对了，cs有没有办残疾证？如果办了残疾证的话，可以享受一些优待政策 ...

    谢谢你的关注，我已经私发你信息了，请查收。

     清明必吃美食-清明果
“燕子来时春社，梨花落后清明。”清明之时，气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青，正是祭祖扫墓的日子。除此之外，清明也是一个重要的养生节气，清明前后江南家家户户都有吃清明果的习俗。清明前后是采摘清明草的好季节，疫情宅家的日子太多了，我得以常出来踏青采摘野菜。绵软的大米粉团和糯米粉团常在手里捏揉，有股子春天的清香气，这是大自然赐予的美味。
　　做法：
清明果是通过采集田间的鼠曲草、艾蒿清、马兰头、菊花头洗净捣烂挤压取汁，同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌匀揉和成皮，然后包馅制作的米粉类软式点心。苜蓿头、菊花脑或艾蒿清水洗净，放入煮开的锅中焯水（可选加一勺盐），焯水后立刻捞出用冷水冲凉，搅拌机绞碎（现代化制法）成为糊状。预先将适量糯米及粳米磨成湿润细腻的米粉与糊状草泥混合均匀揉成面团，蒸熟后分小块搓圆压扁制成外皮。这种点心质感滑糯、糯韧绵软，看上去油绿如玉，吃起来甜而不腻，肥而不腴。
现在清明果是应令尝鲜，它的祭祖功能逐渐的淡薄，而更多的被人们用来当春天的时令点心来食用，也可以馈赠或款待亲友。

    今天我安排儿子做了好几锅清明果，分别是菊花叶和苜蓿头的清明果，艾草制作的青团。这些天可以用这些清明果祭祖，更多的是用来赠送亲友。

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   不一样的清明节
   今天儿子在朋友圈发了一些最近在家里做青团和清明果的照片，正好应景寄托我们的哀悼之情。儿子引用公告如下：“今天国务院发布公告，决定2020年4月4日举行全国性哀悼活动。从上午10时起，全国人民默哀3分钟，汽车、火车、舰船鸣笛，防空警报鸣响。就让这清明果和艾草青团寄托我对抗击新冠肺炎疫情斗争牺牲烈士和逝世同胞的深切哀思吧！”
    今天打开手机，发现无论是百度还是支付宝或者是淘宝，打开各种网页，页面弹出来的全是灰色，早饭后我们忙着做红糖发糕，离10点还差几分钟，儿子在阳台上盼着听警报鸣响，终于等到10点，我们一家三不约而同地站在阳台上听警报拉响，默哀了一分钟，哀悼那些死去的抗疫英雄和逝去的同胞，也哀悼刚刚救火牺牲的消防战士。我们心里默念，咱们的幸福平静的日子来之不容易，更要好好珍惜现在，过好每一天。在听警报时，儿子问爸爸，为什么这个警报没有12月13日的防空警报那么刺耳，爸爸说12月13日的防空警报是纪念南京大屠杀，我们的警报对象是敌人（日本侵略者），这次鸣响警报的对象是抗击新冠肺炎疫情斗争牺牲烈士和逝世同胞，情况不一样，所以今天清明节的警报声音要柔和很不多，时间也不长，就1分钟。
   小萝卜得知小姨一家今天从溧水赶回西天寺扫墓，问我们啥时候去扫墓，由于受疫情影响，清明期间去上坟还需要预约，我们立即和儿子的叔叔约好明天上午去上坟。于是儿子在“我的南京”上成功预约明天上午10-12点的现场祭扫。预约成功的信息如下：【宁思念】您已成功预约04月05日10:00-12:00南京市西天寺陵园祭扫，请主动出示预约短信、苏康码或宁归来绿码，接受体温检测。提倡绿色出行，主动乘坐公共交通，做好个人防护措施，文明祭扫。由于青团已经吃完了，我们明天还要上坟，打算晚上继续做青团和发糕，分发一些给儿子奶奶和叔叔。
   
   

