琢石成玉

燕窝

下面引用由方静发表的内容：

其实我没有文化，真的，对玩一点没有兴趣，是对欧洲帮更有兴趣。
也许我又会猫在宾馆里上网。
不过签证没有拿到手，还不知道呢，再说这两天看某人实在不顺眼，不高兴了我就让他机票作废。

看在某人一应签证，旅馆，机票都一手打点的份上，没有功劳也有苦劳吧？
看在某人加班加点帮你挣钱到欧洲花的份上，没有苦劳也有疲劳吧？
看着某人实在不顺眼的份上，让他机票都作废了，这个没有疲劳就光剩白劳了。
算了，你还是从了某人吧。和和！

糖琳

下面引用由[U]方静[/U]发表的内容：

说实话我真的很傻眼。
我不停接电话和看MSN上的留言，我说千万不要出人命，劝大家冷静。
因为谁也拉不住，只好报警了，结果当警察面又打起来了。
听说会演戏的真能演，还配合着演，可能是仗着有人吧。
...

方老师，不知道打架的那两位家长您能否看到你的这个帖子，他们看了以后会有什么感受。“本是同根生，相煎何太急”这句原本用在兄弟之间的诗句，我觉得用在我们家长身上也不为过。这件事情发生后，就是给我一种在“自相残杀”的感觉，心里很难过。我们的家长，一方面在寻求社会的理解、接纳和帮助，一方面却又拳脚相向，这让那些愿意帮助我们的人怎么办呢？是在考验他们的爱心吗？
方老师，还是不放弃她们，因为你和全体以琳人的付出不是徒劳的[EM14]。

sxy

同意唐老师,真是不可思议,为了争座位,而且男爷们会为了家里婆娘们的这点事大打出手.....
方姐一天的工作量和操心程度基本能赶上国务院总理了.

蛋妈

哎，本是同根生，相煎何太急！大家都是家长，为了孩子还有什么想不开的呢？把心思都用在孩子身上，还有什么好和别人吵架的呢？大家都要用仁爱和感恩的心看待别人看待自己看待孩子，别忘了自己的目标是什么！

方静

今天一起来就看到了那篇：美国媳妇带孩子的好文章。
这时石头让我帮他泡下豆浆，这小子从小怕热水。
我说你先看这篇文章吧。
看完了，小子自己烧水，还让我去等着，说他要给我准备早饭呢。
好文章的力量真大！
小子还备份了这篇文章，要发给姐夫看。
然后我们俩还讨论了这篇文章，小子说妈妈你以后可不要惯我家孩子，要不就不给你看护权了，我赶紧点头表态：我听你老婆的。

daluobo

看了方老师前面的帖子，看你多年来遭受的各种不平经历，这些没有打垮你，更没有让你屈服。你凭着不凡的坚韧、毅力和聪慧，不仅让石头出类拔萃，且让以琳成长得更好，真是相当地伟大，向你致敬！

好好放松一下吧，等待着你们全家幸福的欧洲见闻录呢。

方静

萝卜，你别夸我，我真郁闷着呢。

方静

打架的事情估计告一个段落了，到最后三个都留下，一个没开，拿我弟弟的话说，看着孩子不忍心啊，孩子又没有做错什么。
糖琳会跟进辅导。
下次培训会再次强调不许提前占位，也不能在不允许的情况下拍录像等。
继续倡导爱。

斯巴达

  方老师，您该出去散散心，好好放松放松了。

  一年365天，希望您能留一些时间给自己享受生活，只是作为一个母亲和妻子，好好陪陪石头和石教授，只是作为一个女人，放松一下，好好欣赏一下外面的风景。记得以前看您帖子时，您写过，不要要求完美，所以我也想提醒您，不要对自己要求太完美，有一些事情的发生与您无关，所以您不要过于烦恼，而且您人不在青岛的时候，有些事情就委托给别人去全权处理，事事您都要操心的话，会把你累坏的，再聪明的脑袋也会受不了的，所以请您对自己好点，心疼心疼自己吧！真是的，我们大家看的都心疼了，您这么大个人儿，咋不心疼自个儿呢？[EM14]

