博博的2003

jiqing

zouwen、瑞雪、Dawn、san及各位：

谢谢你们对我的鼓励！我也相信在神奇的以琳，博博一定会过了这关的！让各位劳心了，谢谢！



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1999年2月1日出生的博博，神的手托住他创下从六楼坠下而大难不死的奇迹，我要伏在神的面前，求神引领他并为他再创更大的神迹！



博博妈妈

qzw7117

继青:

    你好!很爱看你写博博的一些趣事,今天看到小家伙的照片,真是好喜欢他,我的儿子现四岁多,长得也很可爱,也有一双明亮的大眼睛,只是......孩子能去以琳训练真是幸运,可以看出你做为妈妈真的付出了很多,我很敬佩你.不过孩子长时间的离开妈妈又是一种遗憾,因为母爱无人能够代替,尽量多陪陪孩子,即使普通孩子也是一样.<img src="images/icon_smile.gif" border=0>

jiqing

杨齐：

你好！



谢谢你对博博的关注，也谢谢你的鼓励！昨天听小玄妈妈介绍，博博这两天似乎安定很多了，人也变得开心很多，也许这预示着他准备接受我们对他这样的安排吧。感谢主！



博博一直都是在由着他的性子时，他就开心，人也比较可爱，一到受约束时他的情绪问题就容易冒头，可能不是只有博博才有这样的问题。自从我完全从老人那里接过他的教育干预，他才开始真正受到一点约束，但我仍然感到为他建立规矩确实特别难，经常让我觉得他肯定不会让步的，但好在在我再狠心坚持一下的努力中，他最终一般都会向我妥协，所以我经常对自己说：不能放弃！他会明白自己必须得让步的。到了神奇的以琳，他会明白他应该听从指令、配合老师的，主要是老师们还需要一个过程才能摸透这孩子。



当他知道除了妈妈外的其他人也一样对他好，干预者泛化的问题才能解决，这孩子实在是太敏感了。



这张像片是他刚刚三岁时照的，是不是不象？他奶奶喜欢叫他“老仔”，是说他不太象小孩吧。



祝你孩子不断进步！



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1999年2月1日出生的博博，神的手托住他创下从六楼坠下而大难不死的奇迹，我要伏在神的面前，求神引领他并为他再创更大的神迹！



博博妈妈

qzw7117

继青:

    你好!博博照片照的如此自然,笑容如此灿烂,我想经过一段时间的训练,一切都会好起来的.我儿子照相时非常不配合,在3岁时去照相馆照相很不老实,照相师傅无法捕捉到他的笑容,还总是闭眼睛,补照了一次也不理想,只好将就了.四岁时我就不敢带他去照相馆,只是在家拍一些相片.(由博博照片联想到的)

为了孩子,让我们一起努力!加油!

jiqing

可考虑多用抓拍的方式。博博这张就是他姑姑抓拍的。博博很少有表情不好的照片。我曾经带着他的照片去求教医生，希望他们告诉我：照相时有如此表情的孩子不会是孤独症儿童，我是不是太天真？不过现在我真的觉得要让博博不再自闭并不是难得根本做不到，他如果不是太过防卫是不会把自己封闭起来的。也许有这样感觉的妈妈并不止我一个？



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1999年2月1日出生的博博，神的手托住他创下从六楼坠下而大难不死的奇迹，我要伏在神的面前，求神引领他并为他再创更大的神迹！



博博妈妈

jiqing

归属感



博博去以琳20天了，听家教介绍，孩子现在最大的变化是安心和有归属感了，不再总好象在沉思和等待了，也让大家没那么难受了。也许他明白妈妈虽然确实没在他身边，但周围的人和环境对他而言是安全的，“老师就象好妈妈”！更可喜的是小家伙现在和个训老师非常亲。感谢主，才20天的功夫，博博的第一步总算有了起色！孩子现在虽然还没建立很多基本概念，那是我们过去教得太少，他接受了老师就离老师能成功干预／引导他不会太远了。孩子跟以琳那些训练过一段时间的孩子相比差很远，需要“恶补”，但我相信他，相信以琳，那是神奇的所在。



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1999年2月1日出生的博博，神的手托住他创下从六楼坠下而大难不死的奇迹，我要伏在神的面前，求神引领他并为他再创更大的神迹！



