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楼主: 燕原
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走进青春期

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4521#
 楼主| 发表于 2011-10-30 10:19:27 | 只看该作者

re:紫苏,这里不常见到,美国的亚洲店里很多。...

紫苏,这里不常见到,美国的亚洲店里很多。

不同地方长的颜色不一样,我原来没仔细看过,以为是不同的菜,结果应当都是紫苏。
有叶子两面都是绿色的,有两面都是紫色的,有一边绿一边紫的。

这种植物据说好种,房前屋后种两棵,随时就可以揪点叶子做香料了。
头一次吃紫苏是越南米粉,后来发现日本菜里用得很多,可以直接拿来裹生鱼片,西式中可以做沙拉调味,也可以和肉/培根一起增味。
中式可以凉拌,和肉炒,或者放在汤里粥里。早先紫苏是用来解鱼蟹寒气的,文学故事可以套在华佗身上。

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4522#
 楼主| 发表于 2011-10-30 10:51:14 | 只看该作者

re:和我妹这个果粉讨论苹果的未来,我知道了果...

和我妹这个果粉讨论苹果的未来,我知道了果粉的忠诚性是不可怀疑的,虽然老乔不在,但他的思路已经预设了十年,只要设计班子,生产过程,商业模式都维持,苹果就还是苹果,最大的问题就是果粉的忠诚性了。

这个忠诚性来自于基本审美情感,我妹说,用一下苹果,就再也不会碰那么丑的Dell了。
我无感,上面几贴是苹果发的,这贴是最便宜的Dell,只要好用就行。

我家小都肯定也是小清新,不是实用主义者,我突然发现也许有件事已经做错了。
前年因为好玩,给小都带美国文具用,里面有两打德国铅笔,号称是世界上最好的铅笔,
小都和姥姥都爱,结果就是这次带了六打,管够。

以后呢。。。。

做AS妈容易,做NT妈难。

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4523#
 楼主| 发表于 2011-10-30 12:20:31 | 只看该作者

re:@译言:《甲骨文:游走在中国和西方之间》...

@译言:《甲骨文:游走在中国和西方之间》译后记——由于一些原因,何伟的中国三部曲中的第二部《甲骨文》无法在内地出版,身在海外的译者x2zhao译完此书并选择了在译言上展示全文,感谢译者的付出,也请大家广为转发支持!

http://pro.yeeyan.org/oraclebones

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4524#
发表于 2011-10-30 13:36:24 | 只看该作者

re:加了十三个小时的班,刚刚交差,打开电视,...

加了十三个小时的班,刚刚交差,打开电视,胡乱地选台,到了BLOOMBERG,里面有人说:"正因为他是AS,所以他...."

一查,这个AS没听说过,但是是那些最早觉察到了房贷危机的人,当然他赚了很多钱.


Michael Burry (born 1971[1]) is founder of the Scion Capital LLC hedge fund, which he ran from 2000 until 2008, when he closed the fund to focus on his own personal investments. Burry was one of the first investors in the world to recognize and invest in the impending subprime mortgage crisis.[2] Author Michael Lewis profiled him in his 2010 book The Big Short: Inside the Doomsday Machine, and he was featured in Gregory Zuckerman's 2009 book The Greatest Trade Ever: How John Paulson Bet Against The Markets and Made $20 Billion. Kip Oberting, of KVO Capital Management, has described Burry as "a risk-avoider".[3]







Burry has described his "natural state" as an outsider who "just likes to find my own ideas", saying, "no matter what group I'm in or where I am, I've always felt like I'm outside the group, and I've always been analyzing the group.".[4] Burry graduated from Vanderbilt University School of Medicine[5] and did his residency in neurology at Stanford Hospital.[2] While off duty at night, he worked on his life-long hobby, which was an interest in financial investments.[2] On one occasion, Burry had been working so hard, studying both for medical school and also his financial interests, that during a complicated surgery he fell asleep standing up, and crashed into the oxygen tent that had been built around the patient and was then thrown out of the operating room by the lead surgeon.[6] He quit the medical profession in 2000 and started an investment company called Scion Capital, which would eventually make millions for investors initially by investing in undervalued stocks, and later betting heavily against subprime mortgages in advance of the 2008 financial crisis. Burry shut down the firm in 2008 due to personal and professional reasons, returning its capital to investors.[2] As of 2010 he was managing his own investments, which included almond farms in California, "a fancy way to essentially invest long-term in water." Michael Lewis said, "they require a lot of water to grow and he’s got a very complicated argument about why these almond farms are a good idea, so I trust him." [7]

Burry is married with children and lives in California.[2] He has been diagnosed with Asperger syndrome, as has his son.[8] [2]
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4525#
 楼主| 发表于 2011-10-30 13:46:11 | 只看该作者

re:听说过这个人,去查了一下:htt...

