关于禁食

thankstoyilin

时常有人在论坛里询问禁食的事情，在这里做一个通用的答复。如有明确的医学资料推翻或修正如下的说法，欢迎提供并指正。

一、关于自闭症的禁食
   自闭症的成因不明，自闭儿的异常行为、情绪问题的原因也可能多样。有的说法认为，如果某些自闭儿体内缺少某些消化酶，导致麦类食物中的麦蛋白、乳制品中的酪蛋白无法完全分解消化，则这些蛋白质以肽链的形态被肠道吸收，进入血液之后，会影响大脑的正常机能，导致一些行为问题和情绪问题。
   因此，即便如上的说法成立，也不意味着所有自闭儿都需要禁食麦类和奶类。
   要做相关的检测并不容易，需要专门的实验室、花较高的费用才可以做。因此，家长如果愿意顺着这个说法做一点尝试，可以采取对比的办法。也即，给孩子停一段时间的麦类和奶类，为期一至两个月，然后观察是否有行为、情绪方面的改善。这个对比，最好结合机构老师、幼儿园老师、或者其他亲友，在对禁食并不知情的情况下进行评判。因为家长很容易先入为主、预设立场。
   更细致的，可以麦类和奶类分别尝试。因为毕竟两者都是很好的营养来源。
   如果行为问题或情绪问题有所改善，可以尝试短期恢复的办法进行反向验证。
   如果确认禁食有好处，则可以在保证营养补充的前提下，保持禁食。
   随着孩子的生长发育，对这两类食品可能慢慢变得可以接受，可以在合适的时机逐渐尝试放开禁食。

二、关于食物过敏原
   食物过敏，是人体对食物中某些蛋白的变态反应。一般医院里可以通过血液中的特异性抗体IgE来检测。其机理是如果人体对某种蛋白质过敏，免疫系统会产生相应的抗体。
   如果检测出某些食品是过敏原，未必这些食品一定不能吃，因为变态反应有强有弱。重要的是，需要结合病史来确认。因此，如果带孩子去医院查过敏源，列出一长串食物清单（其中牛奶、鸡蛋、花生、大豆、大米、麦类、、、都很常见），需要医生在咨询病史的基础上给出建议，家长不要盲目直接禁食。
   即便吃了这些过敏食物，引起免疫系统的变态反应，也没有明确的研究表明和自闭症的表现相关。
   而且，随着孩子的生长发育，过敏原的范围可能会逐步缩小。