转：肉、蛋、奶和糖的危害－脑过敏－卵磷脂

父爱博源

我看过<<营养圣经>>也是这个观点,但国内很难买到这样的卵磷脂,不知是否有家长知到这方面的信息

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在国内象这类功能的产品有哪些呢?有知道的吗?



张捷

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这是我在网上查到的国内有关颗粒卵磷脂的消息，我的孩子是弱智儿童，请教楼主，吃哪种好一点？盼您的回复，谢谢！

颗粒卵磷脂 ：颗粒磷脂是以粉末磷脂为原料，采用先进的造粒工艺而制得。在该产品加工过程中，克服了脂类产品油性大造粒难这一课题，产品目数可根据客户的要求而确定。

主要指标

规格  丙酮不溶物  水份及挥发物  乙醚不溶物  酸价 mgKOH/g  过氧化值 meq/kg  

PLS  ≥98％  ≤1.0％  ≤0.1％  ≤25  ≤12  

微生物指标

菌落总数

(cfu/g)  大肠杆菌

(MPN/100g)  霉菌

(cfu/g)  酵母

(cfu/g)  致病菌  

≤1000  ≤40  ≤25  ≤25  不得检出  

应用范围：

医药制品：用于脂质体或药用乳化剂，治疗高血脂、脂肪肝、老年性痴呆症及癌症等药物的原辅料

保健食品：健脑益智、调节血脂、保护肝脏、延缓衰老

包装规格：

净重20公斤/箱，分5Kg×4袋及10Kg×2袋两种规格

内包装内层为聚乙烯塑料袋，外层为铝铂袋，外包装为纸箱

外包装尺寸：520×380×220（mm）

贮存方法及保质期：

磷脂产品易吸潮，须密封储运，阴凉干燥处保存

可在80℃以下，进行简单热处理加工

保质期为12个月

执行标准：

北京华清美恒天然产物技术开发有限公司企业标准《大豆颗粒卵磷脂质量标准》

第 3130449 个访问者  北京华清美恒天然产物技术开发有限公司

联系电话：010-89578408，89578789，69598703

联系传真：010-69598703



产品性状

本品以大豆粉末磷脂为原料，辅以维生素E,采用专门的工艺制粒而成。产品不含大豆油成分，总磷脂含量不少于95%，为乳黄色颗粒状，具有大豆香气，易分散并膨胀于水中；不溶于丙酮，溶于乙醚和苯，部分溶于乙醇等有机溶剂中。

质量指标

丙酮不溶物

（%） 乙醚不溶物

（%） 水份

（%） 酸价

（mgKOH/g） 过氧化值

（meq/kg） 砷

（mg/kg）

≥95.0 ≤0.1 ≤1.0 ≤25.0 ≤3 ≤0.1

微生物指标

菌落总数

（cfu/g） 大肠杆菌

(MPN/100g) 霉菌

（cfu/g） 酵母

（cfu/g） 致病菌

≤1000 ≤40 25 ≤25 不得检出

产品特点

不含化学添加剂和防腐剂，具有气味纯正、无豆腥味、在水中有良好的“溶解性”（分散性和溶胀性）、生理功能显著等特点。食用方法：嘴嚼或水溶拌入牛奶、豆浆或稀饭等流体食物直接食用。

应用范围

应用范围 主要功能

保健食品

用于促进细胞生长；调节血脂；健脑益智；防治脂肪肝；延缓衰老等生理功能的保健食品之主要原料或辅料

医药制品 主要用于脂质体或药物包埋之乳化剂，用于脂肪肝、老年性痴呆症药物的主要原料或辅料

包装规格

内包装为双层低压聚乙烯塑料袋或铝铂袋，规格可分为每袋0.25公斤、0.5公斤、1公斤；外包装为牛皮纸箱，每箱净重20公斤

贮存方法及保质期

密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为12个月

执行标准

北京美亚斯磷脂技术有限公司企业标准《颗粒大豆磷脂质量标准》

版 权 所 有 ： 北 京 美 亚 斯 磷 脂 技 术 有 限 公 司

地址：北京市昌平区科技园区 电话：86-010-89719396 89746934

传真：86-10-89746934 邮编：102200

E-mail:meiyasi@vip.sina.com      



产品性状

本品以大豆粉末磷脂为原料，采用独创技术，提取其中含有25％左右的脑磷脂（磷脂酰乙醇胺，简称PE）成分。产品为乳黄色或棕黄色粉状，具有大豆香气，易吸潮，氧化，易分散并膨胀于水中；不溶于丙酮、乙醇，溶于乙醚和苯等有机溶剂中。主要应用于食品、保健食品和医药制品中，特别适用于油包水型（W/O）的乳化体系。

质量指标

大豆脑磷脂(%) 丙酮不溶物(%) 乙醚不溶物(%) 水份(%) 酸价(mgKOH/g) 过氧化值(meq/kg)

≥50.0 ≥99.0 ≤0.3 ≤1.0 ≤30.0 ≤12

产品特点

不含化学添加剂和防腐剂，具有气味纯正、杂质少，具有良好的油包水（W/O）乳化功能等

应用范围

应用范围 主要功能

保健食品

用于促进细胞生长、健脑益智等生理功能的保健食品中

普通食品 主要用于油包水型（W/O）的乳化体系，如；方便面、烘焙食品等

包装规格

内包装为双层低压聚乙烯塑料袋或铝箔袋，规格可分为每袋1公斤、5公斤、10公斤；

外包装为牛皮纸箱，每箱净重20公斤

贮存方法及保质期

密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为8个月

执行标准

北京美亚斯磷脂技术有限公司企业标准《大豆脑磷脂质量标准》

版 权 所 有 ： 北 京 美 亚 斯 磷 脂 技 术 有 限 公 司

地址：北京市昌平区科技园区 电话：86-010-89719396 89746934

传真：86-10-89746934 邮编：102200

E-mail:meiyasi@vip.sina.com     

老张

禁食的效果并没有完全的科学依具,只能作为一种尝试的办法.有的专家说鸡蛋对大脑有好处,有的说不好,真不知道该听谁的.孤独症的孩子本来就挑食,再禁用这么多食物,会造成进一步的营养不良,岂不是得不偿失.我的观点是否正确,欢迎大家指教.<b></b>

柳茵

请大家关注atra的观点,非常有道理,在美国治疗多动症的方法之一就是禁食此类食品.有些孩子禁食范围更广,有明显效果.