方静

石头这次毕业考试的数学又是第一的，这个数学相当于大一的数学，他说对他以后读大学是很有帮助的。
今天，明天他可以休息两天，在家复习，周五是社会学的考试，下周一是物理的最后考试，然后就真的药告别中学的生活了。
这几天觉得石头长大了很多，也许他何子阿姨在背后教着他，他璐璐姐姐在背后也教着他，他要学习当父母又矛盾的时候他必须做一个不偏袒任何一方的调解人，这对石头是有困难的，他爱憎分明，但是他要学习。
还好，虽然护着妈妈，但起码没有和爸爸去冲突，劝妈妈的时候没有再像以前那样：离婚吧，你为什么一定要为我忍了一切，我可以独立了。而是说你谅解他吧，在他家人面前他要面子。
当然石头也教我，他让我一个星期不要做饭，其他家务也不做，因为爸爸需要这样的方式来知道妈妈真的付出很多。
他让我看何子阿姨发给他的悄，也让我看姐姐发给他的短信，有些地方他是不明白。比如他觉得姐姐理应帮姑姑，为什么姐姐却要让他多想想爸爸的难处，我向他解释姐姐为什么要这样做。
石头说他一定要成功，因为他要让妈妈享福，因为他知道妈妈太苦了。
我告诉石头，福不是就靠金钱和地位的。
我说你要记住妈妈说的话，遇到事情一定要冷静不要一根筋，一定要换位思考。我说你以后会成家，你和老婆孩子才是真正的一家人，你是要学习体贴老婆的，老婆是最重要的，还有现在就要学习做父亲。

xiongxiongli

方老师太厉害了，是我尊敬的人。我把方老师带石头的故事讲给我妈妈听，她感动的都哭了。我见过石头和方老师，虽然我们没有去以琳学习，但是我们向往那里，我会向方老师学习，把我的孩子带好。石头真是太棒了，品学兼优的一个孩子。

跃动的胡胡

海洋天堂真的太感人了，果然不负众望，获了奖，现在好多电视台都在演星星的孩子，昨天做客还演了星儿，希望社会上会有更多的人来关心我们的孩子，去心疼我们的家长。
爸爸确实伟大啊~

玮玮

有空真得带孩子去看看，只可惜，我们这里连个能放映的电影院都没有。

方静

弟弟的儿子石头的表弟泽人上了一本线，我们都很开心。
又了了一笔心事。
今天和石头谈了很多，石头盼望自己成熟起来，我要他学习多角度看人看事。
最好笑的是我们娘俩一起看了《杜拉拉升职记》这部电影。
石头很喜欢哦，毕竟是年轻人的事情。
看到激情戏，我说石头你闭上眼睛吧。
臭石头说：妈妈，我成年了，告诉你我看美国大片这些镜头多着了。
石头说这个片子也可以让他思想到底要追求什么。
不过最后部分，玫瑰告诉拉拉DB年后要解雇王伟，但是让她不要告诉王伟。
但是玫瑰自己告诉了王伟，当然她认为拉拉是会告诉王伟的，但是拉拉没有，拉拉确实认为工作比男朋友重要。
而最后玫瑰辞职，是为了王伟可以留下。
拉拉和王伟有了分歧，王伟也走了。
拉拉两年里一直联系王伟，后来在泰国找到。
这部分石头没有搞懂，里面比较复杂，明天需要再看一下。
其实看电影真的是人际关系最好的讲解。

方静

这网络慢的都有点让人想砸电脑了。
冷战换来了父亲陪儿子看球赛了，儿子很开心。
外面还赛着呢。

zouwen

真是同情方姐。消消气哈。下回你可以跟康爸沟通了，他工厂这些年也发生过好几起打架事件，有工人打工人的，工人打主管的，也有主管被工人气急了把工人打了的。他这个调解员已经比较有经验了。