听说过这个人,去查了一下:

http://news.xinmin.cn/rollnews/2011/01/25/9075592.html

书名:《大空头》
    作者:【美】麦克尔·刘易斯著
    ISBN:978-7-5086-2581-2
    出版社:中信出版社   

    一场金融危机,给一向声名远播的华尔街难以想象的重创,然而,在一片狼藉之中,却有一些藉藉无名之辈看出了市场的漏洞,在众人疯狂的时候做空市场,最终赚得丰厚利润。

    本书展现的是一群智力超群、性格怪异的“终结者”或者说“终结执行者”。他们之前仅仅是名不见经传的华尔街员工:三家小型对冲基金的经理以及一名德意志银行的债券销售员。他们是洞察次贷危机的“先知者”,一直对次级房贷市场的盛行及金融工具的泛滥充满了质疑和不信任,洞见了美联储、财政部都不曾察觉的市场疯狂,将赌注压在美国金融系统行将崩溃上。结果他们赢了,华尔街输了。刘易斯以他一贯洞见烛微的笔法,再现了华尔街上演的市场传奇和诡谲道德剧,让人深思资本市场中的人性缺陷和金融体系的弊端。

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4526#
 楼主| 发表于 2011-10-30 13:56:41 | 只看该作者

re:我大概六年前看的《liar's poke...

我大概六年前看的《liar's poker》,当时市场快速上升,我对金融完全不懂。
看书是因为一个朋友得了高盛的OFFER,但是选择不去,去普林斯顿闭门做博士后去了;另一个朋友已经做了八年博士后,烦了,想去重头读金融。

我感觉这个世界太混乱,所以找了本书看,结果看不进去,大概主要是我当时太纯洁,首先就被 liar 这个词吓住了。

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4527#
发表于 2011-10-30 14:03:58 | 只看该作者

re:下一个节目,JetBlue的创始人,原来...

下一个节目,JetBlue的创始人,原来是个ADHD.

太爱这个节目了,Bloomberg: Risk Taker
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4528#
 楼主| 发表于 2011-10-30 14:09:09 | 只看该作者

re:居然国内能看到,太惊讶了,漏网之鱼,呵呵...

居然国内能看到,太惊讶了,漏网之鱼,呵呵。

http://www.bloomberg.com/video/72756316/

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4529#
 楼主| 发表于 2011-10-31 10:38:38 | 只看该作者

re:想起越南米粉里还有九层塔。九层塔...

想起越南米粉里还有九层塔。

九层塔和紫苏一样,都是唇形花科,香气不同,从样子来看很容易混淆,大厨们可能是靠闻的吧。
唇形花科还有其他香香植物,比如薄荷、熏衣草、鼠尾草、迷迭香、香蜂草。

紫苏是紫苏属,九层塔是罗勒属,不同地方的罗勒不一样,很容易杂交,在台湾的品种叫九层塔,其他地方的品种可能稍有不同,总称应当是罗勒。

干的罗勒叶(Basil)是意大利菜里的重要调料,和番茄酱搭配。泰国菜,越南菜,台湾菜里面用的也很多,可以炒,或者做汤。
用干罗勒,薰衣草,薄荷等其他唇形花科的香草还可以泡花茶。大量精油产品也是这个系统出来的。

科普知识完。
感觉唇形花科好复杂,样子都差不多,因为串串红也是,我感觉外形好认,杆是四棱的,花是串的,关键就是叶子的香气和味道了,有空去找来叶子们排排坐才能有感觉。

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4530#
发表于 2011-11-1 01:19:31 | 只看该作者

re:好,保证不再分析了。其实对物品舍不得,还...

好,保证不再分析了。其实对物品舍不得,还不是因为睹物思人,最关键的还是对人舍不得。

香草很值得研究,很好用好吃。
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4531#
 楼主| 发表于 2011-11-1 11:05:03 | 只看该作者

re:舍不得这个感觉是啥?我今年忘了某...

舍不得这个感觉是啥?

