做点好吃的

liubihua138

现在我从攸娘摇身一变，就成了实名的厨娘了，这几天都在下大厨，为三帅做好吃的。
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前天做了一个菜叫“让草菇”味鲜美而营养丰富，第二天，一早，雨滴要求我再给他做有馅的磨菇，开心哪。。。

成果得到了肯定，看来我还是天生是做厨娘的料了！

有空时晒一晒才行！

天上云雀

昨天晚上学做麻婆豆腐，成功，那个香啊:)

thankstoyilin

楼上植入广告哦。乐声牌电饭煲厂家诚挚致谢，哈哈。

熹儿妈妈

   年后上班，能送外卖的少之又少，再加上过年吃得油腻，前两天买菜时故意多买了骨头，一半自已煲了个西洋菜老火汤一家三口喝，另一半用盐腌了，第二天上班时把家里的电饭煲带上，买了点麦豆、白菜干连同骨头做了一锅粥，也就是那会我才发现用了6年的乐声牌电饭煲竟超好用，里面功能多，我按上粥调上时间，没下班香味儿已经把同事全引进去，到后来，那位值班的竟差点儿没得吃，我还是第一次用电饭煲做粥，没想到这么成功又省事，这么好用的兵器竟给埋没了多年。昨天我又用它的预约功能给家人做了个鸡粥，没想到竟招到掌门人的表扬，要知道能从他嘴里得到表扬还是不易的，他说早上整整了两大碗。看来我以后得扬长避短，少做菜多煲粥、汤的。

蔷薇雨

我就不信，真的写的比做的好？
T版，要不要我们来检验一下？哈哈！

smzlsq

  这年头做到年尾，细心体贴的T版，看来是真的不容易。。。。

thankstoyilin

下面引用由[U]liuyong[/U]发表的内容：

我的天，T版做菜看看真的很了不起，不过，去杭州真的可以去你家吃饭么？呵呵

我的天，T版做菜看看真的很了不起，不过，做起来到底怎样呢？去杭州真的可以去你家检验一下吗？

呵呵，写的肯定比做的好。

liuyong

我的天，T版做菜看看真的很了不起，不过，去杭州真的可以去你家吃饭么？呵呵

yitonglisa

SS做的十六羹真诱人.每每到吃饭时间,我经常想象SS在厨房里忙碌着,做着色香味俱全的菜,浩和浩爸真有口福.

ky

快过年了，这帖怎么能沉？
最近晒了点萝卜干，准备三十来一道“萝卜干腊肉”。


估计年后还得还zouwen一顿炸酱面。[EM01]

sunhaochun9

上海人将打包后重新回炉的菜叫做“十六羹”。

我们小时候只有喝喜酒才会有剩菜带回家，往后便连着吃上两日“十六羹”。

吃着“十六羹”，孩子们很雀跃，因为开了荤腥。大人也蛮高兴，因为不必为做菜为难。

直至今日，作为家庭主妇，出外吃饭剩下打包已经成了我的本能。

那日FB归来，带回打包菜若干：
鲶鱼豆腐一大盆，有点偏咸，吃了没多少。辣炒熏干笋，很嫩，却有嚼劲，喜欢那淡淡的烟熏味。一只塞满了红米的南瓜，也几乎没有动过。

将鲶鱼和豆腐从乱七八糟的配菜中分离，用温水轻轻冲干净。鲶鱼是上浆后过了油的，豆腐也是炸过的，因此这道程序没有难度。在锅中最底下垫一层黄豆芽，加一层粉丝，最后将冲干净的鲶鱼豆腐铺上。加两勺生抽，前一天剩下的排骨汤过滤后注入。整锅放到电磁炉上慢火炖着，就是一只鲶鱼豆腐锅仔。
这个菜里儿子最喜欢的是粉丝，我更喜欢豆芽。