博博妈妈

jiqing

一个人会害怕



听博博家教介绍，孩子这两天情绪又更好了，不再动不动就用头撞人了，知道对着大人用眼睛表达自己的情绪了，更惹人怜爱了。家教说她和老师们经常沟通，也会说出自己的看法，比如她感觉博博的情况和有些孩子不同，不宜单纯用让孩子服从来解决问题，事实上她感觉博博近来的进步也主要是因为在老师的努力和她的配合下孩子的情绪问题基本理顺了，和老师初步建立起了信任关系。她说看到博博这段时间的表现，她又比较有信心了。博博这种情况确实需要时间，急不来。



家教说有一天一大早五点多时她需要走开十来分钟，她让博博自己躺好别乱来，博博看着她穿好衣服知道她要出门，很清楚地对她说：“一个人会害怕的！”她放下东西抱抱小家伙，紧紧地，对他说：“别怕，大姑姑去送东西，一会儿就回来了，博博躺好别跑出来，会受凉！”亲亲孩子她就出门了。等她十来分钟后回来时看到博博真的躺在被子里，不过把头蒙在被子里的。现在博博对家教真的就象对亲人一样，也让家教更疼惜他了。



上个星期有一天，家教脚离地跪在椅子上时拖鞋掉在了地上，博博赶紧捡起来鞋往她脚上套，穿不上他就使劲扳她的脚，家教提示他把鞋掉过个儿再穿他立即就会了。说明他天天听大人让他穿好拖鞋脚别受凉，他也知道疼家教了怕她着凉，再就是对语言指令也更能领会了。



还是不会讲电话，也许是电话里声音稍稍有些变，他每次听我的电话都被动地应答两句就跑了，并没有反应过来电话那边是妈妈；今天对了有四句话，还是他答我，听家教说他听到电话里的声音好象在想。



博博也许比其他孩子需要更长的时间来“补功课”，但他现在的进步在我看来对他而言已属很难得了，全都有赖老师给他的安心感和对他的耐心。



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1999年2月1日出生的博博，神的手托住他创下从六楼坠下而大难不死的奇迹，我要伏在神的面前，求神引领他并为他再创更大的神迹！



博博妈妈



<font size="1" color="darkblue">Edited by - jiqing 重新编辑於 2003/04/03  06:01:04</font>

jiqing

谢谢DAWN。



知道大家关注以琳，博博在以琳的情况会牵动很多家长的心，我会及时将了解到的情况一一如实写来。



在我看来，以琳是神的事业，我们大家对以琳有信心，有助于建立对神的信心。如老师所说，孩子在以琳点点滴滴的进步都归于神的荣耀。



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博博妈妈

jiqing

饮食睡眠比在家时好



听家教介绍，博博在以琳刚开始的时候情绪不稳，饮食和睡眠都让人担心，现在比在家时要好，每天吃饭都挺快，晚上九点过就睡了一直睡到天亮（只有一天半夜醒来不想睡一直玩到天亮），我想主要是孩子的时间被安排得很有条理，他的情绪慢慢平复下来后，自然成这样了。希望他其他方面也能尽快接受对他的安排，早点入轨。



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博博妈妈

jiqing

博博去以琳后我陆续收到多位家长的致意，表示对妈妈没在博博身边的担忧，这里向真诚的各位说一声：非常感激你们对我们母子的关注和爱护，谢谢你们！虽然妈妈没在身边对孩子是肯定会有影响的，但有神在我们中间，我每天都在向神祷告，也是神让我们遇到一个非常有耐心和恒心、也特别尽心的家教，有她配合以琳的神奇的老师们，博博的情况在向好的方向发展。博博的时间并不是很充裕，真的不能由着他“荒”下去了。



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博博妈妈

方静

继青：

    在你为小玄激动和高兴的时候，要告诉你，博博终于有了配合的意识，昨天已经能配合老师传接球达100个，个训课也开始有突破，虽然我们还任重而道远，但所有的老师都已经很欣慰了。

