食物不耐受结果---严格禁食

zhouxy

我家食物不耐受检查结果出来了，



白软干酪、牛奶、鸡蛋  严重




黄油、羊奶、瑞士硬干酪、黑胡桃 中度




蔗糖、切达干酪、肉桂、茄子、大蒜、燕麦、橘子、沙丁鱼、菠菜、西红杮  轻度



今天是禁食第十天，之前每天早餐一瓶风行牛奶给停了，平时也不让吃鸡蛋、核桃、西红杮之类的东西，不知道是天气的原因还是禁食的效果，皮肤好了很多，不痒了，不会太干了。

overgame

还是国内比较方便，自费的事情医生是愿意开单检查的，象我们的家庭医生就是死活不让开，很传统的西医是极力反对“食物不耐受”这种缺乏“科学证据”的新概念，这股风由英国倡导，老美不太跟进，没办法。这边的价格是325元加币包括200种食物，要是测120种食物只收250加币,但必须是家庭全科医生或者自然疗法医生才有资格开单检查。网上也有快递提供抽血试管回寄实验室的服务，但好像比较贵。不过话说回来，传统西医也有好处就是一般发烧感冒从不开抗生素和打吊瓶，不像国内为了钱拿孩子的身体折腾呵呵！

overgame

医学指导/广州医学院第二附属医院过敏反应科主任 赖荷

　　文/唐晓毅　许永怡

　　你是不是经常感觉到腹胀，甚至在你没吃多少东西的时候也是一样？

　　你是不是饱受腹痛、腹泻或者便秘的困扰？

　　你是不是在一天当中周期性地感觉到自己的脑子不听使唤？

　　你是不是有情绪波动过大的问题？你是不是感觉异常疲乏？

　　如果你对以上至少两项症状的回答是肯定的，就说明你很可能对某种或几种食物存在“不耐受”的症状。

　　广州医学院第二附属医院过敏反应科主任赖荷指出，虽然天然食物各自含有丰富的营养成分，但是由于每个人体质不同，某些体质有可能对某种食物产生不正确的反应，从而引发食物过敏和食物不耐受，而食物不耐受反应尤其隐蔽，很可能被我们忽视掉。其症状范围极广，不仅限于胃肠道不适，甚至还影响到精神状态和思维能力，需要引起注意。

　　食物不耐受与传统过敏的区别

　　英国营养学会提出食物不耐受概念：是对特定食物或食物成分的副作用，这些副作用包括免疫机制的过敏反应和酶缺乏、药理作用以及其他一些未定义的作用；食物不耐受不包括细菌、霉菌、病毒、化学毒物、刺激性食物的毒性反应和主观厌恶某种食物的心理反应。食物不耐受的发生率很高，据统计，大约有一半以上的人会对某种或几种食物产生不耐受，然而由于其缓慢的致病过程和长期的慢性症状很少被人们发现或误诊。

　　由于个体差异，许多食物因为体内缺乏相应的酶而无法被完全消化，从而导致免疫反应的发生，产生食物特异性的IgG抗体，与不耐受食物分子形成免疫复合物，沉积于体内。如果不能及时改变饮食结构，不耐受的食物会继续形成复合物，加重原有的症状并不断继续下去，免疫系统超负荷，致使人体各系统出现一系列症状疾病。

　　一提起食物引起的身体疾病，人们首先会联想到食物过敏，然而食物不耐受和食物过敏有着本质的区别。赖荷主任称，食物过敏一般由IgE介导，属于第Ⅰ型的变态反应，特点是发病迅速，用药物治疗后症状缓解快。而食物不耐受则由IgG介导，属于第Ⅲ型变态反应，其特点是发病缓慢，容易被忽视或很少有有效的检测手段，通过忌食不耐受食物可以缓解或消除症状。

　　查出不耐受食物又能怎么办？

　　“只需抽取0．5毫升血液，检测前可正常饮食，无需特殊要求，3小时即可出结果。”赖荷说。食物不耐受检测，其实是运用ELISA方法检测食物特异性的IgG抗体水平，以找出不耐受的食物，检测范围包括：牛肉、牛奶、鸡肉、猪肉、鳕鱼、大米、玉米、虾、螃蟹、大豆、鸡蛋、西红柿、蘑菇、小麦。通过针对每个个体食物敏感性的检测，为患者提供精准可靠的饮食剔除依据，他们可以不需要通过猜测来完成，这样就可以加快整个治疗的进程。

　　查出结果，是否就能根治呢？赖荷说，根据测试结果（轻度、中度、重度），可以调整饮食，采取禁食、轮替、安全等方式改变多年的饮食习惯，必须坚持饮食调整计划。79%的慢性病患者经过一段时间饮食调整后症状会完全消失，并可在医生的指导下将部分食物重新纳入饮食食谱。

