谢谢关于麦芽糖的答复，再请问麦芽糊可以吃吗？

贵贵妈

谢谢关于麦芽糖的答复，再请问麦芽糊可以吃吗？

pengxc

关于这个问题是比较有争议的，但一般认为麦芽里面的Gluten已经大大下降，食用是比较安全的，比如美国一些不能吃gluten的人会专门去买麦芽面包。但是，自闭症孩子最好还是避免，因为并不是100% gluten free，而且你有许多其他的选择食物。我不明白，你为什么如此执着于麦芽食物。事实上，麦芽糖也最好别吃，因为糖吃多了容易产生霉菌。

thankstoyilin

楼上的，“糖吃多了容易产生霉菌”，此话的因果关系是怎样的？我知道糖和霉菌相关的一个问题是，女性嗜糖的话，妇科感染的风险增大，具体因果关系如果感兴趣的话可以进一步查询。

要是这么说的话，多吃糖还有坏牙齿的风险。什么都有个度的问题、有个怎么合理吃的问题，就此不能得出“麦芽糖最好也别吃”的结论。因为毕竟还有些食品是包含麦芽糖成分的。

另：我不知道“麦芽糊”是什么东西，是怎么制作的？

thankstoyilin

再另：如果孩子禁食，家长去稍微学习一点营养学的知识，其实不是很麻烦也能保证孩子营养的。替代麦类和奶制品的食物，多了去。