禁食！禁食！禁食！

海生

即使强调1000次禁食，也不过分。无数的孩子通过禁食获得了很大的改善，方老师的孩子石头就是一个最好的例子。我的孩子通过禁食改善了睡眠，便秘好多了，其他方面也在进步。我不明白许多家长为什么还在犹豫，等待什么测试结果，这是在浪费孩子的时间呀。如果不禁食，一切医疗干预无从谈起。方老师这方面已经取得了很多经验，这里我把我翻译出来的相关资料给大家看看。希望大家能够重视。



自闭症成因模型之一：谷蛋白/酪蛋白，消化酶缺失，酵母菌过度生长



许多自闭症孩子不能消化谷蛋白和酪蛋白其中的一种或两种。谷蛋白是小麦和其他许多食物中存在的一组蛋白质的统称；酪蛋白是牛奶蛋白。Alan Friedman 博士及其研究小组建立了一个理论，自免疫机理可能使得对于消化谷蛋白和酪蛋白至关重要的一种酶DPP-IV缺失（遗传因素）或者没有激活。Friedman的模型指出DPP-IV的缺失或者没有激活造成类似吗啡的物质在体内积累。这种累积使得自闭症儿童频繁地自我封闭。自闭症的共同特点之一就是忽视他人，看起来好像生活在自己的世界里。无论Friedman的假设是否真实，许多自闭症儿童确实对一种或几种食物过敏，这点可以通过食物过敏试验和禁食来得到证明。大多数自闭症孩子肠道发炎，普遍认为孩子过敏的食物如麦类和奶类刺激他们的肠子。研究还发现抗生素刺激肠道，同时伤害免疫系统。禁食麦类和奶类是针对不能消化谷蛋白和酪蛋白的首要疗法。第五章讲述如何开始并且保持禁食。免疫系统受损和肠子发炎的孩子尤其表现出对真菌（特别是假丝酵母类）入侵的脆弱。粪便培养和其他实验室测试的结果经常识别出白色假丝酵母的过度生长。确实，一些研究表明假丝酵母类真菌和其他真菌可能是造成自闭症孩子刻板行为和健康问题的主要原因。许多孩子的病史记载了大量的耳朵感染和抗生素的频繁服用。所以，这些孩子肠子内的良性菌群可能已经被毁掉了，就为不良真菌和细菌繁衍打下了一个基础。类似的道理，有机汞化合物能够负面地影响肠子内的菌群。所以，疫苗的乙烷汞，在体内首先通过肠道生存，也可能损伤肠子内菌群。当疫苗乙烷汞中毒与滥用抗生素伴随出现时，良性菌群数量减少，导致了肠子内的恶性菌群繁衍和酵母菌的蔓延。



禁食麦类和奶类是一个很好的例子。几乎所有的孩子都从禁食麦类和奶类中获益，我就不必为了建议禁食而推荐内窥镜检查法和肠子活组织检查来证明肠子的炎症。庆幸的是，很多专心的研究者已经为我们做了这项工作。



在我的医疗实践中，我已经看到了坚持禁食的自闭症患者取得的一些巨大进步。一个两岁的孩子通常也是挑食的。无论年龄如何，通常很困难在开始一个新的治疗方案时停止进食甜品。然而，为了遏制其负面效果，还是值得去做的。正如我不断重复的，现在我强烈建议每一个自闭症孩子的家长尝试全面给孩子至少禁食4到6个月含酪蛋白和谷蛋白的食物。在第五章，我将详细说明如何实现禁食。



请方老师，孙老师斧正。

海生

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我会尽快整理详细的禁食信息。先把最紧要的给大家参考。



禁食是一个过程，分阶段来进行会减少孩子的反抗程度。如果您觉得孩子可以接受，过程可以短些。通常禁食奶比麦类容易。一般先禁食纯奶，一段时间以后（几个星期吧）开始禁食奶制品（资如酸奶，乳酪等）；使用大米，土豆，杏，或者椰子等做成的奶来做替代品。然后禁食麦类。



麦类包括小麦，大麦，荞麦，黑麦等。糖最好不吃，当然食物中天然糖分除外。



黄豆是仅次于麦类和奶类的嫌疑食物，除非食物过敏试验显示孩子对黄豆不过敏，先不吃为好。



海生

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谢谢你的信任。有什么问题放在网上好了，大家可以讨论，很多家长比我更有经验，集思广益更好。



海生

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下面是关于禁食的补充材料，来自饥饿大脑的第五章。我想可以回答一些朋友关心的问题。仅供参考！



家长可以自行开展的治疗

禁食麦类和奶类

正如我们在第二章讨论过的，备受尊敬的研究者们已经在他们的研究中发现酪蛋白（牛奶中发现的）在胃内分解，产生称为Casomorphine的缩氨酸。吗啡是强烈的止痛药。这种称为Casomorphine的缩氨酸具有类似吗啡的性质。麦类在胃内分解产生gluteomorphine， 也是类似吗啡的缩氨酸。尽管其他研究者没有发现同样的结果，所以就鸦片体理论进行辩论。毫无疑问，家长经常说起自己的自闭症孩子很宽容，在鸦片体的影响下感觉不到与他人相似的疼痛。