    家教真的非常尽职。

    方静

jiqing

方姊妹：

谢谢你把这个好消息带给我！感谢神，我们的神真的是听祷告的神！谢谢你和以琳的老师们！谢谢博博的好家教！谢谢我的博博宝贝！



我会继续祷告！过了必须过也是最难过的第一关后，博博会在我们大家的帮助下开始朝意大利进发的。



让我们继续向前。



继青



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博博妈妈



<font size="1" color="darkblue">Edited by - jiqing 重新编辑於 2003/04/04  11:45:54</font>

qzw7117

继青:

    看到博博的进步真为你高兴!<img src="images/icon_smile.gif" border=0><img src="images/icon_smile_cool.gif" border=0>







<font size="1" color="darkblue">Edited by - qzw7117 重新编辑於 2003/04/04  22:45:22</font>

CeCe

继青:<img src="images/icon_smile_shock.gif" border=0><img src="images/icon_smile_shy.gif" border=0><img src="images/icon_smile_sad.gif" border=0><img src="images/icon_smile.gif" border=0><img src="images/icon_smile.gif" border=0><img src="images/icon_smile.gif" border=0><img src="images/icon_smile_big.gif" border=0><img src="images/icon_smile_big.gif" border=0><img src="images/icon_smile_wink.gif" border=0>

上面是我看到你没有陪孩子在以琳训练的心情变化,没有早早说什么,是觉得你自然有你的道理和情况,看到博博终于上路了,为你们松了一口气,也由衷地为你们高兴.

CECE

jiqing

CeCe：知道你搬家还没有完全搞好，真够你练的。谢谢你对博博的关注和爱心。方老师先后多次嘱我要为博博恒切祷告，因为妈妈没在身边对孩子的发展是肯定有影响的，但天上的父会顾念他的子民，现在我体会到神真的是一位听祷告的神，博博走出第一步全赖神的眷顾，是方老师和以琳的老师们的努力感动了天上的父，是神让我们遇到了一位很好的家教，尽心实践“爱是恒久的忍耐”。



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博博妈妈

jiqing

我梦到自己新生了一个孩子



有很多次我梦到自己又生了一个宝宝。和以前让自己很吃惊的梦不同（多半都是吃惊于自己已经做了绝育怎么还会有宝宝，后来多是吃惊于自己一个人怎么就能生出宝宝，梦里都很清醒），昨晚这个梦，我梦见自己的肚子就象汤圆一样容易穿洞，怀着的宝宝想出来了拳头一伸就捅破了，我还清清楚楚地看到我掰开他柔嫩的五指，然后从自己的肚子里抱出了漂亮的宝宝……



下意识里我是想把博博再生一回吧，那个漂亮的宝宝的脸，就是我的博博刚出生时的那张脸，但梦里我不知道那就是博博，就好象自己才是第一次做妈妈。第一次没那么清醒地做这样的梦。



博博，你会重获新生的！



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博博妈妈



<font size="1" color="darkblue">Edited by - jiqing 重新编辑於 2003/04/07  00:31:30</font>

jiqing

昨晚在梦里我又跟爷爷奶奶吵起来



生了博博后，我最经常做的梦有两个，都是反复在做，一个是又生了一个宝宝，另一个是因为孩子的教养方式和老人争吵，甚至有很多次吵架吵醒了自己就再也睡不着。



其实老人真的是很疼孙子，为什么就找不到一种办法让他们能帮到孙子？



我妹妹的孩子在不到三岁时曾经说的话让她错愕不已，他说：“妈妈，我恨你没本事。”他妈妈问他自己怎么没本事了，他说：“你为什么没有办法和爸爸不吵架，让我们三人幸福地生活在一起？”他妈妈问他是谁教他这么说的，孩子边哭边说没有人教，是他自己的心里话。我妹妹就为了孩子的这句话，一直咬牙维持着她的三口之家。她的情况也是关于孩子的教养夫妻俩总不能取得一致意见，也是孩子的爸爸特别自以为是但事实上他不明白自己的方式对孩子的成长不利。



我妹妹觉得她家的矛盾还不是不可调和的，可我面对博博的爷爷奶奶确实感到心力交瘁，宁愿自己来。其实我明白爷爷是从心里主张尽量多帮我们母子一点，无奈要他们看顾孩子就得以奶奶为主力，奶奶是孩子一出生就在和我抢这个孩子，她一直从心里觉得要是把这个孩子全权交给她，她会把他带得如何如何出色，一直对我这个做妈妈的抱着排斥和敌意的态度，甚至可能还认为孩子没我这个妈该有多好。我到现在也没明白奶奶到底是怎么回事儿，先是和我争她的儿子，再是和我争她的孙子，儿子我已经完壁归赵，她又接受不了这个还回去的儿子，还寻思着要得到她的孙子。儿子她要是弄得妥已经是谢天谢地了。



