做点好吃的

仰望山林

就我的观点，北方菜没南方菜好吃，几大菜系大都在南方就可为证啊，我的口味喜欢湖南菜和安徽菜，到北方出差的时候，不为了充饥是很难下咽滴。

thankstoyilin

黄花菜：试验一下花花草草是否和你真的不好，那就种丝瓜吧。如果丝瓜都种不好，那就把菜地整成鱼塘得了。

星晴

我建议菜菜种西红柿,我种过啦,非常容易的,一个钵头里,居然结了二十多个。恩，还有黄瓜也很好种嘛！

何子

楼上，西红柿怎么种？想种。

星晴

楼上的姐姐，您可以到花草市场买点种子回来，春天的时候播种，到夏天就有收成啦。呵呵，就这么简单啊！

黄花菜122

这个周末有活儿干了：一半儿丝瓜，一半儿西红柿．
不能姹紫嫣红，多少也算红肥绿瘦，呵呵．

Ｔ版不能吓我，说“如果..就”什么的。我的一个同事，帮我弄回来一盆虎尾兰，告诉我，他看到人家从窗口抛弃了一株虎尾兰，半路挂在电线杆上了，过了一个多月（大概是这个数），那株虎尾兰还是绿油油的，估计种下去还能活。之后他就说了这句“如果..就..”

某日，我家公公来视察。他背着手在我们的青砖地上转了一圈。
出门的时候说：下次和我一起上泉州。
我喜曰：哦，是不是去看那个很大的花卉基地？
他说：不是，去看泉州的石雕。看看你那盆虎尾兰，就知道你这里最适合放石雕。
无语。惭愧。尤其面对一个拗根枝条插土里都能开花的婆婆，这份失败不提也罢。

thankstoyilin

菜，别沮丧。或许这个也属于我们之间诸多共同点中的一个，呵呵。

我也弄不了花花草草，实在没有这个闲情，定期要对它们干点啥的，我都做不到。整天忙着的人，哪有那闲工夫不是？

我们搬新居的时候，我妈送我们一点花草，她老人家整天除了做功课（她皈依的佛教）之外，伺候花草也是很细心。一盆松，形状很好，做过点造型的，一看就想起《病梅馆记》；一盆棕竹，很大，样子很好，茂盛的样子；一盆石兰，绿幽幽的肉厚厚的。

都是很好伺候的东西。半年后，她再来，惊叹她的苦劳被糟蹋之后，我这才想起来家里还有这几盆宝贝。基本是干死的。

现在想起来我自己也觉得真可惜。

熹儿妈妈

菜姐:西红柿确是好种不操心.另外你要是确想让院里有花草而又不嫌石榴和长春花普通的话可以考虑.石榴满树红花且能结果( 我窗前的花槽就挂了几个熟到暴开的几个),另外长春花真是好普通,但生命力特强,又不惹虫,种上后满院姹紫焉红的，最后种上点桂花吧，那样你晚上要赏月的话也有桂香相伴．

何子

从做吃的，又说到种花种菜了。
不如再开个“花事物语”的专栏得了。
不知网上有种花的吗？或者赏花赏树的也成。

我妈很容易把花草伺侯好，我却不能。
阳台上本来有十来盆花的，现在只剩了2盆。一盆勒杜鹃，一盆发财树。
有时想不起来浇水，勒杜鹃就倒霉了，叶儿就全掉了。不过，因为我时常会把小东西挂在它的枝上晒太阳，所以真的太干了，倒会提醒我，淘米时倒一勺水给它，实在是太好养的花，居然养了5年。发财树是托勒杜鹃的福。不然，定然是死掉的。

不过，还是想种。先去公园盛点好土。

星晴

说到种花，我很是惭愧。妈妈从老家搬来的那些花花草草，如今早已面目全非。

有闲情逸致种西红柿和黄瓜的那会儿还没有淇子呢！

有了淇子之后，但凡种点什么，也是围绕着她的喜好。譬如前年，她对种豆赶兴趣，我们便一起种了绿豆，将绿豆洒在花盆里，淋点水，晒晒太阳，它就呼拉拉的长了起来，抽芽，开花，结豆荚，有趣的很！淇子还端着她的相机时不时地咔嚓几下，呵呵，给生活凭添了一丝亮色！

今年，我们养桑树。她买回了十多只蚕宝宝，于是我们就把伯伯家闲置的一棵桑树给搬了回来。 老爹乐颠颠地买回了复合肥立马就给浇上了。要是长势好的话，6、7月间，我们就有桑葚吃啦！西西

