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楼主: kwenma2
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苦尽甘来---世界上最好的DAN!医生:儿子生物疗法记录

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2961#
发表于 2011-2-5 11:51:55 | 只看该作者

re:谢谢小K妈贡献的slide,我也学习了。...

谢谢小K妈贡献的slide,我也学习了。说不定哪一天,我也得去学校搞同样的讲座呢。羡慕小K有个这么能干的妈妈。

你们那里雪那么大啊?羡慕。我觉得要下雪就要下超大的,否则没意思。我过去只以为北方是苦寒之地,雪多。来了米国,才发现你们东北部那雪下得可是我们这里的好几倍呢。
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2962#
发表于 2011-2-5 22:30:40 | 只看该作者

re:[QUOTE][b]下面引用由[u]kw...

下面引用由kwenma2发表的内容:

这是我今天去小K班上给小K他们上的中国新年的SLIDES。我昨天晚上做的,自己认为还行,中间穿插问小朋友问题,最后给每个小朋友发了红包,一起唱新年快乐的歌。

CHINESE NEW YEAR  ...


这个对我正好有用啊。这次我的法语课老师给我安排的作业是: 下周一给班上同学上关于中国新年的专题课(我是那里唯一中国人)。K妈的这个图文并茂,我打算移用了。除了发红包以外,嘻嘻。

谢谢能干又愿意分享的K妈。全家新年快乐。

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2963#
发表于 2011-2-11 17:27:46 | 只看该作者

re:那现在的椰子粉可以吃吗?我查了配料:白砂...

那现在的椰子粉可以吃吗?我查了配料:白砂糖、椰浆粉、植物脂末、葡萄糖粉

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2964#
发表于 2011-2-12 04:14:25 | 只看该作者

re:[QUOTE][b]下面引用由[u]小虾...

下面引用由小虾发表的内容:

那现在的椰子粉可以吃吗?我查了配料:白砂糖、椰浆粉、植物脂末、葡萄糖粉


建议不要吃, 一则糖份太多, 二则掺杂成份不明.
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2965#
发表于 2011-2-12 09:58:21 | 只看该作者

re:[QUOTE][B]下面引用由[U]青山...

下面引用由[U]青山化桥[/U]发表的内容:


建议不要吃, 一则糖份太多, 二则掺杂成份不明.

谢谢青山。看来选择新鲜为好。
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2966#
发表于 2011-2-12 13:55:05 | 只看该作者

re:K妈新年好!借地方也给小P一家拜年!

K妈新年好!借地方也给小P一家拜年!
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2967#
 楼主| 发表于 2011-2-15 06:14:04 | 只看该作者

re:谢谢亲爱的小燕窝!也祝你新年快乐!

谢谢亲爱的小燕窝!也祝你新年快乐!
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2968#
 楼主| 发表于 2011-2-19 00:54:27 | 只看该作者

re:这两天有一个帖子http://www...

这两天有一个帖子
http://www.chinaqdautism.org/a/a.asp?B=43&ID=547978&Ar=549900&AUpflag=1&Ap=3&Aq=3

讨论禁食,我把其中的一些帖子转过来。
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2969#
 楼主| 发表于 2011-2-19 00:55:38 | 只看该作者

re:[b]关于禁食[/b] -- By Kw...

关于禁食 -- By Kwenma2

小K是禁食的受益者,所以我是提倡禁食的,我也愿意把禁食的经验跟家长交流。我跟很多家长在禁食这块有很多探讨,所以我发觉常常伴随着一些问题是:禁食不严格彻底,观察不够仔细,对禁食的理论和品种不太了解, 禁食的操作不规范化。

