《蒙牛关于OMP牛奶的回应》中称：“OMP就是国际上研究和使用多年的牛奶
碱性蛋白MBP，其安全性受到了FDA等国际权威机构的认可。MBP获得了包括美国
FDA(Food and Drug Administration：美国食品医药品局)的GRAS(Generally
Recognized As Safe)认证、新西兰农业及林业局食品安全认证等多项权威认证。
在FDA的‘安全物质表’中(截至2007年6月29日)的认证号为GRN No196。FDA规定：
MBP可以使用在食品中，并且对其用量不做任何限制。”
“根据雪印公司提供的材料，以及FDA获得的其他信息，本局目前不质疑雪
印公司关于BMBPF在其打算使用的条件下属于‘一般认为安全’的结论。但是，
关于此条件下使用BMBPF是否属于‘一般认为安全’，本局不做自己的决定。和
通常一样，雪印公司应继续负责确保该公司销售的食物成分是安全的，并在其他
方面遵守所有适用的法律法规。”（Based on the information provided by
Snow Brand, as well as other information available to FDA, the agency
has no questions at this time regarding Snow Brand's conclusion that
BMBPF is GRAS under the intended conditions of use. The agency has not,
however, made its own determination regarding the GRAS status of the
subject use of BMBPF. As always, it is the continuing responsibility
of Snow Brand to ensure that food ingredients that the firm markets
are safe, and are otherwise in compliance with all applicable legal
and regulatory requirements.
http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g196.html）
但是查新西兰TATUA公司网站上的产品目录，有“乳清蛋白浓缩物”，并无
MBP（http://www.tatua.com/dairy/Ingredients）。难道该公司特地为蒙牛生
产MBP？还是蒙牛把乳清蛋白全当成MBP？国内许多奶制品也都加了乳清蛋白，是
不是也都可以算是OMP产品？查生物医学文献可知，牛奶乳清蛋白的碱性馏分这
一说法最早是日本雪印牛奶公司的研究人员在1996年提出的（Takada Y, Aoe S,
Kumegawa M, Biochem Biophys Res Commun. 1996 Jun 14;223(2):445-9.），
迄今也只有12年，怎么TATUA公司就能“从牛奶中提取、并在全世界销售这些基
础蛋白质也已有20多年历史”？ 作者: 仰望山林 时间: 2009-2-14 19:12 标题: re:奶粉刚出事时看过的一篇文章，推荐给感兴趣... 奶粉刚出事时看过的一篇文章，推荐给感兴趣的朋友看看。我把儿子的牛奶给“屏蔽”了。
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从FDA的成长简史看MZ的吵吵嚷嚷
FDA的诞生
FDA 是美国食品药品监督管理局（U.S. Food and Drug Administration）的简称。今天，它的权威性不仅对美国，甚至对全球都有重大影响。众多药物生产研发和食品生产厂家对它是又爱又恨。爱它的是，如果你的产品能通过FDA的检测，基本上就等同于，你的产品由此可以在全世界进行销售。但它近乎苛刻的条款和繁杂的检验程序，以及漫长的检验时间，也足以让商家们尤其是药商脸色发绿。
在辛克莱写丛林之前，有一位化学家哈维·华盛顿·维莱（Harvey Washington Wiley），多年来用他的专业知识，持续不断的打击那些粗制滥造的专利药物以及所谓的祖传秘方、宫廷秘方、印第安人等民族秘方以及食品问题。他的不懈努力赢得了大众的尊重，他也因此就任美国农业部化学物质局局长。虽然这个局没有任何真正的实权，但在他的带领下，持续不断的出版了一系列研究报告，并且和诸多民间组织联合起来，推动大众关注这些问题。
有资料说，最初老罗斯福总统对作者的描述是不太相信的，毕竟有点过于的耸人听闻。因为众多耙粪者的作品中，不可避免的，在某些报告中会存在过度夸张的描述。但这本书的影响力是如此巨大，老罗斯福请辛克莱到白宫来进行了一场讨论，辛克莱说服了总统派人调查此事的真伪。当老罗斯福总统看到由劳动部部长Charles Neill和社会工作者 James Bronson Reynolds对肉类加工业的调查报告后，发现丛林书中的描述只不过是冰山一角。触目惊心的事实，让老罗斯福即愤怒又颇感犹豫，但他最终决定将此报告公之于世。
除此以外，这位斗士的日子也并不好过。农业部内，其后分别成立了食品和药品检查委员会（the Board of Food and Drug Inspection）以及科学专家顾问仲裁委员会（the Referee Board of Consulting Scientific Experts）。同时，化学局的很大一部分职权也被法院取消。