主啊，请你看顾我的心，如果真是我出了问题，请你告诉我该怎么做是合你心意的。



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博博妈妈





<font size="1" color="darkblue">Edited by - jiqing 重新编辑於 2003/04/13  20:43:32</font>

jiqing

五一怎么过、



我去买了帐篷、充气床垫还有睡袋，计划五一坚决不要闷在家里，可是到底是我去青岛还是让博博回中山呢？虽说交通工具对旅客现在也开始进行管制，总觉得还是不踏实，我冒险是应该的，让博博冒险还是很担心，家教想回来看一看家里，要不我也不用犹豫了。



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博博妈妈

jiqing

博博禁食艰难地开始了



谷蛋白酪蛋白测试的结果提示博博需要禁食。也是怪我，看到孩子爱吃面类，我经常给他买面包、烙饼和煮汤面给他吃，弄得他经常吃更加爱面食了。听家教说，今天博博直接开口问他要面吃（“姑姑，我要吃面！吃面！”），她心里特别不好受，这两天小东西睡眠也更不稳了，有点类似于毒品的“戒断反应”，试着进行严格的禁食，应该过了这个时期会有很大的进步吧，照理论面食须至少禁3个月体内的谷蛋白才能完全代谢干净；须再过一段时日才会显示出进步迹象。



不知南方人食用的干米粉（也有叫法叫做“粉干”的）可不可以作为禁食食品，好歹可以骗骗孩子以为自己是在吃面条，我五一去青岛时想给他们带一些过去。长征才开始。



求神看顾孩子！



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博博妈妈

jiqing

禁食食谱



以下是在以琳网上搜索到的禁食食谱，不知算不算一个“大全”。



王群发表於 - 2002/12/25 :  07:45:02      

禁食若不事先寻找替代营养品就会影响健康，象牛奶，豆奶的替代品有菇类，糙米，鱼肉，贝类，薯类。营养剂要加维他命B族，钙片，有儿童赖氨酸片剂补充更好，有助提高蛋白质吸收率。



方静发表於 - 2001/11/16 22:28:10        

因为禁食，大多数的东西石头都不能吃，从此我很少去逛食品超市，家里也断了牛奶、面包、饺子之类的东西。和很多家长一样我很担心石头营养不良，所以一年来我一直在摸索制订适合石头的食谱，既能保证他的营养又能使他爱吃。我把他常吃的一些东西整理在下面，希望不会有人请我去他们家做钟点工专管做饭。

1． 五豆豆浆冲芝麻核桃仁。

五豆的比例是3斤黄豆，花生米、黑豆、豌豆和青豆各半斤，洗净在水里泡12小时以上，然后制成豆浆。黑芝麻洗净晾干在锅里文火炒出香味，和核桃仁一起用碾碎机磨成粗粉状，一次可各买一斤。每次烧好豆浆后，在碗里放上一满勺芝麻核桃仁，在放上糖，然后把刚开锅的豆浆倒进去，稍凉后即可饮用。石头称这是妈妈牌芝麻糊。

芝麻核桃又健脑补肾的功能，而豆浆的营养其实不亚于牛奶。虽然做起来麻烦，但有幸成为自闭儿的妈妈，还能连这点麻烦都怕吗？

2． 香喷喷的糯米饼。

商店或市场上都能买到水磨江米粉，俗称汤团粉，大约3元钱一斤。家里再备一些玉米面，小米面，地瓜面等。我一般都是打上两个鸡蛋，然后加上糯米面，放上一勺玉米面或其他任何一种，不再加水，活好面后，在锅里稍微倒一点油，象烙葱油饼一样把它烙熟。拿出来在上面涂上一层蜂蜜，也可以裹一些豆沙，或者涂一层孩子可以吃的果酱，在加上一碗豆浆，各种营养都够了，而且孩子很爱吃。

也可以在活面时放进切成丝的火腿丝、葱丝，稍加一点盐，就成了葱花饼。

3． 石方氏牌八宝粥。

这个名是我先生起的，因为他觉得他沾了儿子的光，能喝上这么好喝的八宝粥，又想留下自己的美名。

取红豆、绿豆、黑米、小米、豇豆、红枣、玉米、西米（大米也可），做晚饭时用闷烧锅烧开闷上到第二天早晨就可吃了。

你怀疑它的营养价值吗？

现在是晚上11点，我怕我再写下去会写错食谱，就冠之以第一期食谱先发表吧。



用米汤类饮料来代替牛奶.