对于不同的孩子,他们身体的个性不一样,禁食的方面就很不一样。有些孩子就只对麦类过敏或者不耐受,禁食麦类就反应很好;有些孩子对奶类过敏或者不耐受,禁食了奶类就立竿见影;有些孩子除了对奶类麦类过敏,对糖类,豆类,鸡蛋,玉米,西红柿,高碳水化合物等过敏或者不耐受;有些孩子除了对上述的过敏或者不耐受,还对高苯酚的食物过敏或者不耐受;我的儿子小K是对上述都过敏或者不耐受,外加对高草酸盐的东西过敏或者不耐受。这些发现不是一两个月就能够高清楚的,是差不多5年尝试的结果和经验总结。到目前位置,我差不多可以知道小K什么可以吃,什么不可以吃,这些是长期实验观察和操作的结果。

从我跟至少很多家长交流的过程中,我深深地感到,作为父母:
(1)首先去多读一些这方面的东西,有理论基础;然后静下心来慢慢实践;
(2)每次实践一样食物,我们一般会把这种食物的资料找出来好好研究一番,含有什么?什么含量高,什么含量低,苯酚高低如何,草酸高低怎样,糖分高低如何?
(3)每次实践时一定保持其他因素不变,仅变化这一个因素。这样有利于观察和分析。
(4)仔细观察和找准孩子的观察点非常非常重要。从记录你会发现问题,


仔细详细的记录和观察:小K的食物情绪表现的表格我每天记录,已经4年多了。观察点很多,各个孩子不一样,包括:大便(颜色,成形与否,软硬,浮在水面上否?),小便(遗尿,尿频),睡眠(入睡时间长短,睡眠质量, 夜醒,早醒,翻身次数多少和强度如何), 眼神,情绪 (发脾气否, 整体情绪好坏), 反应快慢, 刻板行为, 精神好坏 (有没有无力,疲劳), 脸上反应 (眼睛下面发青,脸颊潮红,嘴唇,耳朵发红) 等等方面都是观察点。

如果你能够用心去做,你会慢慢总结出一些孩子的问题和情况,这样对你把握孩子很有帮助。也只有当你真正了解了孩子的身体情况,你才能够做到真正地有效地帮助孩子。这个学习和操作的过程是很长的,没有一年两年的深入理解和操作,是很难说你真正理解和了解了。当然也有人学习理解能力强的除外,因为这里面的学问实在太多了。禁食是难,但是比起孩子的恢复来说是小CAKE一个。几年前,我的医生对我说:“没有说做不到的,只有说我们作父母的没努力!”当时她的话说得有点尖刻,但是我理解她的苦心。小K的状况实践证明了禁食的有效性,所以我特感激她当初的“尖刻”!

禁食的时候需要一些营养补充剂来配合以满足孩子发育的需要,这个又是另外一个话题。反正补钙等微量元素 是需要的,同时想尽办法在他能够吃的范围内把饮食多样话,营养尽量全面化也很重要。

我在我的自留地里大约71-73,81-82,145页 讨论JJMUM的案例时提到禁食。

关于草酸盐的中文列表今天我会转载我在其他网站贴过的。另外苯酚高低的食物表也会有一些。我会贴在我的自留地里。呵呵,给我的自留地拉拉人气哈![EM15]
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2970#
 楼主| 发表于 2011-2-19 00:56:11 | 只看该作者

re:[B]PALWANG2000的帖子:[/...

PALWANG2000的帖子:

要结合low oxalate,GFCF,SCD的食谱最合适,http://www.lowoxalate.info/recipes.html,里面能吃的食物很多啊。我儿子每天吃的东西也不少,要用心去找,最少还有瘦肉可以吃,并不是那么难。难得是大人的毅力,对市场上的食品的诱惑力不能抵制。我自己给孩子做的包子就没有小麦面粉,一样吃得很好,孩子又没有问题。禁食这点苦和孩子恢复比根本不算啥,禁食上估计孩子没有大人的情绪大,这不能吃,那不能吃,大人自己感觉起来孩子就是缺营养,实际上不是那回事。

禁食这方面,我比你们想象起来做的要多得多。油,动物脂肪,盐,胆固醇,防腐剂等我都控制,习惯了没有觉得有问题。
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我算一个,禁食三年了,第一年禁食力度做的不够,现在已经到了可以少量吃这些禁食食品基本不再出现问题的地步了,睡眠已经达到10-15分钟的入睡速度,10个小时以上时长.
如果说都是禁食的功劳,那肯定不对,但禁食能有30%的功劳,比中药还要大些,另外很多有效的治疗在同时进行.

