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引用网上有关资料:
木糖醇(Xylitol)是从植物中提取出来的天然甜味剂,跟白糖一样甜,还有清凉的味道。蔬菜里含有其物质,是在人体内生成葡萄糖代谢的中间物体。商业用木糖醇是从白桦树和橡树中提取的,主要生产国是资源丰富的芬兰。木糖醇可以抑制引发虫牙病的细菌变形链球菌(S. Mutans)的生长。减低牙齿表面细菌膜的形成,减低细菌膜内酸性物质的产生而达到预防虫牙的效果。也可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。 从理化性质讲木糖醇是偏凉的,吃多了对胃肠会有一定刺激,从而可能会导致轻度腹泻。(每日摄取木糖醇超过平均90克或单次摄取木糖醇超过平均50克,才有可能引发暂时的消化不适反应.)
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