看这打架的事，又好笑又好气，为了一个位置打架，确实搞不清楚他们怎么想的，火气这么大都怎么带孩子啊。

方静

我真怕了珠海电信了，这网络，我怎么搞也上不来，要不是石头在家，我真的要砸电脑了。
给珠海电信电话，人家一口广东话说：小姐，我没有办法，这不息我们的门题，你其他盲都能向，那西你及己的门题。
好在大石头今天跑两趟葡萄牙领事馆终于也拿到了签证，要不我和欧洲帮真的一起疯了。
上午我起来洗衣服的时候儿子教导我：妈妈，你忍住，千万不要做家务，让爸爸做，让他知道你的重要性。
我说再让他做饭给你吃，你脸上的毛孔都可以放进筷子了。
石头说：怕什么，你譬如你在青岛。
但下午他爹拿到了签证，千难万难拿到的，小子变向了：妈妈，你去买菜，你做饭吧，难为那人今天拿了两次签证，你今天就和他和好吧。
想想也是，周末还得那人拉我去为欧洲帮采购呢，早一天结束冷战比较好。
晚上大姑子来电话感谢我盛情款待外甥，并给他买了那么多礼物，我趁此诉苦为了开车的事她哥哥甩脸子给我看了。大姑子说我那儿子怎么能单独开车，幸亏没有开，要不我都吓死了。他是从大学组织的班里学的证，根本没有上过路。
我故意大声说话，把心中的不满好一顿说，估计木头能听见。
想想这几天，我气得瘦了9斤，而且还每个下午发低烧，真想继续罢工。

方静

昨天和石头看了《杜拉拉升职记》，晚上躺下一直在想这部片子有什么可以挖一下的地方，想好了很多，想今天和石头讨论然后写出来，希望得到剑侠的指导。可是今天石头忙于复习，不能和我讨论，毕竟很多地方可能是需要镜头回放的，只好放一下。
网上搜索石头可以看的小说，竟然发现了《了不起的小助理》，我觉得这个小说适合石头看，石头一口气看了四章，说很好，想买一本带到欧洲路上去看。
我自己先看起来，真的很好，真的有看头，让石头去体会，去挖掘，去深思也去反省。
石头终于接受了不如上澳门大学的事实，所以这两天也不和香港这边联系了，那天去见了澳大的一些老师，他们给石头很多的建议和鼓励，希望他能进荣誉学院，石头自己已经开始做一些计划了。
周一石头就考完了，他的毕业证书要到7月底，而澳大要他们7月中交毕业证书，我要他自己去找澳大招生处交涉。
然后我让石头腾时间设计欧洲游，总不能盲目去吧，我倒是跟着就行了。
剑桥有一个和以琳的合作计划，正好大小石头可以过去见那边的代表。

binfeng2000

今天读到的一则报道,我在想如果是我在十八岁的时候，绝对会不屑一顾的,但是现在看却是为主人公佩服，石头等考试完,不妨看看,看看人家对成功的看法和做法。一个法律博士卖起了肉馍，但是他的读书经历和锻炼出来的脑子并没有白费,从他对市场的看法，对形象的设计,都是一个绝对不同于别人的包子店小老板。


不当律师卖刈包 黄颐铭推销台湾味
记者黄靖雯／纽约专访
June 24, 2010 06:00 AM | 383 观看次数 | 6  |  |   
  
28岁的黄颐铭仔细的制作他的招牌「猪肉刈包」。 （记者简一夫／摄影）




「做自己喜欢的工作，每天都很开心！」黄颐铭凭借著对食物的热情，让他的台式刈包在纽约闯出名号，还赢得纽约杂志评选的最佳包子类食品，黄颐铭骄傲地说：「要让大家知道刈包来自台湾！」

双亲来自台湾、华府出生的黄颐铭，由于黄妈妈烧得一手好菜，「我从小就很爱吃」黄颐铭哈哈笑著说。他回忆童年，小朋友的庆生派对总是炸鸡、薯条和披萨，他却要求生日派对上要准备小笼包，非常另类。父亲过去住在台北永康街、母亲住在西门町，因此只要回台湾，鼎泰丰的小笼包和夜市美食是黄颐铭绝对不会错过的行程。


法学博士，转换跑道


黄颐铭大学就读Rolling College，主修英语及电影，随后进入Cardozo School of Law攻读法学博士 (J.D.)，2008年毕业后顶著光环进入律师业，让外人纷纷赞叹。但生性热情的他，第一个月就在冰冷的法条环境中感到格格不入，更不喜欢以「打赢官司」为目标的职场文化，因此他毅然转换人生跑道。