我的禁食和楼上的相似,是多方位的,参照low oxalate,SCD,GFCF,所有的东西都是水煮的,少油少盐,以自己做的为主,晚餐绝对少吃,早餐吃的最好.

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更正一下,禁食应该是两年,最近一年多,禁食比较彻底,比较全面,但开发的新食品也比较多,比普通孩子吃的还丰富.



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2971#
 楼主| 发表于 2011-2-19 00:56:32 | 只看该作者

re:[B]Charlesrive的帖子:[/...

Charlesrive的帖子:

我刚好整理了low oxlate, low phenol(低草酸盐,低苯酚) 蔬菜清单, 贴出来:
这些还都符合无麦,无奶,无酵母菌食品的要求. 如果家长想尝试禁食, 可以从此开始:

Peas-Boiled      豌豆,煮
Green Beans      绿豆
Coconut      椰子
Pumpkin      南瓜
Lettuce      生菜
Acorn Squash      橡实形南瓜
Bok Choy      上海小白菜
chestnuts      栗子
Brussell Sprouts-Boiled      甘蓝
Cabbage, Green-Boiled      大白菜 煮
Cabbage, Green-Raw      大白菜 生
Onions      洋葱
Asparagus      芦笋
Cabbage, Green-Steamed     
Leek      大葱

另外我们常吃的菜有: 白色的花菜, 西兰花, 佛手瓜, 小南瓜(长长的, 象黄瓜).

将近有16种蔬菜换着吃, 所以没觉得有缺菜吃.

肉主要是猪肉, 鸡肉, 和鸭肉, 都是买的all nature或者有机的.
菜都要吃自己做的新鲜的, 千万不要买现成的食品, 火腿香肠卤鸭啥的. 外面的餐厅尽量不要吃.

这些是我们做父母应该为孩子做的, 也是能做到的.可能是对孩子危害最少, 而效果最大的一种方法了.  
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2972#
 楼主| 发表于 2011-2-19 00:57:36 | 只看该作者

re:[B]gi365的帖子:[/B]...

gi365的帖子:

我孩子算一个吧。医院测过14种食物不耐受(IgG),牛奶、鸡蛋重度,大豆轻度。

1、效果是整体的。语言、情绪、行为、注意力等全面性的进步。
2、从开始禁,到有效果,奶制品大概要半个月左右,小麦制品大概要2、3个月左右。是严格彻底的禁。我孩子同时也禁鸡蛋、酵母制品、所有的加工食品和加工零食,调味品只用盐。
3、超市里卖的加工零食是绝对给孩子不吃的。孩子的零食都是水果和100%的纯果汁(橙汁和胡萝卜汁),还有自己用大米粉和糯米粉做饼给他吃,另外在香港的健康食品商店买了些不含牛奶、鸡蛋、小麦、大豆、酵母、色素、防腐剂成分的米奶、米饼干和不含添加剂的纯天然有机水果做的棒棒糖。(国内要是有象国外的那种健康有机食品商店的话,我们做禁食就轻松多了,国外还有大豆或者大米做的冰激凌呢。。。)

刚开始半个月,语言是明显进步的,但是情绪和行为是退步的,刻板固执,容易发脾气,不能忍受一点点小挫折,哭闹。一个月后这种情绪和行为慢慢好了,我估计是禁食产生的戒断反应,就象戒毒。
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2973#
 楼主| 发表于 2011-2-19 01:00:54 | 只看该作者

re:[B]小P妈妈的帖子:[/B]---...

