做点好吃的

信信

玉米面适量，放于碗中，磕3-4个鸡蛋进去，再依照家里现成蔬菜及熟食切细细丁放入搅拌（西葫芦/胡萝卜/香肠/木耳/葱花/等等），再加入调味料（酸奶/奶酪/鸡精少少许/盐/香油/等等），然后加适量水（呈粘稠状），搅拌均匀。

平底煎锅微热，放少量（坚果/花生）油，用汤匙舀玉米面，（一勺一勺地舀放）放于煎锅内，小火，适时翻（玉米饼）身，两面煎好即可啖之！

做过几次，信很爱吃！像小点心。

信信

作成一个个小小的饼
不要作成大的
小的易熟,香

信信

熹儿妈妈:我做过两次，都恰巧是手边有信喝剩的奶、酸奶或剩下的半杯奶酪，就掺和到玉米面里去了，我觉得最后玉米饼的香甜就有一些是来自这奶香啊。当然为了营养，还是直接摄取的好，温度一高，就破坏了酸奶里面的有益菌。

试试胶东“老虎酱”：
新鲜虾皮、芝麻酱（加矿泉水拌匀）、新鲜面酱、蒜泥四样看似不搭界的东西放在一起，搅拌均匀，就是小时候常常吃的老虎酱。偶尔一试，还是不错！建议先每样少量调咸淡口味。

信信

上周试作疙瘩汤
在调疙瘩的过程中，遇到了困难。我把面粉放在碗里，再加水，一搅，就成了面团了。试验了两次，都是如此。打长途请教做饭民间高手。

老妈一听，乐了，一语指出症结所在：
“你不能用碗，得用小盆，才能搅合得开。再是你刚开始，用筷子搅不好疙瘩，就左手拿杯水，右手五指岔开，一边滴水，一边五个指头搅，再滴水，再搅。直到面搅成长条的。锅里的水要烧开再下，别煮时间长了，很容易熟的”。

记住要点再试验，果然一次成功，虽然没有搅和出现完美的长条形面疙瘩，但是成品中，没有出现生面的疙瘩，很好喝，连久不会夸我的孩子他爸都特意地、庄重地表扬了我：“今早的疙瘩汤确实不错。”

信信

熹儿妈妈，像做这样汤汤水水的，我是只有到了周末才有得空来做，平时晚上下班后根本来不及做复杂的，不知道你是如何做到的？

信信

http://www.yonglee.com.cn/file/mwrc.htm
近几个月中午都是集体订餐，吃来吃去，叫外卖中，青岛勇丽e餐质量较高。