冰箱中尚有半只草鸭。化开，洗净剁块。用二勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，糖及各类香料腌制一小时以上，加生姜蒜头若干，入油锅旺火炒至变色，加入同是温水洗过的熏笋干一起翻炒，滴几滴香醋。同时陶煲加热水，浸没煲底即可，在煤气炉上小火吊着，至陶煲热，将鸭子熏笋放入，仍旧小火焖煮，直至鸭肉烂熟----是为鸭块笋干煲。
老公以为这道菜中焖烂的蒜头亦是一个亮点。

大米一大把，糯米一小把，大量水，在电饭锅中烧到滚起时入红米南瓜，在锅中用勺拆开，煮出一大锅香糯的南瓜杂粮粥。

因为喝粥而不必做汤，又因为在FB的餐桌上听朋友提起上海的草头好吃，心内便有些馋了，所以再加个绿叶菜----酒香草头。

吼吼，看看阿拉这顿丰富的“十六羹”！

语晨313

减重不急，先寄存点脂肪好好过冬才是。

好滴，我常去的那家东来顺其实离你家也不远的，哈哈。到时联系!

熹儿妈妈

晨娘,家家是我曾经的厨房,我家附近就有,以前常去的是华发北路的那家,说到华发北,口水都在流出来那边好吃的太多了.想起了单身和婚后4年的日子,那时下班后和同事就先找吃的然后逛街看电影之类.那时毫言说要把华强北的小吃店吃遍,可是计划因我俩先后产子而告终.
东来顺百年老店当然也是曾经的常客,只是它搬离我单位附近后因路途原因就多年没去.现在是在南园路和景田那边还有吧?十几年前到北京时,刚好有北京同事休假在京,嚷着要请我们去最正宗的,我脑海里还闪过霍达小说里的影子.可惜终因时间关系也没去成.

那天我们去FB一下?年底了,各种事压得气没地喘,找找乐子才行,虽然我今年喊了十万遍减重,现在列入明年的计划.

语晨313

麽耶？今天是冬至？

好吃的晨娘推荐两个久经考验还超抵食的所在-

家家长沙米粉连锁，经常见港人过关来吃。我带过台湾和上海的同事吃过，结果他们再来还要着吃，在福田妇幼附近。营业从8AM~2AM .

东来顺连锁火锅，羊肉清汤火锅绝对正宗，最重要的是羊肉，糖蒜，冻豆腐无一不地道，调料也绝对正宗。便啊，38位自助净价！

熹儿妈妈

冬至了，我却困在4S店里好几小时，时间啊时间，虽说这有吃的，我也不是挑吃的人，但现在我超想吃：腊味煲仔饭或是火锅。

柴火

下面引用由[U]smzlsq[/U]发表的内容：

自h1n1及hlnl等绝迹江湖良久以来，以琳好生冷清。。。。。
smz1sq实为鄙人smzlsq之知己，是男是女均无所谓，呵呵。。。。
但是smz1sq所端出来的菜菜，异常眼熟，实乃俺早些年...

桥爸是彻底隐退江湖啦？好怀念有桥爸四处捞帖子的那个年代呦。。。

yitonglisa

谢谢楼上的楼上提醒, 俺从小海边长大, 倒是吃惯了, 过了好多年不太吃海鲜的日子. 看来孩子不能让他顿顿吃.

sunhaochun9

呵呵。当年我们几个小辈跟着老外公回舟山看亲戚，那真是顿顿海鲜啊，再加上超便宜的各种鱼片鱿鱼丝之类，吃得我看到鱼就难受，嚷嚷着回上海第一件事就是到隔壁小店吃他们的肉糜粉丝煲。

天上云雀

海鲜能这样高密度地吃吗？因为我女儿从小患了白癜风，不可以吃海鲜，所以知道海鲜对很多疾病都是发的，偶尔饱口福可能问题不大，可是每天吃三种海鲜连续一个月可是要当心．

yitonglisa

桐外婆托她的在水产公司工作的学生,寄了一大箱据说最新鲜的海鱼鱿鱼, 这几天我烧菜积极性空前地高.就是当天收拾了一天的鱼, 手不小心破了, 血淋淋的.每天能吃三种海鲜,连续可以一个月,值! 美死我了.:-)