小P妈妈的帖子:
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我们的也算一个。

自闭这东西太复杂,每个孩子都是一个case,我只能说说小P的饮食及治疗。小P一开始被诊断时,过了一个月,我就把奶制品基本禁了,但作为强化物的 pizza,偶尔还是给他吃的,当时没有经验,也没仔细去观察食物对他的影响,只是模模糊糊地感觉,禁了奶后,训练的速度慢慢可以加快了,这也是后来我深入回忆思考后的结论。大约一年半后,彻底禁了含gluten及casein还有高糖的食物(包括水果),那进步可以用日新月异来形容。再后来,我在偶然中发现给他吃了小P爸自己种的甜菜(那天中午用甜菜汤给他拌了米饭吃),当时的他,渐渐地可以multi-task(“一心二用”),突然间在吃了那顿中饭后两小时,又变回到原来“视而不见,充耳不闻”的状态(首先是小P姐姐发现来问我的“妈咪,你今天给弟弟吃了什么东西,我发现他又不对劲了!”小P姐姐可以说是小P禁食的“见证人”,每次弟弟一出问题,她就会立马发现,因为他们总在一起玩。),引起我高度的重视。我开始想:唯一跟平常吃的不一样的就是增加了甜菜。然后我去查这个“甜菜”到底有什么和别的菜不太一样的地方?结果查出它的“草酸”(oxalate)极高,还查出菠菜也是草酸盐高,终于给我解了惑:因为每次发现小P吃菠菜后会眼神下降,只不过菠菜通常是烧汤吃的,有很大一部分草酸溶解在水里了,所以对他的伤害远远没有这个甜菜汤来得猛烈。一星期后,我开始做实验,给小P吃炒的菠菜,结果很厉害,不但眼神下降,第二天还尿床。后来只要给他吃含草酸极高的食物,一般第二天必遗尿。我确信:小P就像肾结石病人一样对草酸不耐受。后来我找到了一个专门讨论草酸的yahoo group:

http://health.groups.yahoo.com/group/Trying_Low_Oxalates/

还找到了一个很有用的网站:
http://www.lowoxalate.info/gettingstarted.html


我想说的是:很多食物比如老美网站说是草酸低的,但吃进去也不一定安全,就像绿豆,西洋菜对小P肾寒的,就不合适的!所以不是只要遵循某一种饮食diet就可以的,还要结合很多,比如phenol高的食物小P也不耐受的,很复杂。总之,只能说,亲身实践比较可靠,我一般都是给小P一样一样的试,只要观察到他眼神不下降,不遗尿,不便秘,脑子好使,那这种食物对他就是安全的。非常麻烦,我试了差不多一年多,才真正搞定哪些食物对他是安全一些的。可以说脂肪高的,草酸高的这两大类食物,对他是最不合适的。我知道他太缺胆汁(所以加了消化酶管用,但我不想他依赖酶,所以停了,一停便秘的问题就出来,总之很头疼的。)!一开始,你不确信哪种食物是否安全的情况下,都要从少量开始试,慢慢加!

禁食属于“防御型”的保守治疗,就是尽量减少对他来说危害比较大的来源,所以采取那些diet外,还要尽量吃干净有机的食物来降低进入他体内的毒素。有好处也有缺陷!好处是:进去的毒素少,大脑发育会快一些;缺陷是:很难找到有营养的替代品给他吃,造成营养跟不上,小P的体重身高长得很慢,是我的心头之患。一旦禁了,想要加回去很困难,小P现在仍然禁着,一旦解禁就出问题。非常令人头疼!也有人认为:只有排毒后,身体机能才会正常起来,食物过敏也会解决。但是按中医说起来:所谓食物过敏都是元气虚弱的人才会出现的现象(也就是免疫力低下的人才可能出现)。如何把他的身体调理得强壮起来,就是摆在我面前的重大课题.

