做点好吃的

柳茵

这么好的帖子。

贡献早餐主食快速做法：

一个鸡蛋，打出泡沫。面粉加水、盐适量，加入鸡蛋，打成糊状，少量韭菜或葱切末，加入面粉糊搅拌均匀。
平底锅内放入少量油，烧热后将面糊均匀倒入；一面煎好后换另一面。韭菜鸡蛋饼就做成了。
前后耗时大约5分钟。

柳茵

千层饼做法：

1、面粉加温水、少量盐，和匀。放置大约半小时。
2、将面团揉匀，搓成长条，揪成小面剂。将面剂用擀面杖擀成面片，刷上油，稍撒盐，然后从左至右卷起，再擀成面片，刷油，撒盐...反复4到5次。
3、最后把剂擀成扁扁的圆形饼。
4、锅内加油，将饼坯放入，中火两面煎3-5分钟即熟。
将饼轻轻磕动，可见起层，码入盘内。