　　检测为阳性的食物，不是永久忌食，建议3-6个月后复查；结果是阳性转阴性的食物，可以考虑重新纳入正常饮食重新纳入时应注意：1）先选择原检测结果为+1食物，其次选择+2食物，最后才是+3食物；即按照测试结果由低到高的选择。2）应先选择食物的简单制品（如以前牛奶、巧克力不耐受，就先尝试喝牛奶，不要先喝巧克力牛奶），如果再次出现相关症状，那么其他形式就不要进行尝试了。3）每次只能纳入一种食物，密切的观察有无原症状的复发或加重现象。4）不同食物的重新纳入时间至少需要间隔1周。5）痊愈后如1-2年以后复发，则重新检测有无新的食物不耐受产生。对于已无症状，而怀疑有新的食物不耐受产生，或担心新的食物不耐受会成为其他慢性病隐患时，可以每隔1-2年复查一次食物不耐受检测。
唐晓毅、许永怡
（授权转载请务必注明来源“羊城晚报”）

呱呱宝

这个简直是热门话题，也困扰我一段时间了，我一个朋友本身是医生，却不赞成我去做，他的理由是食物不耐受多是消化道反应，少部分有偏头疼、失眠等症状，但是症状都会很明显。我的宝宝有作息问题，睡眠不规律，但是她的睡眠质量和总睡眠时间都是很好的，他就建议我不用去。
我本人就有些牛奶不耐受，喝一杯以上会肚子胀气，严重了会闹肚子，我孩子就没有这种表现，而且通过观察，她的睡眠问题和奶、蛋、鱼、虾、糖等没有明显的相关，我也就没去，暂时也不想去了。

爱橙子

应该去找哪个科的医生呢？

jy_deng79

我刚刚给孩子在广东省人民医院做了食物不耐受检测。

我做的是14项，420元。

请妈妈们注意了，食物不耐受和过敏源是两码事，一定要和医生说清楚。

坚信奇迹

zhouxy，请问你在广州哪个机构训练呢？

zhouxy

下面引用由[U]梓郁[/U]发表的内容：

请问楼主，具体的检查的方法是什么？我咨询了北京的一些医院，一般是针刺或者抽血检查过敏源。但抽血可能准确度不如针刺高，而且验的种类越多，抽血也越多；针刺大致需要根据各种过敏源扎个40多针。我家孩子才2岁...

我家是抽一点血就可以查的，5ML左右，我检查的是90项的食物不耐受，这个和过敏源是不一样的。

gi365

下面引用由[U]梓郁[/U]发表的内容：

请问楼主，具体的检查的方法是什么？我咨询了北京的一些医院，一般是针刺或者抽血检查过敏源。但抽血可能准确度不如针刺高，而且验的种类越多，抽血也越多；针刺大致需要根据各种过敏源扎个40多针。我家孩子才2岁...

你说的是查即时过敏的，不是延迟过敏（食物不耐受），即时过敏是IgE，延迟过敏是IgG。你问有没有查IgG的就知道了。

pengma_2010

请问楼主，具体的检查的方法是什么？我咨询了北京的一些医院，一般是针刺或者抽血检查过敏源。但抽血可能准确度不如针刺高，而且验的种类越多，抽血也越多；针刺大致需要根据各种过敏源扎个40多针
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真的假的???
不是抽一管血就可以的?
要扎四十多针???
往哪里扎???????
我们还想下周去呢!

XINBEI666

回15楼，我家上个星期刚做的，是抽血化验的，但只有14项的，牛奶和鸡蛋 要严重禁食，以前我不知道他有自闭症天天给他吃鸡蛋，现在想想真的加重了。我宝宝2周岁7个月。

梓郁

请问楼主，具体的检查的方法是什么？我咨询了北京的一些医院，一般是针刺或者抽血检查过敏源。但抽血可能准确度不如针刺高，而且验的种类越多，抽血也越多；针刺大致需要根据各种过敏源扎个40多针。我家孩子才2岁多，觉得两种检查方法都太折腾孩子，犹豫不决，既怕食物会加重他的自闭，又怕这检查孩子身体受不住，孩子上周肺炎刚康复，身体抵抗力很弱。如果自闭的孩子必须验过敏源，那么多大年龄去验比较合适？求前辈指教，不胜感激。

尧艾红

呵呵，是不是冰水？在这里都被我找到了？

zhouxy

下面引用由[U]焦糖玛奇朵[/U]发表的内容：

请问这么全面禁食的话，孩子的营养补给怎么办呢？就吃些肉类和蔬菜吗？

其实我觉得我家还是有很多东西可以吃，就如肉类、菜类、菌类、鱼类。
我儿子喜欢的吃鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉，菜喜欢吃土豆、菜花，还喜欢吃香菇。
牛奶不能喝，就亲手打豆浆喝。
就是蔗糖让我有点头痛，那些零食都含有蔗糖。

焦糖玛奇朵

请问这么全面禁食的话，孩子的营养补给怎么办呢？就吃些肉类和蔬菜吗？

XINBEI666

我在福建。

zhouxy

xinbei666我在广州，你在哪个城市？

XINBEI666

zhouxy，请问你在哪个机构训练呢？我儿子2岁半了还不会说话，我们当地没有这样的训练机构。

zhouxy

我家禁吃到现在快一个月了，我觉得最难禁的是蔗糖，因为很多零食肯定有蔗糖的。皮肤有一定有转吧，感觉皮肤一些黑色素少了，黑眼圈也有点了。
目前在机构训练，今天第四天。

XINBEI666

谢谢你，我也带儿子去做一下。