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      疫情之下的扫墓

    清明，春和景明、踏青赏花的好时节，也是慎终追远、祭祀先人、缅怀逝者、寄托哀思的传统节日。从习俗上讲，清明节是有很强仪式感的，最直观的画面就是给上坟扫墓、烧点纸钱、摆些供品，并虔诚地作揖跪拜等。这种仪式感说到底也是一种传统文化，对滋养人的精神、情怀，引导大家孝亲感恩、珍爱生命，大有裨益。然而，2020年的这个春天，由于一场新冠肺炎疫情席卷而来，让社会生活发生了超乎想象的重大改变，对于戴口罩、一米线、非接触消费、居家隔离等不正常现象，大家已经见怪不怪、习以为常了。清明节自然也不能例外，为了应对清明祭祀可能引发的高密度聚集、在范围流动，国家民政部等部门在大力推广非现场的祭扫方式，包括“云祭扫”、家庭追思、开展公益性的代祭服务等。不过，由于奶奶还是坚持要走传统路线必须去现场祭扫，所以我们遵照老婆婆的意愿，商量好一起去公墓祭扫。
    我们和叔叔一家预约好现场祭扫时间后，昨天晚上我们又做了发糕和青团，现在我们做青团算轻车熟路了，材料具备马上就能动手做，儿子做的外形也越来越好看了。今天一大早我们赶回居住的老小区，买好鲜花，接老婆婆到我们家，把我们做好的三种供品（青团、发糕以及清明果）用饭盒装好。10点刚过，儿子叔叔开车来接我们，在去西天寺的路上，一路畅通无阻，往年清明节前后路上人流、车流量暴增，公墓等祭祀场所人头攒动的情形不复存在。我们没有要求出示预约码、健康码，也没有要求测体温，停好车来到儿子爷爷墓前。（看来网上预约现场扫墓只是一种抑制人们错峰祭祀的一种手段，不过提前在手机上做好预约也是一种有备无患的手段，万一没有提前预约好，公墓管理人员不给进呢）。
    纪念亲人为什么叫扫墓呢，过去人们在清明节要为逝去的亲人的坟墓除去杂草，添加新土，在坟前点上香，摆上食物和纸钱，表示对祖先的思念和敬意。这叫上坟，也叫扫墓。现在我们不需要除杂草添新土，但摆上一束鲜花，放上我们做的食物祭祀和烧纸钱作揖跪拜我们还是虔诚地照做，这种仪式感我们还是要保持下去。给儿子爷爷扫墓完我们又给老婆婆的妈妈扫墓，给先人作揖完后我们离开墓园前往新街口吃了一顿午饭。感谢儿子叔叔让我们体验了一把德基六楼桂满陇美味的菜肴，不容易啊春节后第二次在饭店里吃饭。
这是我们春节后第一次大家庭的聚会，还是借清明祭奠祖先的机会团聚了一次，儿子每年都参加清明上坟纪念亲人的活动，我们表达了对先人、亲人的思念，也释放了感恩的情怀。

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    第一次和素未谋面的小古哥哥见面
    今天下午1:40，儿子弹完钢琴去和小古同学见面去了，本来我想一起去的，后来想还是让儿子独自去见未见面的同学吧，他要学会自行去交朋友。儿子离开家半个多小时，我和他视频电话，看到他和古同学已经在月牙湖了。小古同学在视频里也和我聊了几句，并加了我微信，然后小古同学给我发了一张两个人合影照片。我向古同学推荐靠近中山门的月牙湖里面有繁花似锦的樱花，开得可好看了，可以多拍点照片，留着这醉美的樱花照片。

    清明放假3天，第一天我和儿子做了20多个青团，连续做了2锅酒酿发糕，都做得比较成功，正好有一朋友给我送了一盒很好的红糖，我们就派上用场，做了红糖酒酿发糕。我们已经做过好种发糕，比如红枣的、芝麻的还有蔓越莓的，其实做法都一样，只是添加的辅料不同而已。儿子爸爸尝了尝说，味道还挺正宗的。

