关于禁食调料的问题

lovetiantian

不知道可否这样理解，醋是真菌发酵的产物， 含有大量真菌的代谢产物，所以不适合给孩子吃。因为有一些孩子需要禁食，一方面是因为过敏， 另一方面是因为真菌问题引起的肠道问题。 我们前年去年给禁食的时侯， 所有需要发酵的食物都不给他， 就是现在不禁了象酒酿这样的东西也绝不给他吃。

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禁食有一个目的也是休养被真菌侵蚀的肠道漏孔。 醋是发酵食品，发酵一定是真菌在工作，那么醋中一定含类似刺激肠壁的成分，所以个人觉得仅仅禁麦麸和酪蛋白是不够的，应该把所有发酵的食品和调料都禁了，给肠道一个休养生息的机会。