有一位叫“不得不操心的妈妈 ”跟我说:

[U]看了小P妈妈的文章,就是我一直都很困惑的。所以没有给儿子禁食的原因

一个是营养能不能跟得上的问题。那么多有营养的东西都不能吃了。怎么保证孩子的营养供应。营养跟不上,那体质……那会引起一连串别的问题吧

第二个是,你不能一直照顾儿子一辈子吧。如果一旦开禁,问题就会变得那么严重。那这辈子都不能错个眼神儿了。这个禁食的范围又那么广,感觉挺难控制的。那么多的食物都不能吃,我不敢保证儿子这辈子都在我的眼神控制范围之内。所以虽然我一直在关注禁食的主题,但是一直没有下决心是否要给他禁。 现在儿子什么都吃,身体很强壮,性格也很开朗。
[/U]
底下是我的回答:

操心妈妈,你的担心非常正确,我不可能一辈子都监视着他,所以目前的我就是:想尽办法要让他脱离“禁食”的束缚。我这大半年都在研究如何让他脱离“禁食”,通过中医的一些调理有起色:最明显的就是以前一吃含水杨酸高的食物(salicylate,也是苯酚类的一种,比如菠萝里含量较高。)小P不要两个小时立马生气,真是立竿见影的。但随着他的免疫力的提高,最近三个月来他慢慢对水杨酸“脱敏”了。我相信:只要他的机体慢慢恢复,其他食物所谓的“过敏”也是可以脱敏的,这就是为什么我化越来越多的时间来研究中医的调理,我的心中总是充满着希望!还有一个期望是:进入青春期后,自身免疫力提高后,也许比较容易脱敏。

我曾在以琳写过下面一段话,copy过来参考一下:

禁食最大的目的是减轻肝脏的负担,听起来觉得不可相信.表面是减轻肠胃的负担,实质是我们这类孩子的肝脏解毒功能差(还有脾胃功能更差),所以肠胃不能消化吸收的有毒物质到了肝那儿就"卡"了.所以第一步就是通过禁食来尽量减轻肝脏的负担.在中医说起来,肝是人体这个军队的"将军",统领全身.所以采用"禁食"这种看起来非常极端的做法.但你相信这个机理的话,你就会有信心做下去. 食物能买到有机的,尽量买有机食物,尤其是米.国内的大米含砷量很高.蔬菜也是,农药含量很高的,不知你所在城市有无专门卖有机蔬果的?这个非常重要,因为体内的毒还没来得及排,新的" 毒"又进去了,而且是每天都进,如果身体本身排毒机制差(肝脏排毒能力低),孩子根本处理不了,新旧"毒"交织,身体状况只会每况愈下.所以我们禁食最大的目的就是要"减轻肝脏的负担",让孩子大脑有"缓冲"休息,大脑才有可能运转正常起来,训练才会"事半功倍"!!!所以饮食的"洁净"是重中之重!!! "实验"是唯一能判断是否可吃的办法,即使抽血检验还是可能不准.所以目前你要做的就是排除一切最不能吃的食物.很难,但值得去做.当然很重要的关键一步要想办法营养跟上,那就是为何我说要做成婴儿食品,保证能吃进去的尽量消化吸收.

我也看过很多不禁食的自闭孩子,虽然壮如牛,但一跟他talk就立马发现:头脑是foggy的,思维方式是weird,社交障碍非常明显。总之就是头脑是不清晰,经常答非所问,要不就是自己讲得滔滔不绝,全然不顾对方感受的。这类孩子,无论谁,一看就知道是有问题的。

我只想说:小P只是作为一个自闭案例中的一个,也只是民间故事中的一个,因为目前没有人可以肯定这个自闭的机理和原理,也没有统一的治疗方案。我写出这些来,唯一的存心只是给别的父母一些参考,所以我会如实地说禁食有它的好处也有它的缺陷!好处是:进去的毒素少,大脑发育会加快一些;缺陷是:很难找到有营养的替代品给他吃,造成营养跟不上,小P的体重身高长得很慢,是我的心头之患。我也是在摸索中,并没有要鼓动你们都去禁食。但作为母亲对儿子的实践和训练之后,对小P这个case,我可以肯定小P的身体真的出了问题,否则禁食不会对他有如此明显的作用。

总之:我最大的体会跟一位爸爸说的一致:那就是:既要借鉴别人的观点,又不能被别人牵着鼻子走,不管他是多大的专家,一定要结合自己孩子本身自己去思考,不管是从西医的角度还是中医的角度.任何问题都是:先调查研究再做决定,不要草率行事,孩子的命运掌握在我们父母手中。
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2974#
 楼主| 发表于 2011-2-19 01:47:13 | 只看该作者

re:[B]食物GFCF(无奶麦), SCD饮...