「喜欢食物、喜欢与人互动，所以开餐馆的想法就跳出来了」，黄颐铭从妈妈身上学手艺，向开餐馆的爸爸学管理。他认为小笼包的竞争太激烈，经过观察，发现美国人对面包、面食和三明治的接受度比较高，加上纽约有人做刈包，市场反应热烈，但是纽约人却不知道刈包来自台湾，因此想要把台湾的正宗料理刈包，从纽约发扬出去。


樱桃可乐+冰糖来卤肉


「我们用樱桃可乐和冰糖来卤肉」，黄颐铭大方分享厨房商业机密，根据妈妈的食谱，加上乾辣口味，独创个人风格的刈包，开店才五个月，透过网络营销、传单发放，刈包佳评如潮，还获得纽约杂志评为「包子类最佳食品」，口碑、人气一样强强滚。


尽管中午才开店，黄颐铭和员工早上7时就开始准备食材，尤其是好吃关键的卤肉，更是马虎不得，从生肉料理、烹煮、调味到制成，要耗时4小时，过程辛苦。黄颐铭悄悄分享秘诀：「卤肉和肉燥煮完后，第二天才是最入味、最好吃的」！


放弃律师开餐馆，黄爸爸曾经气得三个月不跟他说话，为了让儿子「回头（当律师）是岸」，双亲不愿出资，黄颐铭东凑西凑，加上阿姨帮助，才创立BaoHaus。而在黄爸爸吃过儿子做的刈包后，就改变了想法。如今黄颐铭将开第二间台湾小吃餐馆「宵夜」，黄爸爸更是决定亲自站台两周，秀出「炒米粉」绝活来力挺。


「要去做一件真正开心的事情」，黄颐铭鼓励与自己有相似背景的美国出生华裔（ABC），勇于追求自己喜欢的事，就会全力以赴，他哈哈大笑说：「现在的我，每天都很开心！」



雄心壮志：让刈包成东方麦当劳

记者黄靖雯
June 24, 2010 12:00 AM | 58 观看次数 | 1  |  |   


●「我的目标是让刈包成为东方麦当劳」，黄颐铭大器的定下终极目标，他认为吃进肚子里的食物应该要有营养，因此他如同店里墙上贴著的标语「我们不是速食」（We are not fast food.）

坐落于曼哈坦下东城的BaoHaus店面只有数坪大，尽管过了用餐时段，客人依旧川流不息，平日每天大概销售300个，周末时间可以卖出500个，说明黄颐铭刈包的好味道，经得起挑嘴纽约客的考验。


BaoHaus的刈包目前有三种口味，除了传统猪肉刈包，黄颐铭增加牛肉口味，有别于猪肉刈包的块状五花肉，牛肉刈包偏向片状牛排，一样搭配清脆爽口的酸菜、花生粉和香菜，大口咬下，香浓可口。


另外，为顾及素食者的需求，黄颐铭由日式炸豆腐创意发想，新增豆腐刈包，酸甜口感和肉类刈包全然不同，同样获得好评。


黄颐铭分享刈包成功的要诀，就是「坚持原味」，他认为很多东方料理为了打入西方市场，常在口味和食材上做调整，反而让料理失真，所以他坚持原味，让西方人懂得学会如何品味真正的东方料理，才是尊重不同饮食文化的第一门课。因此，在BaoHaus吃东西，是没有其它佐酱的，这样才能品尝原汁原味的道地台湾料理。

语风妈妈

下面引用由binfeng2000发表的内容：

「卤肉和肉燥煮完后，第二天才是最入味、最好吃的」

嗯，这个重要，还有肉是五花肉这点也很关键。[em07]

「喜欢食物、喜欢与人互动，所以开餐馆的想法就跳出来了」俺也喜欢啊，要不也开个餐馆吧。

4月去巴黎时，事先我就在网上找老巴黎推荐的好馆子。功夫不负有心人，还给我找到一家温州人开的早点店，那里的大肉包在巴黎中国人圈子里曾名噪一时。一家三口连几个早上空着肚子坐地铁去那里，吃的满嘴油光光。幸福啊。

方姐要是能带笼包子过来就好了。。。

石头你记住你冯叔叔建议的看点啊，别给我的看点扯跑题了，呵呵。