我今年忘了某人的纪念日,想了好几天为什么。
如果告诉别人,难保不被道德批判;如果安慰自己,可以说我完全走出来了,是好事。
如果科学一点来说,我大脑已经被新的东西占领,很少回忆过去了,特别是过去的情感,也就是说,大脑自己往前走了。

舍不得是大脑不愿意往前走?还是物体和情感的联系太深?还是情感记忆是连锁的,某一天低落的时候,以往的情感会带起所有记忆?
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4532#
 楼主| 发表于 2011-11-1 11:31:29 | 只看该作者

re:我研究植物的确是逆反补偿心理,这几年没心...

我研究植物的确是逆反补偿心理,这几年没心思折腾,陪着大都吃他的老三样,烦死了。
现在总算心里有底,可以匀出脑袋来玩,首先想到的就是吃。。。。
想起啥算啥。

今天想起墨西哥人的仙人掌,我刚去美国的时候惊讶了半天,不亚于老美看见北京人吃羊杂。
就是很普通的仙人掌样子,不厚,巴掌大小,一堆一堆摆在超市里,有一整片的卖的,也有切成小丁一包卖的。
后来好奇吃了一次,发现没啥感觉,就再也没试过。

也许是我不会做,下次再试试。
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4533#
 楼主| 发表于 2011-11-1 12:00:49 | 只看该作者

re:看老罗深情推荐书籍《美国种族简史》。...

看老罗深情推荐书籍《美国种族简史》。

经济学家写的人类学分析。

老罗说:“这本书几乎解决了我年轻时对种族问题有过的全部困惑,我过去教书的时候,考虑到大部分的当代中国人(至少是大陆的中国人)其实都是隐性的种族主义者,所以经常借着一道涉及了人种问题的考试题目加以发挥,把从这本书里学到的东西兜售给我的学生(他们都是要去美国读书的大学生),希望他们在赴美之前就能确立一 种科学健康的种族观。我想我的努力效果还不错:后来我收到很多去了美国的学生的感谢信,说他们在美国和其它族裔共同学习工作相处的时候,由于早早地想清楚 了一些问题,所以在种族问题上比较容易保持一个健康的心态。”

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4534#
发表于 2011-11-1 14:00:10 | 只看该作者

re:[QUOTE][b]下面引用由[u]燕原...

下面引用由燕原发表的内容:

舍不得这个感觉是啥?

我今年忘了某人的纪念日,想了好几天为什么。
如果告诉别人,难保不被道德批判;如果安慰自己,可以说我完全走出来了,是好事。
如果科学一点来说,我大脑已经被新的东西占领,很...

舍不得就是希望回到已经失去的过去。通常很忙,也想不起过去,通过物品可以帮助思想回到过去,而且是美好的过程。所以舍不得物这个媒介。不完全是不想往前走的意思。
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4535#
 楼主| 发表于 2011-11-1 14:36:03 | 只看该作者

re:从概念上明白了,但是从情感上好像感觉不到...

从概念上明白了,但是从情感上好像感觉不到。

我大概记忆好,用不到物品这个媒介?
我的记忆是大量图像细节,比如我去年处理结婚相册的过程挺好玩的,因为一直在处理东西,自然也涉及到这个。
相册会让我想起拍照那天的所有细节,非常有趣,但是没有相册,我也同样能够回忆出来,所以相册这个又占地方又沉的东西就不想留了。当年没有数码,必须都印出来,现在当然要与时俱进。

对比了扫描和拍照,还是拍照效果好,然后把所有照片拍照电子化,下面就是怎么处理的问题。这中间不涉及情感因素,但是还有个传统观念,所以上网找了半天,决定先烧烧看。

一个大相框,一个大相册,还有一个床头小相框。小相框好说,留着,大相框实在是太大了,而且今后都不打算挂出来,就打算把照片烧了,框子留着以后我画出啥作品来再装。

烧上了,就开始后悔,太污染空气了,一张大照片,好不容易分了好几天才烧完,然后面对一盒子中等照片,最后还是都给剪碎了扔垃圾了。

这个过程的图像细节也保留在记忆里,现在想想还感觉挺有意思的。


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4536#
 楼主| 发表于 2011-11-1 16:30:24 | 只看该作者

re:据说美国文化主要体现在电影里,有时间就看...

据说美国文化主要体现在电影里,有时间就看一部,当然最好一天看一部,就起到积累效果了。

刚刚看的这个比较小众,《酒业风云》 Bottle Shock (2008)

背景是一段真实历史,美国Napa酒庄当年如何成功挑战法国巨头。

"The most important thing in winemaking is balance; from the technical aspect it is the strength of the triangle: balance of art, farming and science to make consistently great wines."