我想, 对大豆过敏否, 也是因人而定. 要注意观查.



食用含木瓜蛋白酶的木瓜，有助于降解有害的酪蛋白，且属天然水果。



xxx发表於 - 2002/09/08 07:36:33      

很久没上网，早上发了一些帖子只见到一个发成功了。只好再发一下，昨天去超市见到沈阳出的一种禅食系列，全部为谷物组成，系列中有婴儿、幼儿、增智等专用饮食，我为孩子买了增智的，准备以后作孩子早餐用，该食品为粉状，冲食。内含粘米、糙米、黄豆、高粱米、玉米、黑芝麻、核桃、牛肉粉、葵花籽、钙、DHA、豆粉、花生米、白芝麻、松子。不知哪位家长已给孩子吃过，感觉如何？现在市面上水分大的东西太多，也不知该食品是否真的如它所描述的含量？



宁刚发表於 - 2002/10/18 :  00:56:16      

我觉得你现应设法改善孩子的睡眠。以琳上有许多帖谈及如何改善睡眠。

如要将食疗排毒当回事，一周一次肯定不够。建议一两香菜分三次吃，每天吃两到三次，连吃几天，休息几天

后再吃。这样吃上两个月，看看有无效果。如无什么变化，可停吃。

香菜的烧煮时间要短，蒸吃的时间太长，温度高，恐有效成分跑掉太多。我觉得切碎生吃或放汤〔起锅前撒入〕

效果较好。

介绍香菜一生吃法：香菜适量，去根洗干净，冷开水中浸20分钟，取出切碎，加点糖和少许酱油，即可开吃。

口感极好，属美味也。

谁有别致的香菜食法(谱)，请见教。



宋宇发表於 - 2002/10/23 :  09:26:19      

我们做的胡萝卜饼，胡萝卜擦细丝，加鸡蛋，加玉米面，加豆面，加江米面（注：胡萝卜多，面少）摊饼，很松软象蛋糕。我们吃粥有绿豆粥，红豆粥，玉米粥，粥里还可放核桃，甚至可以用排骨汤熬白米粥，还有黑米粥，还有小米粥。我们还爱喝排骨清汤加香菜。还可以用熟土豆压碎做土豆泥，或加牛肉（记得你们吴憾爱吃牛肉）调料煎成类似汉堡夹的肉饼。还可以喝豆浆加黑芝麻。还可以多吃煮老玉米，红薯等。红薯等也可以加芝麻加工成饼当零食吃。总之，可吃的东西很多。我们禁食倒不太难，只是孩子很馋，挺可怜地要派，要乐芙球，要饼干吃。但他现在的成品零食就是雪米饼。好在，他不拧，不给就不给，不发脾气。另外，他酷爱吃肉，哪顿离了都不行。



宋宇发表於 - 2002/10/25 :  09:15:16      

朱姐：还有一种食品是这种挑食孩子非常好的添加食品，就是纯大豆蛋白粉，该粉为大豆提炼纯植物蛋白，并且没有味道，所以早晨吃粥时加一勺，就相当于吃鸡蛋了。我也打算买些来早晨加在粥里，当鸡蛋。因为觉晓也很挑食，不吃鸡蛋，而早晨仅靠一碗粥和一碗黑芝麻豆浆是不够的。这下知道我为什么办法多了吧，因为觉晓非常难伺候，总得给他换花样（并且可接受的花样也有限，只能保证一周不重样），还有他不吃人家的饭，所以带出去很麻烦。因此，我们家很省钱，因为我们很少出去吃饭。对了，我不知道别牌子的大豆蛋白粉，目前只知道安利的。但是应该还有别的牌子。



