向大家推荐火龙果

小瑜妈妈

   儿子本来爱吃的水果种类很少，就是苹果和西瓜，外婆喜欢吃火龙果，就试着给儿子吃，巧得很，很少爱吃水果的儿子居然很喜欢吃火龙果，现在每天嚷着要吃，一天吃半个呢，数起来吃了都有7，8个了，说来也可能是巧合，这段时间儿子情绪忽然变得很好，整天笑咪咪，没有那么焦虑，不知道和吃火龙果有没有关系。也不知道有没有科学依据。

偶尔我百度了一下火龙果，不查不知道一查吓一跳，火龙果竟然有这么多的营养，看起来还非常适合我们的孩子，大家不妨试一试。我摘了一些功效下来。

火龙果的营养价值

    专家对火龙果的部分营养品质进行了测定。试材火龙果为红皮白肉品种，购于潮州市果蔬市场，为本地栽培。测定方法：可溶性固形物（TSS）含量采用阿贝折光仪测定；维生素C（VitC）用2，6-二氯酚靛酚滴定法；蛋白质含量采用考马斯亮兰染色法测定，牛血清蛋白为空白对照；水分含量用快速水分测定仪测定。于室温下在实验室进行测定，重复三次，求平均值。
测定结果表明，每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.21~0.61g、纤维0.7~0.9 mg、胡萝卜素0.005~0.012mg、Ca 6.3~8.8mg、P 20.2~26.1mg、Fe 0.55~0.65mg、VitB1 0.028~0.430 mg，而含热量仅为56.65卡。由此可见，火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，除此之外，火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，是一种无毒、无污染的绿色食品。

    火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。


火龙果的保健功效

    由于火龙果具有上述成分，决定了火龙果的食疗和药用作用。据文献记载，量天尺（Hylocereus undatus）的花药用，甘、淡、凉、气清香。清热，润肺止咳。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种，因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效。我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止"都市富贵病"的蔓延。另外火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。。它对胃壁还有保护作用。
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小瑜妈妈

下面引用由07走出孤独发表的内容：

小瑜妈:我在有些资料上说自闭不能吃红色的火龙果,可以吃浅色的,因为我的孩子之前也挺喜欢吃,现在我找不到浅色的就没给他吃了.

谢谢提醒，之前一直是吃白色肉的火龙果，本还想试试红肉的，这下还是免试了。

小瑜妈妈

有啊，像芝麻一样的小米米。