食物GFCF(无奶麦), SCD饮食法, 草酸和苯酚一览表,感谢小乐妈的翻译!

英文名称                 中文名称              草酸含量            GFCF饮食             SCD饮食           苯酚含量
Apples-GoldenDelicious         苹果,金冠              低            允许             允许                低
Apples-Granny Smith         苹果,澳洲青苹         低         允许         允许         高
Apples-Jonathan         苹果,乔纳森         低         允许         允许         高
Apples-Red Delicious         苹果红美味         低         允许         允许         中等
Apricots-Fresh         杏子的新鲜         非常低         允许         允许         非常高
Avocados         鳄梨         非常低         允许         允许         高
Bananas         香蕉         中等         允许         允许         Neg
Blackberries         黑莓         非常高         允许         允许         非常高
Blueberries         蓝莓         -         允许         允许         非常高
Canned Fruits         水果罐头         Varies         Y^         Y*         Varies
Cantaloupe         哈密瓜         -         允许         允许         非常高
Casaba (Melon)         卡萨巴(甜瓜)         低         允许         允许         -
Cherimoya         谢里莫亚         -         允许         允许         -
Cherries-Fresh         樱桃的新鲜         非常低         允许         允许         高
Currants-Black         葡萄干,黑         高         允许         允许         非常高
Currants-Red         葡萄干红         高         允许         允许         非常高
Custard Apple         释迦         -         允许         允许         -
Dates         海枣         高         允许         Y*         非常高
Dewberries         悬钩子,露珠莓         高         允许         允许         非常高
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2975#
 楼主| 发表于 2011-2-19 01:47:42 | 只看该作者

re:英文名称 中文名称 草酸含量 GF...

英文名称         中文名称         草酸含量         GFCF饮食         SCD饮食         苯酚含量
Figs-Dried         无花果干         非常高         允许         允许         高
Figs-Fresh         无花果,新鲜         非常高         允许         允许         中等
Gooseberries         醋栗         高         允许         允许         非常高
Grapefruit         柚子         -         允许         允许         高
Grapes-Green         葡萄-绿         非常低         允许         允许         非常高
Grapes-Red         葡萄-红         低         允许         允许         高
Honeydew         香蜜瓜         非常低         允许         允许         -
Huckleberries         越橘果         低         允许         允许         非常高
Jicama         豆薯,凉薯         -         允许         禁止         -
Kiwi fruit         猕猴桃         非常高         允许         允许         高
Kumquats         金橘         非常低         允许         允许         -
Lemons         柠檬         非常低         允许         允许         中等
Lemon Juice         柠檬果汁         低         允许         允许         -
Lemon Peel         柠檬皮         高         允许         允许         -
Limes         莱檬 一种酸橙         中等         允许         允许         低
Lime Juice         莱檬汁         低         允许         允许         -
Lime Peel         莱檬去皮         高         允许         允许         -
Lychees         荔枝         低         允许         允许         -
Mandarin Oranges         橘子         中等         允许         允许         -
Mangos         芒果         低         允许         允许         中等
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2976#
 楼主| 发表于 2011-2-19 01:48:05 | 只看该作者

re:英文名称 中文名称 草酸含量 GF...

