儿子挑食拒绝自己吃饭怎么办？

小小萤火虫

我儿子2岁2个多月，1岁左右就能自己吃饭了，虽然经常撒得到处都是；也喜欢尝试用筷子，用不好。因此还是有不少时候需要大人喂才能吃饱。从2岁被诊断为典型自闭症，我们开始调整和干预训练儿子，他各方面进步都有，只有吃饭变得挑食，不爱吃蔬菜、水果、主食，爱吃肉；而且喜欢换口味和新口味，喜欢别人家和餐馆的饭菜（跟其他邻居小孩很像）。现在儿子自己已经能吃得很好，但是只有去餐馆或饭菜很合他胃口的时候才自己吃。我们很迷惑，以前儿子不挑食，什么都吃，难道他以前味觉有问题现在逐渐恢复？还是他感觉现在大人对他不一样了？还是吃饭有了压力或没了压力（因为以前他没吃饱我们要求他吃饱，现在则一点也不强迫他）？我们也尝试不理他等他饿了自己吃，吃多少由他，但是这样他基本就不吃，迅速瘦下来。
另外，他只吃我们吃的饭菜，单独给他做的没辣椒、比较松软的饭菜他不吃，现在全家都不吃辣椒也必须做饭多放水。儿子也要用跟我们一样的大汤匙和筷子，他专用的小勺小筷子吃两口就不用了。很多菜我们要先吃给他看，他先尝一点，觉得好吃才吃。自闭症的孩子相对比较多疑吗？我们怎么才能让他知道他还小，有时候需要特别对待呢？
请各位有经验的家长多多指点！

小小萤火虫

感谢秋爸爸。看了你以往的贴，我们以前对待他就差不多是“灌”了。孩子原来是我跟小保姆带他，保姆总结的经验是如果他不吃饱，就让他坐在高处（下不来），一口一口吃完，碗里的不能剩。那时候孩子什么都吃，身体特别棒，但是经常要哭几下，因此几乎不自己吃。我们不知道这样孩子会不会把吃饭当成痛苦，心里一直比较矛盾。后来查出自闭症，爷爷奶奶来了，我们认为该要求孩子自己吃，所以渐渐“狠”不了。孩子胡乱地用筷子也是这样开始的，到现在还用不好，吃不到什么东西，比较像游戏，我们也鼓励他尽量用。这样一来，孩子自己动手了，饭量就减下来。我问了邻居，他们的正常孩子也有同样的问题。
“不成功的最主要原因，我认为是家人的反对，不彻底。”我们家也是。我现在矛盾的是，是否恢复以往的办法？怎样让孩子自己动手还能多吃！“先吃少量青菜，然后奖励吃肉”是现在经常使用的办法，无法让孩子自己动手也增加不了饭量。
可能以前孩子吃饭情况太好了，邻居有同龄孩子的父母都向我们“取经”，现在我们降低要求都不行，着急得不得了。看来真正出问题的是我们当家长的。