抄一段豆瓣评论中的历史:

  早在18世纪,美国纳帕地区就已经开始生产葡萄酒了。“淘金热”带来了大量的西部移民和对葡萄酒的需求。同时,中国的非法移民为这个行业提供了大量的廉价劳动力,直接带动了葡萄酒产业的发展。美国的葡萄酒产业曾经一度繁盛。但是随着“排华法案”的公布,大部分中国移民失去了在葡萄园的工作。接下来的根瘤蚜病和美国1920公布的“宪法第18号修正案”,开始了长达13年的禁酒期,葡萄酒产业遭到了很大的打击。除了一些酒厂还在生产圣餐用葡萄酒来勉强维持,其他的酒厂全部改生产葡萄汁等日常饮料,很多酒厂只能破产倒闭。到1933年,“宪法第21号修正案”取消了禁酒令的时候,纳帕地区仅存了140家酒庄。
  
  同时,1933年,美国的经济大萧条刚刚结束。大萧条冲击的是整个美国的经济。葡萄酒产业到了六十年代才开始真正的复苏。领军人物Robert Mondavi和自己的家族Charles Krug酒庄脱离关系,建立了自己的酒园。加州的酒农们渐渐开始改进技术,酿制出优质的葡萄酒,代表酒庄有Chateau Montelena,Spring Mountain Vineyard 和Stag’s Leap。可是法国酒盘踞世界市场,地位无法被震撼,纳帕当时在世界上也没什么名气,再好的酒也没销路。
  
  Chateau Montelena位于北加州的Calistoga,坐落在Mount Saint Helena山下,因此而得名Montelena。酒庄始建于1882年,创建者是在淘金热中发家的Alfred Loving Tubbs。在禁酒期间,酒庄不再酿酒,而是靠买葡萄存活了下来。1958年,酒庄被卖给了一对中国的退休机械工程师夫妇Yort & Jeanie Frank。此夫妻俩对酒庄最大的贡献,就是美化了酒庄的环境。夫妻俩建造了一个中式的花园,还挖了个人工湖出来,这就是Jade Lake(名字也很有中国特色哦)!因此,Chateau Montelena成了纳帕地区最美丽的酒庄。
  
  1968年, Lee & Helen Paschich夫妇买下了酒庄,合伙人Jim Barrett开始掌管酒庄。1972年,酒庄酿造了第一批酒。可以说他是美国葡萄酒重振雄风的关键人物,在他的领导下,酒庄重新种植葡萄,引进了先进的生产线,精工细作,一改美国葡萄酒只重视产量忽视品质的酿造风格,追求卓越和完美。但是没有遇到伯乐之前,千里马也只是默默无闻,Jim Barrett也因为资金问题无法维持下去,几度陷入绝望。
  
  直到1976年,生活在巴黎的侍酒师兼酒商Steven Spurrier为了把世界上其他地区的优秀葡萄酒介绍给法国人,前往美国寻找灵感,邂逅了Chateau Montelena,并把酒庄生产的1973年的莎当妮带到了1976年的法国巴黎品酒大赛上。
  
  1976年的这次大赛是一个历史性的事件。4支勃艮第的白葡萄酒和6支加州纳帕的白葡萄酒对抗,4支波尔多的红葡萄酒(其中包括了1970年的木桐和1970年的奥比昂)和6支加州纳帕的红葡萄酒在对抗。最终的结果,来自加州Stag's Leap的1973年赤霞珠在红葡萄酒中脱颖而出,来自Chateau Montelena的1973年Alexander Valley出产的莎当妮成为了白葡萄酒中的黑马。这次大赛,颠覆了法国酒不败的传奇,成为新世界葡萄酒扬名的标志。这两款获奖的酒也被美国的国家历史博物馆作为展品收藏,永远留在了美国的史册上。
  
  2008年,法国波尔多地区名庄爱士图尔酒庄(Cos d'Estournel)庄主Michel Reybier曾经想要收购Chateau Montelena。但是这桩交易最终因为价格问题而告吹。现在,Chateau Montelena依然在坚持自己的酿酒传统,代表了美国葡萄酒的最高水平。
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4537#
 楼主| 发表于 2011-11-2 08:13:09 | 只看该作者

re:晚上看了两级《全能住宅改造王》,让人惊叹...