英文名称         中文名称         草酸含量         GFCF饮食         SCD饮食         苯酚含量
Nectarines         油桃         -         允许         允许         高
Oranges         桔子         高         允许         允许         非常高
Orange Peel         桔皮         高         允许         允许         -
Papayas         木瓜         中等         允许         允许         低
Passion Fruit         百香果         非常低         允许         允许         中等
Peaches         桃子         非常低         允许         允许         高
Pears-Peeled         梨,去皮         低         允许         允许         Neg
Pears-Unpeeled         梨,削皮         中等         允许         允许         高
Persimmons         柿子         高         允许         允许         中等
Pineapple         菠萝         低         允许         允许         非常高
Plantains         大蕉 香蕉一种         -         允许         禁止         -
Plums         李子         低         允许         允许         中等
Prunes         梅干         -         允许         允许         非常高
Raisins         葡萄干         低         允许         允许         非常高
Raspberries-Black         树莓-黑         非常高         允许         允许         非常高
Raspberries-Red         树莓-红         高         允许         允许         非常高
Sharifa         谢里法         -         允许         允许         -
Star Fruit         杨桃         非常高         允许         允许         -
Tamarind         罗望子         -         允许         禁止         -
Tangerines         橘子         -         允许         允许         非常高
Watermelon         西瓜         非常低         允许         允许         高
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2977#
 楼主| 发表于 2011-2-19 01:48:33 | 只看该作者

re:英文名称 中文名称 草酸含量 GF...

英文名称         中文名称         草酸含量         GFCF饮食         SCD饮食         苯酚含量
Acorn Squash         橡实形南瓜         非常低         允许         允许         -
Artichokes (French)         朝鲜蓟(法国)         中等         允许         允许         高
Asparagus         芦笋         低         允许         允许         中等
Bamboo Shoots         竹笋         -         允许         禁止         Neg
Beets         甜菜         非常高         允许         允许         中等
Bhindi         Bhindi         -         允许         禁止         -
Bitter Gourd         苦瓜         -         允许         禁止         -
Black Radish         黑萝卜         -         允许         允许         -
Bok Choy         白菜         非常低         允许         允许         -
Broccoli Tips-Boiled         西兰花技巧,熟         低         允许         允许         高
Broccoli-Boiled         西兰花,煮         低         允许         允许         高
Broccoli-Raw         西兰花,生         中等         允许         允许         高
Broccoli-Steamed         西兰花,蒸         高         允许         允许         高
Brussell Sprouts-Boiled         Brussell豆芽,煮         低         允许         允许         低
Brussell Sprouts-Raw         Brussell豆芽,生         中等         允许         允许         低
Brussell Sprouts-Steamed         Brussell豆芽,蒸         高         允许         允许         低
Burdock Root         牛蒡根         -         允许         禁止         -
Butternut Squash         一种南瓜         -         允许         允许         -
Cabbage, Green-Boiled         甘蓝,绿熟         低         允许         允许         低
Cabbage, Green-Raw         甘蓝,绿原         低         允许         允许         低
Cabbage, Green-Steamed         甘蓝,绿蒸         中等         允许         允许         低
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2978#
 楼主| 发表于 2011-2-19 01:48:42 | 只看该作者

re:Cabbage, Red 大白菜,红...

Cabbage, Red         大白菜,红         -         允许         允许         Neg
Canned Vegetables         蔬菜罐头         Varies         Y^         禁止         Varies
Capers         驴蹄草         -         允许         允许         -
Carrots-Boiled         胡萝卜煮         中等         允许         允许         高
Carrots-Raw         胡萝卜原料         非常高         允许         允许         高
Carrots-Steamed         胡萝卜,蒸         非常高         允许         允许         高
Cauliflower-Boiled         花椰菜,煮         非常低         允许         允许         中等
Cauliflower-Raw         花椰菜,生         低         允许         允许         中等
Cauliflower-Steamed         花椰菜,蒸         低         允许         允许         中等
Celeriac         芹菜         -         允许         允许         -
Celeriac-Canned         根芹菜,罐头         中等         允许         禁止         -
Celery-Raw         芹菜,生         非常高         允许         允许         Neg
Chard         瑞士甜菜         非常高         允许         允许         -
Chickory Root         鹰嘴豆根         -         允许         禁止         非常高
Chili Peppers         辣椒         高         允许         允许         高
Collard Greens-Boiled         羽衣甘蓝,煮 芥蓝菜         中等         允许         允许         -
Collard Greens-Raw         羽衣甘蓝,原料         低         允许         允许         -
Collard Greens-Steamed         羽衣甘蓝,蒸         高         允许         允许         -
Courgette (Zucchini)         小胡瓜(西葫芦)         非常低         允许         允许         非常高
Cucumbers         黄瓜         非常低         允许         允许         高
Dandelion Greens         蒲公英嫩叶         高         允许         允许         -
Eggplant         茄子         中等         允许         允许         高
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2979#
 楼主| 发表于 2011-2-19 01:48:58 | 只看该作者

