关于禁食调料的问题

雪舞

开始给儿子禁食了。看到大家的贴子说同时要禁食调料。我把含麦的酱油、醋、酒都禁了，但不太明白为什么要禁醋，它上面的配料只写了“糯米、水、盐”，并不含麦呀。另外五香之类的调料也要禁吗？我用的蒸肉粉里有五香。

罕娜

真高兴能和大家在这里讨论，我是新人有些观点可能不对，请别在意。我认为禁食是没必要，就这个问题我和一些医生和专家讨论过，他们也不建议这样做。我到觉得适当给孩子加些五谷杂粮倒是一个不坏的主意。我经常给我的儿子在大米里加红豆，绿豆，小米，黑米，甚至高粱米。但是总的量不超过大米的三分之一。无论怎样，孩子健康和快乐是第一的。我自认为我的烹调技术还不错。 但是我怎样也做不出来和面包一样的米粉包来。买的又很难吃。吃是一件很享受的事情对我的儿子来讲。在没有什么依据的情况下，我不想给孩子禁食。营养全面最重要。

lovetiantian

禁食有一个目的也是休养被真菌侵蚀的肠道漏孔。 醋是发酵食品，发酵一定是真菌在工作，那么醋中一定含类似刺激肠壁的成分，所以个人觉得仅仅禁麦麸和酪蛋白是不够的，应该把所有发酵的食品和调料都禁了，给肠道一个休养生息的机会。

xjmindy

下面引用由[U]苗苗爸[/U]发表的内容：

又没有人给孩子做过食品不耐受检测，我给儿子在北京做过，有好多东西不能吃，最厉害的是鸡蛋、肉桂、还有大米、菠菜等，现在禁食主要的一些食物，睡觉比以前好多了。

请问苗爸：是在北京的洛奇作的检查吗？检查前要做些什么准备？要多长时间？谢谢！

苗苗爸

不一样的孩子，可能不能吃的东西不一样

苗苗爸

又没有人给孩子做过食品不耐受检测，我给儿子在北京做过，有好多东西不能吃，最厉害的是鸡蛋、肉桂、还有大米、菠菜等，现在禁食主要的一些食物，睡觉比以前好多了。

xjmindy

各位家长，能否给一些用米制作点心或相关的食谱。谢谢

逸天妈妈

我是义乌的
你家宝贝和我们家的很像
一起努力啊

8132932

我觉得对于禁食有效的孩子一定要坚持禁食。营养方面家长多花点心思，也是能保证的，除非孩子对禁食一点效果没有，那当然不用禁

棒天使

据我的了解，禁食是不可能的，但有意识的调节饮食结构还是有必要的，小孩需要全面营养，不能单方面的禁止。

瞧瞧妈妈

询问了很多专家和机构的老师，一致反对禁食。孩子还是要长身体第一啊。

jmabel

醋很少不能吃的啊, 但對孩子有益的醋, 相信要數有機的APPLE CIDER VINEGAR了. 對排便有問題的小孩特有效.

duye

禁食的效果到底如何？孤独症的孩子本身就偏食，禁食后真的不知该给孩子吃什么了。我的孩子现在什么也没有禁。

kwenma2

下面是我们ＤＡＮ！的回答。

Some fermented foods are good when they are natural and produce their own bacteria and enzymes. Foods such as kefir, and fermented veggies are often beneficial.  Soy sauce and vinegar do not have the same benefit.
VK

    -----Original Message-----
    From: kwenma
    Subject: Soy sauce, vinegar

    Hi VK,

    I have a question. Sometimes I saw fermented foods are not good for ASD kids because of yeast, sometimes they said it's as good as the probiotics (kefir food), etc... So I am really confused. In Chinese diet, normally we use soy sauce and vinegar, I am not sure whether we shall use them?

Thanks,
Kwenma
      

pengxc

关于米醋，我个人认为是可以吃的，醋的好处很多，特别可以帮助消化。好的的米醋应该比较透明，颜色不是太深。如果颜色太深，可能添加物，如色素等比较多。美国比较流行苹果醋，如果中国有，应该试试。至于霉菌，不要太担心，霉菌有好的和坏的之分。实际上，世界上的生物都离不开细菌和霉菌。

随爱而飞

禁食真的很难,都不知该给孩子吃什么了,还有就是最近感觉孩子的胃有些不太好,很怕孩子的胃出什么毛病,不知各位禁食的孩子可有这方面的问题,还有就是关于有好的禁食食谱大家可以多交流.

lovetiantian

不知道可否这样理解，醋是真菌发酵的产物， 含有大量真菌的代谢产物，所以不适合给孩子吃。因为有一些孩子需要禁食，一方面是因为过敏， 另一方面是因为真菌问题引起的肠道问题。 我们前年去年给禁食的时侯， 所有需要发酵的食物都不给他， 就是现在不禁了象酒酿这样的东西也绝不给他吃。

铁杵磨成针

禁食就是一丁点也不能吃吗?我的小孩现在在禁奶制品,但是对于含小麦面粉类的就没太严格,有时候他挑食,这不吃那不吃的就买几个肉包子吃,不知道有没有用?

雪舞

谢谢大家的回复！
我看过方老师给小石头禁食的帖子以及其他禁食方面的帖子，都提到过要禁酱油、醋、酒等调料。有些疑惑所以来问大家。
我孩子的儿科医生不建议禁食，我们又自己去见了DAN医生，也做了各种测试。孩子只对小麦有点过敏，其它都还好。但医生还是建议我们禁奶制品和麦类，并开了维生素、鱼肝油、酶等补充剂。
奶类我们已经禁了二个月了，没明显效果，现在还是继续禁，上周开始禁麦，前天又开始盐浴（孩子睡眼不好）。希望有好的效果。