宋宇发表於 - 2002/10/28 :  09:35:36      

安利的蛋白质粉就是大豆蛋白粉。的确很贵。但是我知道其实大豆蛋白粉很便宜。我爱人目前做的项目（仪表工程师）就是杜邦的大豆蛋白粉工厂。就是安利的供应商。目前在国内生产大豆蛋白粉不多，也就两三家。其中杜邦的郑州的一个厂的产品可以直接食用，其实和安利的没什么两样，出厂价才将近2万一吨，也就是说象安利那样的量顶多100元。我们打算从那里弄些。因为，对于这些挑食又禁食的孩子补充一些纯植物的大豆蛋白粉其实挺有必要的。



宋宇发表於 - 2002/10/29 :  09:00:04      

昨天我看了一下安利的蛋白质粉，不是纯大豆蛋白粉，而是加了乳清蛋白和乳清以及卵灵脂，可能禁食的孩子不能吃，我没买。对了，江米面或大米面一点都没劲，朱姐是怎么擀皮包饺子的？



朱作杰发表於 - 2002/10/29 :  09:28:22       159946  

我在大米面中加入一点儿淀粉，再用滚开的水和面，不能太干，做皮时，面仗上放少量油，或用菜刀压饼。另外，皮也不能太薄，包时不要压摺儿。

这样蒸出的饺子，皮子晶莹白净，好看极了！也好吃的。



平平发表於 - 2002/10/30 :  13:29:27      

小米面加工的煎饼也不错，卷菜吃，单吃都可，还能放两天。另外孩子一般比较喜欢吃炒米饭，放鸡蛋、菜粒、番茄、肉松、青豆都可以。早粲也可吃元宵。



朱作杰发表於 - 2002/11/04 :  11:12:42       159946  

又找到了不少孩子禁食期间可吃的食品

昨天在家附近的绿色食品大厅里，找到了好几种孩子可吃的食品。有：玉米面饺子粉、玉米面鸡蛋挂面、胡罗卜玉米面挂面、海澡玉米面挂面，南瓜玉米面挂面；小米粉、黄豆粉、高粮米粉、绿豆粉、黑米粉、江米粉、大黄米粉；江米条等。

另外，在“面对孤独”书中找到了用大米粉、淀粉和木薯粉充当面粉的比例：2:2/3:1/3。木薯粉据说是榆树内皮压成的粉，有粘性。我一时找不到，就用2：1的大米粉和淀粉做实验，还不错,有一定的粘性,可以替代面粉.但要用开水和面，面不能太干且趁热做。

2002/11/4



xie jing发表於 - 2003/03/20 10:35:39      

我在《食品添加剂手册》(化学工业出版社)上看到有关食品添加剂的资料，这些添加剂经常在食品中用到, 抄录下来供大家参考。

1、异麦芽糖醇

制法：由蔗糖经酶法转化为泊拉金糖后，在镍的催化下加氢氢化而成。

2、乳酸醇

制法：由脱脂乳制得乳糖，在镍催化下经加压氢化后过滤，经离子交换树脂和活性炭精制后浓缩、结晶而成。

3、麦芽糖醇

制法：由淀粉经糖化酶分解成麦芽糖，再经高压、氢化而成。

4、麦芽糖(饴糖; 麦芽糖饴)

制法：用淀粉为原料，先经淀粉酶液化，再由淀粉酶糖化而得，纯度可达97%以上。一般用大麦芽(含淀粉酶)作用于淀粉，得糊精和麦芽糖的混合物，称饴糖。

5、甘露糖

制法：椰子外壳用硫酸水解，可得甘露糖。

6、甜菊糖苷

制法：由甜叶菊叶子提取。

7、木糖醇

制法：由玉米芯或甘蔗渣经水解、净化、加氢、精制而成。

8、甜蜜素(环异基氨基磺酸钠)