re:英文名称 中文名称 草酸含量 GF...

英文名称         中文名称         草酸含量         GFCF饮食         SCD饮食         苯酚含量
Garlic         大蒜         -         允许         允许         低
Green Beans         绿豆         非常低         允许         允许         中等
Haricot Beans         菜豆         -         允许         允许         中等
Jaggery (Gur)         棕榈糖,粗糖         -         允许         禁止         -
Jalapenos         胡椒         -         允许         允许         非常高
Kale         羽衣甘蓝         -         允许         允许         -
Kimchi         泡菜         -         允许         允许         -
Kohlrabi         大头菜,洋白菜         非常低         允许         允许         -
Kudzu (or Kuzu)         葛根         -         允许         禁止         -
Leek         韭         中等         允许         允许         Neg
Lettuce         生菜         非常低         允许         允许         Neg
Mushrooms         蘑菇         非常低         允许         允许         中等
Okra         黄秋葵, 秋葵荚         非常高         允许         禁止         高
Olives,Black         橄榄,黑色         非常高         允许         允许         中等
Olives,Green         橄榄,绿         非常高         允许         允许         高
Onions         葱         低         允许         允许         低
Parsnips         欧洲萝卜,欧洲防风根         -         允许         禁止         高
Peppers,Green         辣椒,绿         中等         允许         允许         非常高
Peppers,Red         辣椒,红         非常低         允许         允许         高
Pickles (Dill)         酱菜/泡菜(迪尔)         非常低         Y^         Y*         非常高
Potatoes,Red-Peeled         马铃薯,红-去皮         中等         允许         禁止         -
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2980#
 楼主| 发表于 2011-2-19 01:49:20 | 只看该作者

re:英文名称 中文名称 草酸含量 GF...

英文名称         中文名称         草酸含量         GFCF饮食         SCD饮食         苯酚含量
Potatoes-Peeled         土豆去皮         非常高         允许         禁止         Neg
Potatoes-Unpeeled         土豆削皮         非常高         允许         禁止         中等
Pumpkin-Canned         南瓜罐头         非常低         允许         禁止         中等
Pumpkin-Raw Neg         南瓜原料         NEG         允许         允许         中等
Radishes-Red Neg         萝卜红         NEG         允许         允许         非常高
Radishes-White         萝卜白         非常低         允许         允许         非常高
Rhubarb         大黄         非常高         允许         允许         -
Rutabaga         芜菁甘蓝:欧洲的一种植物         -         允许         允许         -
Sauerkraut         德国泡菜         中等         允许         允许         -
Seaweed         海草 海藻         -         允许         禁止         -
Sorrel         酸模         高         允许         允许         -
Spaghetti Squash         意大利面条壁球         -         允许         允许         -
Spinach-Fresh         菠菜的新鲜         非常高         允许         允许         高
Spinach-Frozen         菠菜,冷冻         非常高         允许         允许         中等
String Beans         四季豆         中等         允许         允许         低
Sweet Potatoes         甘薯         非常高         允许         禁止         高
Taro         芋头         -         允许         禁止         -
Tomato Paste-Canned         番茄酱,罐头         高         允许         禁止         非常高
Tomato Purée-Canned                   高         允许         禁止         非常高
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