谁知道怎样用大米粉做面包？

路在脚下

上次发给“乐无忧”的做饼的方法过于繁琐，我们这里还有比较简单的做米糕的方法，大家还可以试一试。
1、米粉或可加一点木薯粉，也可加一两只鸡蛋，加入适量糖，爱吃咸的可加盐和葱花，加入冷水，用筷子搅拌，可以稀一点；2、拿一个铝的平底盆，盆里均匀涂上一层猪油或植物油，把调好的粉倒入盆中，放平。铁锅加入适量水，放一个有孔的那种蒸东西用的平的蒸笼，把盆放到蒸笼上，加上锅盖，打火来加热，让蒸汽把米糕蒸熟，大概要十五分钟以上才熟吧，可以拿一根筷子插到米糕中试一试，假如不粘筷子了就表明米糕已熟了。
还有一种不用蒸的，做法第一点是一样的，第二点是：铁锅加热，放油，油加热了以后用小勺子舀上适量的已调好的糊状的米粉，中火慢慢地煎，有点像平时我们煎鸡蛋一样，两边都要煎得变黄就熟了。这一种方法比较简单，我们平时也常做，大人孩子都是比较爱吃的。

小瑜妈妈

我最近发现了一个做蛋糕的方法，极简单：
    把鸡蛋和核桃粉冰糖还有一点油放一起，放在电动搅拌机中搅拌3、5分钟，然后放在碗里下锅蒸，蒸好了就是一只香喷喷的蛋糕了。我家小子挺爱吃，我估计配料可以随意改，比如加点奶粉搅？比如蒸得差不多的时候加点葡萄干？果仁？，糖也可以换换口味换成黑糖？然后再放在超市里买的漂亮的蛋糕模里蒸，孩子们肯定会更喜欢。

寂寞沙洲

下面引用由[U]小瑜妈妈[/U]发表的内容：
我最近发现了一个做蛋糕的方法，极简单：
    把鸡蛋和核桃粉冰糖还有一点油放一起，放在电动搅拌机中搅拌3、5分钟，然后放在碗里下锅蒸，蒸好了就是一只香喷喷的蛋糕了。我家小子挺爱吃，我估计配料可以随意改，比如加点奶粉搅？比如蒸得差不多的时候加点葡萄干？果仁？，糖也可以换换口味换成黑糖？然后再放在超市里买的漂亮的蛋糕模里蒸，孩子们肯定会更喜欢。...

这个好像比较简单些，可以回家试试，COPY了先！
不过我家小宝没禁食。