    今天上午儿子在家练琴，除了练习考试的英皇演奏级曲子，我还让他弹奏一首《让世界充满爱》的钢琴伴奏，我也没有闲着，上午一直在炒制豆沙馅（兼督促小子练琴），准备好晚上要做的青团和轻乳酪蛋糕。中午儿子做好饭菜，接着练了1个小时的琴，然后欣欣然地带着几个青团，去和未见面的朋友走湖玩飞碟。

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   也谈网络钢琴教学

   受疫情影响，儿子2个多月没有上钢琴课，由于必须保证今年要参加英皇演奏级考试，我们还是向他的钢琴老师申请视频上课。已经上了3次课，亲身体会到了钢琴网络授课与传统授课的优劣。

   网络上课的优点：
    视频授课这两年才有的一种上课方式，它最大的好处是不受空间限制，即便远隔千里只要时间允许随时可以上课，省去了路程奔波的时间精力和银子。网络视频钢琴课和传统钢琴面授课相比，缺点还是挺多的，于是我今天和顾老师申请和老师面对面上课，等琴行开学后正式复课。顾老师也同意了，遵从我们的意愿：

一、无法还原现场的声音
声音的传播除了会受到自身发声体的影响，同时还会受到空间以及传播媒介的密度的影响，视频课一个很大的问题是无法还原现场真实的声音。
面授课老师可以直接感受到学生弹奏的声音状态，并对此做出应有的回应以及调整。视频课会受到网络状况以及声音技术、电子设备的质量的三重影响，我们现在的声音传输技术还无法达到百分百的还原真实，同时由于不同电子设备声音品质的差异，以及网络速度等影响，最后听到的声音和现场的声音有很大的不同。
弹琴有一个很重要的指标是声音，老师需要根据学生弹奏的声音等来做出反馈，如果声音不够真实，老师的反馈让学生做出的调整就会受到影响，如果网络再有点卡壳，声音延迟等，老师对声音的把握就更差了，这是视频课一个很大的局限。

    二、和学生的互动差
    虽然也可以互动，但相比面授就差多了。在讲授新的技术要领时，面授课除了示范，还可以通过肢体的接触让学生直接感受，例如手腕放松，可以让学生将手放在老师的手腕上体会放松的状态，这种感受比说更直接，而视频是无法做到的。顾老师在示范正确的弹奏方法时，无法精准地学到，因为视频传输的琴声效果太差了。

    三、不好把握学生的状态
    学生理解情况，对知识的掌握，除了通过弹奏的状态外，老师还可以通过学生的眼神、表情、肢体动作等了解到。但是视频课的局限就大了，对学生的表情，眼神是不易察觉的，学生点头说知道了，是否真的知道了，知道多少？很难把握准确，面授课这一点会好很多。

    四、无法正确模仿 教与学是钢琴教学的手段。老师的在课堂上的行为都可能被学生模仿，之后学生自己加以强化修饰，变成自己的行为。所以在钢琴教学在，呈现出某种行为相似行为就是通过教师的一些示范行为与学生模仿共同练习，最后达到结果。而这些是视频无法替代的。课堂的教学就是要注重学生的实践活动、训练课堂的讲解的音乐知识和专业钢琴知识。以及注重教师和学生之间的情感传递交流，及技巧能力的水平提升，这种实践教学才能出真理的教育理念。传统钢琴教学更多的注重差异性和亲身体验性，更加注重实践性和经验性的结合。
     在网络在线教学中学生和老师不能见面，所交流的都是信息交流，所以导致学生和老师见面相对脱离。网络在线学习是自主的。传统教育以课堂为固定的地方，老师和学生在一起交流学习。这也从根本上导致了网络视频在钢琴教学中的艰难，弊端也是难以避免的。网络在教育中它虽然具有丰富的教学资源和高度的学习灵活性,但是教师过分的依赖，容易失去教学的重点，这样的网络教学会使老师缺乏了与学生之间的眼神交流和感情交流，不利于教师在课堂中发挥主导作用，不利于组织整个课堂进程。
     我们还是希望早日恢复到传统的钢琴授课的日子，宁愿每个星期在固定的时间固定的琴房，接受老师面对面的授课。希望儿子能够在钢琴学习中，能获得更强的独立能力、理解能力！