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标题: 食物中所含的微量元素 [打印本页]

作者: huyang720302 时间: 2006-7-16 10:53
标题: 食物中所含的微量元素
钙
海带,牛奶,乳酪,芝士,有骨沙丁鱼,紫菜,小鱼干,虾米,杏仁,香菜,木耳,金针,芝麻,豆腐,菜心,韭菜,生菜,菠菜,西兰花,苋菜,花生,黑豆,黄豆,绿豆,豆角,南瓜籽,包心菜

镁
海带,发菜,麦芽,杏仁,豆腐,黄豆,糙米,坚果,芝麻,无花果干,绿色蔬菜,香蕉

钠
食盐,罐头食品,加工食物,味精

钾
西梅,葡萄干,香蕉,土豆,香菜,芹菜,萝卜,菇类,豆类,番茄,香蕉,坚果

铜
可可,巧克力,坚果,杏仁,核桃,内脏

锌
南瓜籽,芝麻,全麦粉,大麦,牛肉,瘦肉,羊肉,肝脏,牛奶,芝士,蛋,谷类,豆类,燕麦,杏仁,花生

磷
麦糠,酵母,沙丁鱼,牛奶,乳酪,芝士,肉类,鱼子,坚果

铁
海带,肝脏,姜,咖喱,肝脏,牛肉,阿华田,花生,木耳,香菜,菠菜,桃子,番茄,蛋黄,腰果,扁豆

锰
谷类,糙米,坚果,豆类,全麦面包,萝卜,茶,绿叶蔬菜

铬
蛋黄,酵母,红肉,肝脏,全谷类食物,乳酪,谷类,青椒,土豆(带皮)

硒
小麦胚芽,燕麦,全麦面包,大蒜,洋葱,肉,鱼,乳制品,扁豆,坚果,西兰花

硼
梨,梅干,葡萄干,番茄,苹果

钴
肉类,肝脏,奶类,绿叶菜

钼
豆类,内脏及酵母,多叶蔬菜,谷类,豆类

硫磺
鸡蛋,豆类,大蒜,洋葱

碘
海藻,海产和碘化盐

矾
香菜,萝卜,谷类,菇类

B6
麦糠,麦片,坚果,果仁,核桃,黄豆,扁豆,香蕉,牛油果,花生,花生酱

蛋白质
鸡蛋,牛肉,瘦肉,鸡肉,鱼肉,脱脂奶,芝士,豆腐,豆类,果仁

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