禁了奶，可以补充安利的蛋白质粉吗？

vincent

在这样非‘理科’的情景下讨论这样的问题，一定会很热闹，恐怕结论也会千奇百怪。

蛋白质的构造单元是氨基酸，但即使某一种化学分子式一样的氨基酸，存在着两种旋光异构体（L,D），几乎所有动物体内的氨基酸都是L体的，所以可以被人体吸收利用的蛋白质应该都是L体氨基酸构成的，这也就是为什么通常情况下动物蛋白更加易于被人消化吸收的道理。

有一点恐怕是事实，就是吃牛肉比吃大豆更容易使得体格健壮（这就是为什么神父要比和尚高大壮实的原因罢）。但是为什么这样？估计….恐怕…..可能……也许…..是大豆里的蛋白不全是L体的，而是L/D混合的，还有植物蛋白和动物蛋白的类似性差别较大……。

不敢再说了，怕有人上来拍……。要不然，麻烦老T或者老Q请方舟子、土摩托这样的‘科学家’给我等科普一下？

vincent

老T太抬举我。

我是学理工科的，而且是目前‘人见人恨’的化学/化工领域。我的第一份工作是和医学工作者们一起混的，之前，我一直把各个学科看成是一个个独立的王国，但是在我恶补了生理学、免疫学这些完全陌生的科目后，发现关于世界的原理完全是相同的。

如果说我过去的经历告诉我些什么，那就是：任何的结论都要经过自己的头脑反复推敲，切切不要人云我云。

vincent

讲起安利，我的一位合作伙伴，是行政钻石级的。安利对于他来讲，是理念、是真理、是一切。

只要在合适的场合，他都会谈到人体营养的理论，那种理论很形象，而且一套又一套的，我不知道那是不是‘安利理论’，但有很多是我不能理解的。他送给我很多安利的粉粉和片片，号称都是非化学的，其中就有大豆蛋白粉。考虑到拒收是不礼貌的，我就把这些都转给我家的妈妈，自己不用。而且我委婉地告诉他：我觉得我的身体还是比较适合天然食物，而不适合提炼出来的东西。

我家妈妈吃了那些东西后，觉得不错，于是就一直在吃。我不阻拦，因为了解了这些产品后，我没感到有害的地方，而且我们还付得起这笔费用。