科学研究不断指出肠炎来自谷蛋白，酪蛋白，大豆和其他食物。这不是传统意义上的过敏，而是T细胞对这些食物的炎症反应。一项由H. Jyonouchi博士领导的研究表明75%的ASD儿童的T细胞对这些食物过敏。



不论理论如何发展。许多自闭症一生的临床经验已经把禁食麦类和奶类（简称禁食）作为一项最有效的家长可以马上采取的行动。在我的实践中，发现几乎每一个自闭症孩子都从禁食中受益。许多幼小孩子的家长报告说他们孩子长期的腹泻停止了，出现成形的大便，如果同时治疗酵母菌感染，效果更好。其他家长报告说如厕训练在开始禁食后几周之内终于取得成功。



许多家长还报告说他们的孩子在禁食以后更加能够集中精力和增进了学业能力。当我第一次推荐禁食给家长的时候，大多数母亲（和一些父亲）反对，说我的孩子会饿死的，他不吃其他任何东西，大多数自闭症孩子饮食范围狭窄，拒绝大多数食物，专著在仅仅几样特别喜欢的食物，例如匹萨，炸鸡块，蛋糕，甜饼，冰淇淋，总之富含谷蛋白或酪蛋白的食物。他们好像特别痴迷于他们应该避开的食物。我理解看起来彻底改变孩子的饮食是不可能的，也不能否认禁食对整个家庭的影响。然而，许多家庭发现孩子不是唯一对麦类，奶类和大豆过敏的人。一些家庭最后发现所有家人在禁食以后感觉好多了。禁食很困难，尤其是家人已经建立起来饮食习惯，抗拒变化。1998年我花9个月的时间说服我自己和我的女儿给我的外孙女（自闭）禁食。我鼓励家长的方法是保证好处超过困难，希望随着孩子的治愈，将来能够忍受一些谷蛋白和酪蛋白。幼小孩子的家长大多数报告说他们的孩子开始禁食后在水面，行为，语言，对视，注意力范围，专注力，自我刺激等方面获得显著进步。



谷蛋白比酪蛋白需要更长的时间才能从消化道消失。尿测试表明酪蛋白禁食3天之内就可以从体内消失，谷蛋白可能需要几个月的时间才能离开人体。一些孩子禁食8个月后，其尿测试仍然有谷蛋白。然而，如果8个月以后，尿测试依然出现谷蛋白，说明有隐藏的谷蛋白食物来源没有被发现。一些父母说他们的孩子直到隐藏的谷蛋白（或者酪蛋白）食物来源被发现并且去除以后才出现进步。过去我建议仅仅禁食谷蛋白和酪蛋白，许多孩子进步到一定水平后出现停滞。当进一步的IgG食物测试表明其他食物过敏时，去除这些食物导致了孩子更进一步的改善。越来越多的过敏食物测试表明大豆经常是过敏原，我建议在禁食一开始就

去除大都，效果会更好些。



需要留神的是，许多食物表明“不含奶“，其实含有酪蛋白。食物标签上可能列出酪蛋白酸钠，所有含有酪蛋白酸钠成分的食物都应该从孩子的饮食中去除。严格坚持禁食至少6个月。几乎所有的家长汇报了他们孩子的进步。在肠炎没有治愈，病原过度生长没有得到整治，营养状况没有改善等情况下，任何疗法都远没有禁食有效。





海生

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大豆指黄豆，其他豆类应该可以吃，例如绿豆，红豆等。你说的毛豆是不是年轻的黄豆？如果是，不吃为好。



海生

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美国的尿肽及有机酸测验应该是准确的，但是只能作为参考，还是自己观察最要紧。我谈谈我孩子禁食的经历，给你做个参考吧。刚开始禁食，他很生气，把饭碗都打翻了，过几天就好了。同时，加大运动量，刺激孩子的胃口，补充营养，如钙，维生素C，脂肪酸等，现在他很乖了，蔬菜，肉类，米饭，都可以吃了。他现在各方面进步都很好，昨天还主动说：我要电子琴.



我周围的一些自闭症孩子对于禁食的反应都不一样，有的孩子一吃蔬菜就呕吐，有的孩子可以一个星期不吃任何东西。全靠家长自己观察和试验了。



海生

海生

禁食有点像戒毒，孩子对它有生理上的依赖，所以开始时有些情绪或其他不适，这是正常的，不要轻易放弃，要坚持住。

海生

炸鸡和薯条如果不含麦类淀粉，应该是可以吃的。如果有，就不应该吃。您自己可以再了解一下。

海生

不好意思，好长时间没有看这个老帖子了。

可以采用试验的方法。比如禁食面食一段时间（10天），观察孩子的反应，如果孩子改善了某些症状（如睡眠、多动），就说明有效，否则，可能就无效。当然试验的时间越长越好，时间短了，不容易看到效果。