补充说明：西红柿是比较好种的，只是它的植株的味儿可是相当的浓郁（足以驱蚊虫），估计很多人是不太接受的，何姐和菜菜要考虑考虑！

thankstoyilin

连续两天的晚餐，买来菊花菜来吃。原来菜场还是有的，只是作为相对比较稀少的品种，在个别摊位上有卖。卖相好极。

简单清炒，清香爽口，的确不错。

仰望山林

恩，连续几晚我吃的也是菊花脑鸡蛋汤，还是在这里说说话轻松。

janehuang

菜MM，不难过，有垫背的，我是种死不了也会死，养乌龟也活不了的。

养一个儿子，也这般...哎，命苦不能怨政府。不难过哦，菜MM

mmm

下面引用由janehuang发表的内容：

菜MM，不难过，有垫背的，我是种死不了也会死，养乌龟也活不了的。

养一个儿子，也这般...哎，命苦不能怨政府。不难过哦，菜MM

楼上，怎么我和你一样呢？

按我老妈的话说：“你怎么这么笨？读书也不会，做家事也不会。人家种花你也种花，人家种什么活什么，你呢？‘死不了’也给你养死了！”（‘死不了’是一种很好养的小花）

sunhaochun9

曹雪芹给晴雯的批语是“心比天高，身为下贱”，通俗说来就是“小姐身子丫鬟命”。
连在口味上，她都那么的“小姐”。
三姑娘和宝姑娘吃“油盐炒枸杞”，她就吃“蒿子杆”。都是清口的，带药香的，微微苦涩的菜蔬。还不用肉炒鸡炒，得另要个面筋儿的，需少搁油。。。
同她差不多的有个芳官，也是动不动就嫌饭菜“油腻腻的”，刁得可以，难怪王夫人一百个看不上。
嘎嘎~~~~~~

sunhaochun9

话说小时候看红楼梦，见到那个蒿子杆，就一直在心里惦记着。
前些年吃过南京芦蒿以后，认定此物乃晴雯姐姐之爱。
虽然后来在北方见到了另外一种“蒿子杆”，味道接近于我们这里的蓬蒿菜。
原因之一：晴雯姐姐是金陵人士，南京芦蒿是她的家乡菜。
原因之二：相比北方的“蒿子杆”，南京芦蒿香气高爽雅致，比较配合这个美人儿的气质。
嘎嘎2~~~~

sunhaochun9

还有一个原因是烹饪上的。
北方“蒿子杆”水分较多，不似南京芦蒿口感清脆细致，用油盐炒后水塌塌的，似乎不适合肉炒鸡炒和面筋炒。

sunhaochun9

经过试验，发现南京芦蒿不用肉炒鸡炒是明智的，荤肉会影响芦蒿所特有的药香（晴雯姐姐很会吃----鉴定完毕）。
但全然素配，貌似也不是很出色，我自己琢磨着，问小区外面烤鸭店讨了些鸭油，用它来炒我的“蒿子杆”。
并且我不喜欢水面筋的味道，油面筋又太油了，所以改用豆腐干。

烹饪方式是这样的：
五香豆腐干，要那种质地干硬，香气醇正的，切丝，用淡盐水烫过。
南京芦蒿去老杆，嫩茎折成寸许。
锅内放鸭油，加热后入蒿子杆炒，加盐，再加豆腐干丝。
因本人不喜欢吃有生菜气的蔬菜，故需略放些水闷两分钟。

不知南京人是怎么烧这道菜的？

thankstoyilin

依我的口味，芦蒿炒腊肉那是一绝。

我有个湖南朋友，怀化的，挺仗义的一人。他知道我好腊肉这一口，就从乡下拿到比较正宗的腊肉，托人带给我。千里送腊肉，吃了眼泪都掉下来。

他一再和我形容，腊肉就是要吃烧熟后透明的肥肉，一咬起来，嘴角流油。我很同意。让那些健康指南一边儿歇着去。

我就用这个腊肉炒过芦蒿。透明微黄的腊肥肉、暗红的腊瘦肉、鲜绿的芦蒿，色泽和味道都堪称一绝。

仰望山林

芦蒿炒臭干要加水闷两分钟，我以为是一种改良做法，可能比较适合你个人口感，但会损失芦蒿“天生丽质”的药味啦。