做点好吃的

阳光不锈

介绍两款营养早餐

玉米面蒸糕

原料  玉米面 小米面 花生 绿豆 豇豆 黑米 江米甜酒 瓜子仁 黑芝麻等（家里有什么放什么）

先将豆类洗过泡上，我是早上上班前泡上晚上回家就开始作了
将玉米面和小米面适量放在容器中倒入适量米酒慢慢搅拌，稀稠程度要比摊菜饼稠一些，搅到没有颗粒，倒入泡好的豆类继续搅匀，倒入笼布上摊平在表面撒上黑芝麻和瓜子仁，开火蒸，水开后20分钟即可。倒在案板上切块即食，剩下的放入保鲜袋，相吃时放入微波炉转一分钟即可，作为早餐很方便。如觉口感粗燥，可不放玉米面。

改良珍珠丸子

头晚把江米泡上，荸荠切丁备用黑木耳切碎备用。早上起床先将小米粥熬上，然后将肉馅调味，象调饺子馅一样只是不能放水放鸡蛋清，调匀后将准备好的菜放入馅中，在放入适量江米调匀，捏成丸子状再放入江米中滚上江米，依次放入笼中，开火蒸15分钟就好了。趁着这15分钟可处理自己的事务，儿子起来后丸子熟了，粥也烂了，热乎乎的吃完上学。

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黄花菜

    请教自制的果冻和布丁的做法，我儿子很喜欢吃。

各位大厨


   我和儿子都很喜欢吃米酒，可是市售的米酒很甜，有人说加了甜味剂不能经常吃。可是我很上瘾。拜托大厨们献出自己的独家秘方。谢谢！

阳光不锈

对方老师“嗖嗖”深有感触。在以琳听RDI课，方老师眼光所到之处一片寂静。

阳光不锈

我也是这么做。现在技术已经纯熟不再烂了。第一次想让儿子多吃菜，放西葫芦有点多做出来的饼就四分五裂了。

把配料的量减少试试看。还可以把面粉换成粗粮粉口感也不错的。

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凉拌豆角(鲜豇豆)把开水焯改为在开水锅内蒸3-5分钟卖相更好,省了捞豆角和控水的麻烦,直接把篦子端出晾凉就行了.

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方姐 :九阳豆浆机很方便刷洗的,好用.