做点好吃的

黄花菜122

豆浆，那个“豆”是统称，其实黄豆只占一点点，其他都是红豆、黑豆、绿豆、芝麻、花生、莲子、核桃、杏仁、胡萝卜丁....够多没？不够的话继续：燕麦、小麦、大麦、黑米、糙米、小米、荞麦、玉米碴，反正您想加什么加什么。
过去的九阳豆浆机很难洗，而且不能添加这种种东西，新版的九阳豆浆机，又好用又好洗，赞一下：）

另外，皮皮妈，为什么那个蒸锅的中间有“管子”？我倒是有三层不锈钢蒸笼，只是不见那个“管子”，有用吗？

谢谢熹儿妈妈详细讲解，这就试：）

黄花菜122

正要汇报熹儿妈妈教的“盐焗鸡”，上个周末试了一把。从大家的表情看，还是很成功的。
还有点小问题要咨询：那个鸡的皮挺咸，肉却偏淡些，怎么处理？可以往鸡肚子里也抹点盐吗？
还有一个很笨的问题：我脑中想象的是，整只鸡被埋到了粗盐里去煲，实际上办不到，瓦煲下面垫了一层盐，放上鸡，往鸡身上放盐巴就簌簌地往下掉，不知要多少盐巴才够埋鸡（因为粗盐是求人从乡下带来的，所以很舍不得多放哩）。没奈何，只能尽可能地用盐把鸡围拢来。呵呵，到底是怎么做的？

另外，我在粗盐里拌上了很多花椒、小茴香和孜然粒，所以做出来的鸡很香，呵呵。

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ｚｏｕｗｅｎ姐，我正打算去淘宝看电饼铛呢，你就写了这么多菜谱来，谢拉。
要电饼铛主要是为了早餐，烙饼用的。现在对商店卖的东西一概不信任，所以越来越辛苦。活该！

黄花菜122

呵呵，电饼铛送到啦，貌似真不错，还赠送了一本食谱。看上去美好生活就要开始~~~
zouwen姐，我买的是利仁牌的，我搜索了一下，这个牌子的口碑最好，就是你们北京产的，估计你买还能省不少快递费（北京地区的价格是238元，包快递了）。
http://item.taobao.com/auction/item_detail.jhtml?item_id=df37a9e7aba7626e9b65154866037ee1&x_id=0db1
另外，那个面包机做出来的面包，口感好坏是取决于面粉的。要高筋的面粉，才能做出绵柔的好面包，普通面粉做出来的，一掰开，就直往下掉渣。只好切成片再放到多士炉烤面包片。可是这面包片是有闲人的食品，刚烤出来的时候酥香，带到办公室的话，就光剩下硬了，无比羡慕zouwen姐呀，可有时间享受了，嚎~~
这个问题我老也解决不了，上好的面包粉多是进口的，所以面包机使用率降低，昨晚用它做了一锅菠萝果酱，倒是香喷喷的，掺到酸奶里，就变成上好的果伴酸奶啦。

黄花菜122

平常饭菜都很简单，只是孩子可能没太大兴趣，可以试一试有意思的东西。
最简单的：果冻粉，做果冻；布丁粉，做布丁；珍珠丸子，做奶茶；自制酸奶；
中等简单的：各种口味寿司；果蔬色拉；椰香雪花糕
复杂一点的：比萨饼；简单的海鲜饭；果酱