由环己胺用氯磺酸或氨基磺酸盐磺化成环己基氨基磺酸后，用氢氧化钠中和精制而成。

9、糊精

由谷物或根茎植物的未改性天然淀粉(如：玉米、高粱、土豆、小麦、米、木薯、西米等) ，经加热或在适宜的食品级酸和缓冲剂存在下加热，使部分水解而成。

西药的药片中都有糊精，所以禁食的孩子不能吃西药片。

下面为大家介绍几种禁食的菜谱，希望禁食的孩子喜欢吃。

一、米面条

将大米，绿豆按7：3的比例洗干净并泡好，同时加少许黄豆也可。在粉碎机中粉碎，打好的米浆加入一个鸡蛋更好。米浆在平底锅中摊成饼。摊凉后切成细条。我们家称为米面条。米面条可以用高汤（排骨汤，骨头汤或鸡汤等）下着吃；也可以在水中烫热后捞起，用芝麻酱，盐，小葱拌着吃，很香的。

二、春卷

用糯米粉和玉米粉按1：1的比例用水调匀后，加入鸡蛋黄（鸡蛋清留下另作它用），搅匀。在平底锅中摊成薄皮（直径约15厘米的圆饼）备用。把馅调好佐料，放在摊好的薄皮上，在薄皮四周涂上鸡蛋清，薄皮包着馅卷成卷，四周压好以防漏陷。全部包好后，入油锅炸熟即可。

馅可以是切细炒好的地菜加上生肉馅，也可以是自己喜爱的菜。

三、芙蓉蛋

在盘中放少许高汤或水，滴入少许香油，把鸡蛋打入盘中，不搅散，调好佐料的肉馅做成与鸡蛋大小相当的丸子，放在鸡蛋中间。盘子放在电饭煲的蒸屉上，饭熟了，芙蓉蛋也熟了。



朱作杰发表於 - 2002/11/13 10:02:35       159946  

终于找到孩子可食的酱油、醋和玉米饺子粉

玉米饺子粉(玉米营养高筯粉)

配料：高角质玉米、糯玉米

纯天然食品，100%纯玉米，不含任何色素和添加剂

厂商：哈尔滨健龙食品有限公司

电话：0451-7312118

市场价格：3.90元/500g

2002/11/13



王群发表於 - 2002/07/07 23:08:40      

克服禁食面食，奶类的弊端之妙法-赖氨酸的补充

人体吸收氨基酸是有规律的。其中是吸收氨基酸的等比例性，赖氨酸是人体所需20多种氨基酸之一，且是8种人体自身所不能合成的必需氨基酸，通常食物中含量很少，由于人体吸收氨基酸的等比例性，这就造成其它的氨基酸因为凑不成比例而大量浪费而排出体外。牛肉的蛋白质之所以易被人体所吸收，就是因为氨基酸的比例性较好，这就是运动员不会服用大豆蛋白的方法去代替牛肉的原因。但牛肉属于燥热食物。据医学研究表明，多吸收一克的赖氨酸，就可以相应多吸收12倍的其它氨基酸，自闭儿的蛋白质较有限，如果恰当的服用赖氨酸，就可以充分利用本已宝贵的蛋白源，又不会造成酪蛋白因子的增加。我提议给禁食自闭儿服用赖氨酸把珍贵的蛋白源充分的利用起来。

菇类（蘑菇、草菇、香菇、牛肝菌等都含有8种“必需氨基酸”，其赖氨酸的含量大体是谷物的3～8倍）同时所含氨基酸的种类和比例上，非常接近人体的需要。糙米，地瓜都含有丰富的赖氨酸。这些食物要经常吃，要想法让小孩摄取以上食物，如暂难改变偏食的习惯，才去药店寻问有无赖氨酸片，一般药房，药店均有，要买有药准字的，并注意保质期，液态口服剂要注意瓶口密封要好，且别买合剂，除非合剂的其他成分自闭儿确有需要，注意药品辅剂中应不含禁食的成分，另外别服过量，注意服用方法。



蛋白质和钙质的补充很重要，可给他服螺旋藻片，稠米汤，菇类，糙米，玉米，枣，马铃薯。鸡蛋糕

也含有面粉或奶油。



皮皮妈发表於 - 2002/05/23 :  09:05:56      

最近我发现用蚝油代替酱油效果很好，味道本身也比酱油好。我买的是烟台产的欣和牌蚝油，我打电话问过了，他们的产品里肯定没有麦类及酱油，大家可以用。南方还有很多品牌的蚝油，大家也可以先问清后选用。



<font size="1" color="darkblue">Edited by - jiqing 重新编辑於 2003/04/19  11:25:44</font>