晚上看了两级《全能住宅改造王》,让人惊叹啊。

美国的住宅节目我经常看,所以当时看到电驴上热捧的日本节目,没吸引到我。昨天一看,还真是震惊。
第一,日本人的生存能力实在太强了,好多人就住在那种不适合住的地方好多年,这在美国节目中是找不到的;
第二,改造之后和原来差别太大了,在美国节目里面也不会有这么大的变化;
第三,所以改造师的水平就显得很突出,每个都非常有想象力和创造力,特别是一些细节上的工夫,很禅意,很温暖,很自然化,非常有家的感觉。

看完就一个感受,在广阔的美国大地上,怎么造房子都不是艺术,艺术是被逼出来的细节。

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4538#
 楼主| 发表于 2011-11-2 08:38:37 | 只看该作者

re:日本没啥菜,想起那会儿阿信,整天就吃萝卜...

日本没啥菜,想起那会儿阿信,整天就吃萝卜。

在法国玩的时候,周末去逛过巴士底附近的菜市,看到的最奇怪的东西就是黑皮萝卜了,网上查日本也有,不过长的是胡萝卜的样子,不是心里美的样子,是一样的东西么?
高纬度的地方植物种类就是少。
北京这里最多的萝卜种类是青皮的心里美,还有红皮的小萝卜,白皮的长萝卜。
美国超市里最多的是青皮的白萝卜,韩国人腌泡菜的那种吧。
胡萝卜前面说了,是伞形科的,其他萝卜,应当都是十字花科,萝卜属的。

我有个同学大学学植物,几年前去他家玩,西雅图,他们小区的人很喜欢种花,五月份,每家都是花团锦簇的样子。
我抓着他问,这是啥,那是啥。不想他上了MBA之后,脑袋里只有生意,没植物了,一律告诉我,都是十字花科的。

感情高纬度都是十字花科?
十字花科的确太多东西,375属,3200种,萝卜是其中一个属。
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4539#
 楼主| 发表于 2011-11-2 09:28:53 | 只看该作者

re:三年级的功课好像一下子提了一个水平,课文...

三年级的功课好像一下子提了一个水平,课文很长,作文要求400字以上,自己写一页纸预习报告。
我感觉如果让大都来学,肯定是要哭的。不仅是三年级的时候哭,现在也一样。
小都这学期两道杠,好胜心激发起来了,学得不算吃力,虽然还经常糊涂忘记点啥,不过这一年紧张下来应当就能自主完成了。
压力对他来说,是好事。

不敢给大都这种压力,他依然放羊着每天在网上找动画片看,识字程度每天在提高,最近感觉一大半的字可以认识了。
看动画片的时候还自言自语:
你怎么这么苯啊,他明明在骗你。
你好罗嗦啊。
捡什么捡,赶紧跑啊。。。

试探性地想让他看中文书,他一闭眼,走了。

软硬不吃的年龄。。。
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4540#
 楼主| 发表于 2011-11-2 15:22:46 | 只看该作者

re:总结一下我这几年看的书,以及为什么看。...

总结一下我这几年看的书,以及为什么看。
发现我的确话痨,227页啊,翻一遍都得一天。

第一年,2008/4 - 2009/4

从二年级老师那儿听到大都是AS的那一刻,我就知道我也是AS了。
茫然了两周,主要是上网看所有有关AS的资料,越看越是,眼睛充血,睡不着,所有记忆全部重现,半辈子的困惑突然都有了解释,太复杂的心情。和孩子两岁被诊断自闭的家长心情肯定完全不一样,大部分是激动,恨不得把所有AS的知识都看了。

两周之后开始平静,看定的第一本书:Attwood的《阿斯伯格综合征完全指南》。
没什么可犹豫的,因为AS领域内,这本是No.1,必须看。对于不习惯看书的人来说,这本书可能难了点,对心态着急的人,这本书可能太繁复了一点,市场也相应也有更简单的AS书籍,但是没有书比这本更全了。
这本书来回总共看了三遍,翻译了一遍,现在不能再看了,再看就吐了,今年最后一次校稿的时候就快不行了。
算是吃透了吧,不能再透了。

这本书看完之后,一时不知道应当看什么,就把F版的帖子看了两遍。(也快要出书了)
新家长的心灵鸡汤,绝对的。

之后就泡在以琳看教育训练中的帖子,所有有关AS的,特别是F版开头的两个:阿斯伯格和困难时刻,以及注意力那个帖子。

这算是知识初步积累阶段吧。看完了这些,心终于不慌了。

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